Мирзакарим Норбеков - Секреты опытных дураков, которые всегда здоровы

Я успевал только слушать и кивать в ответ, а про себя думал: «Какие же мы все–таки одинаковые, осторожные или слишком ответственные. Всегда сначала вопросы, просьбы и планы. К сожалению, часто на этом все и заканчивается.

Но этот этап обдумывания надо преодолеть — это совершенно нормально в любом деле. И длится он только до того момента, пока Человек не начал Действовать, Практиковать, ПРЕОДОЛЕВАТЬ ИМЕННО ТУ ЧАСТЬ ЛЕНИ, КОТОРАЯ МЕШАЕТ ДВИГАТЬ и обслуживать СВОЕ БИОЛОГИЧЕСКОЕ ТЕЛО, все его части снаружи и внутри — это главный ключ!

НЕДАРОМ ТОЛЬКО ТЕ ЛЮДИ ИСЦЕЛЯЮТСЯ И СТАНОВЯТСЯ УСПЕШНЫМИ, КОТОРЫЕ РЕГУЛЯРНО ФИЗИЧЕСКИ ТРЕНИРУЮТСЯ. ВЕДЬ ТЕЛО — ЭТО НАШ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ РЕШЕНИЯ МНОЖЕСТВА ВОПРОСОВ В ЭТОМ МИРЕ.

Применяя полученные знания о законах Жизни, каждый из нас начинает быстро преображаться, сначала внутри, потом снаружи, становясь из надоедливого нытика Властелином своего мира, Творцом и Победителем!

Именно так, и никак иначе в нашу жизнь приходит Счастье и Могущество! Тогда, например, обычный парень с немецкой фамилией становится Суперзвездой, «Мистером Вселенная»!

Идя именно этим путем, потерявший обе ноги офицер на инвалидной коляске совершает восхождение на одну из высочайших вершин мира!

А искалеченный и умирающий юноша из далекого узбекского аула, которого привозят домой, чтобы похоронить на родине через месяц, не просто выживает. Он становится обладателем черного пояса по карате и хапкидо, писателем, художником, отцом четверых детей, мультимиллионером, организатором и президентом Института самовосстановления человека, академиком, автором собственной оздоровительной системы, имеющей миллионы последователей во всем мире…

Гости еще тихо беседовали между собой, когда вперед вышла подруга моей жены, высокая и красивая, которую я в шутку называл Царица.

— Спасибо, Олег, за твой рассказ, за то, что ты приносишь в наши дома знания о человеке и о сохранении здоровья. — Она всегда говорила речи «от лица собравшихся». Так и в этот раз — я поклонился в знак признательности.

— Да что мне «Спасибо». Учителям и Мастерам, что хранят для нас древнюю мудрость, заботятся о нашем прекрасном космическом доме, планете Земля! Спасибо Творцу и Создателю, который дал жизнь и сохраняет каждую частицу Существования от края до края бесконечной Вселенной!

— Здорово сказал, — заговорили гости, и даже некоторые захлопали в ладоши.

В широко распахнутых дверях появилась моя жена в очень красивом платье. Она улыбалась и жестом приглашала в гостиную, показывая на часы. Гости зашумели.

— Ой, мамочка, без пятнадцати двенадцать! Скоро кремлевские куранты известят всех о наступлении Нового года! А мы еще «старый» не проводили!

— Ребята, спасибо вам за внимание к нашей беседе, но, по–моему, самое время бежать к столу. Вы как хотите, а кое–кто проголодался! — я решительно завершил разговор. Шумная и веселая компания ринулась в к столу.

— Ой, сколько всего вкусного!

Вот уже зазвенели фужеры с шампанским. Мы встали, чтобы поблагодарить прошедший год и встретить Новый. Каждый подумал о своем, и на мгновение стало тихо. Взгляды собравшихся устремились к экрану телевизора. Там по первому каналу показывали Красную площадь, над которой шел снег, и Спасскую башню. Стрелки на часах готовы были соединиться в верхней точке.

Через несколько мгновений в этой торжественной обстановке раздались удары курантов на башнях Кремля. И во всей ночной Москве и бескрайних белых от снега просторах России, ее городах и селах миллионы людей произнесли радостный призыв Надежды.

— Прощай старый год, здравствуй Новый!

— А значит…

Вот приходит Новое счастье — берите его. Начинайте строить жизнь своими руками. Пусть вам помогают на этом пути знание и здоровье! Пусть они будут самые лучшие у всех нас!

— УР–Р–РА!!!

Кроме лепешек и самсы, в тандыре также можно запекать баранину, которая будет именоваться «тандыр–кабоб». Готовится она следующим образом: большие куски баранины весом около двух килограммов маринуются в луке, зернах кинзы и других восточных пряностях, после чего их подвешивают в тандыр на проволочных крюках. Для придания особого вкуса и запаха на тлеющие угли бросают ветки арчи, части которых также втыкают в куски мяса перед их подвешиванием.

При этом под мясо предварительно подставляют объемную посуду для сбора стекающего с него сока. Этот бульон применяется для изготовления вкуснейшего супа — «тандыр–шурва (шурпа)» с добавлением картофеля, репы, моркови, зелени и специй.

В основе способа приготовления тандыр–кабоба в Заами–не — баранина и… можжевельник. Лопатки, филе и внутренности молодого барашка, а лучше — ягненка, после разделки нанизывают на деревянные шампуры из ветвей арчи. В тандыре — земляной яме — к тому времени уже тлеют угли от дров из арчи, продолжая источать знаменитый высокотемпературный жар. Повара укладывают шампуры над печью, посыпают мясо солью и специями, потом сверху заваливают толстым слоем свежей можжевеловой хвои и плотно укрывают несколькими слоями толстой материи, напоследок присыпав яму землей.

Через час баранина пропечется насквозь, а заодно пропитается ароматом углей и хвои. От этого мясо и даже бараний жир приобретают исключительную нежность и ни с чем не сравнимый вкус, как воспоминание оставляющий очень приятное «послевкусие» чуть ли не двое суток после трапезы.

Вместе с тандыр–кабобом едят и киргизский хлеб, выпеченный из густого теста с большим количеством сливочного масла, которое раскатывают по дну и стенкам казана, потом казан переворачивают вверх дном и жарят лепешку на открытом огне костра. Лепешка получается вогнутой формы, и в середину этой «хлебной чаши», иногда наливают топленое масло, кладут соль, сахар или пряности, в зависимости от желания едоков.

Запивать трапезу можно кумысом — слабоалкогольным напитком из перебродившего кобыльего молока. Его подают холодным, в специальном сосуде из выдолбленной тыквы, вместо пробки заткнутым веточкой той же арчи. Но напиться кумысом допьяна заезжему туристу вряд ли удастся. На непривычные желудки европейцев кумыс в больших количествах действует не только как спиртное, но и как слабительное. Зато употребление в умеренных дозах, как известно, рекомендуемое народной медициной от массы недугов и просто для укрепления сил, придает ощущение бодрости, легкости во всем теле, совсем не дурманит голову, а будто бы обостряет зрение, осязание, слух и нюх для восприятия всей благодати окрестной природы.