Дон Колберт - Опасное неведение

· Плавленые сыры. Большинство из них содержит около пяти процентов алюминия.

· Столовая соль. Алюминий добавляют в соль, чтобы она не слеживалась.

· Алюминиевые кастрюли и сковородки, фольга. Мелкие частички алюминия с поверхности этих предметов могут попадать в организм.

· Алюминиевая тара для хранения жидкостей. При взаимодействии жидкости с материалом контейнера часть алюминия переходит в содержимое. Старайтесь для хранения жидких продуктов всегда использовать стеклянную тару.

· Антиперспиранты. Эти составы, в отличие от дезодорантов, приостанавливают процесс потоотделения, причем основным действующим веществом является алюминий. Вы пользуетесь антиперспирантом? Немедленно переходите на обычные дезодоранты, только внимательно читайте этикетки — нет ли там алюминия. Помните, что потоотделение — очень важный процесс, необходимый для поддержания гомеостаза и очищения организма.

Ничего не поделаешь: с пищей в наш организм неизбежно попадает какое-то количество алюминия. Поэтому наша задача — постараться избежать его потребления везде, где можно.

Свободные радикалы

В нашем организме постоянно образуются не только полезные, но и вредные вещества. Когда мы подвергаемся сильному стрессу, то в организме вырабатывается избыточное количество свободных радикалов. Свободные радикалы — это молекулы, имеющие на внешнем электронном уровне неспаренный электрон, что делает их крайне нестабильными и агрессивными. Радикалы ищут возможности образовать химическую связь, забрав недостающий электрон у любого другого соединения или отдав им свой. Таким образом они изменяют молекулы белков, жиров, углеводов и других важных соединений, нарушают нормальное течение клеточных процессов и разрушают органеллы клетки.

Избыток свободных радикалов легко образуется при воздействии вредных факторов — сигаретного дыма, смога, промышленных выбросов или обилия выхлопных газов. Такой же эффект дает и нездоровая еда.

Как же справится с засильем свободных радикалов? Лучше всего насытить организм антиоксидантами — сейчас они продаются в аптеках, специализированных магазинах и лавках здоровья. В следующих главах я расскажу о том, как антиоксиданты очищают организм. Не отчаивайтесь — вы вполне способны остановить разрушительную работу свободных радикалов.

Очищение организма (Детоксикация)

Как действует большинство лечащих врачей? Они видят симптомы и выписывают лекарство, которое эти симптомы устраняет. Но симптомы не всегда говорят о корне заболевания. Например, если у пациента насморк — поможет ли ему нафтизин? Поможет, но принесет лишь временное облегчение. Ведь нафтизин не удалит вирус — возбудитель болезни. А если причиной насморка стало отравление токсинами, капли могут добавить отравляющих веществ. В последнем случае требуется очищение организма, или детоксикация.

Под этими словами подразумевается, во-первых, снижение поступления в организм вредных веществ, а во-вторых — улучшение работы очистительных систем организма. Вспомните, их пять:

1. Почки — они фильтруют кровь и выделяют переработанные вещества.

2. Толстый кишечник — это канализационная система нашего организма.

3. Легкие — они больше других органов соприкасаются с окружающей средой.

4. Печень — в ней происходит преобразование химических соединений, обезвреживание ядовитых веществ и подготовка их для вывода из организма.

5. Кожа — служит барьером для многих вредных веществ. Растворители и едкие химикаты легко проникают через кожу и затем разносятся по организму. А еще кожу называют «третьей почкой», так как через нее выделяются соли, а также вредные вещества.

Мне очень хотелось бы порадовать вас, заверив, что любые попавшие в организм токсины можно вывести. Но нет — к сожалению, жизнь на нашей загрязненной планете такой возможности нам не дает.

План очищения

Возможно, в ваше тело поступает слишком много вредных веществ извне. А может быть и так, что ваш организм сам вырабатывает слишком много токсинов. В любом случае, если вы себя от них не очищаете, то через некоторое время наступит отравление. Появятся различные недомогания. Не исключено, что они перейдут в серьезные заболевания.

Не отчаивайтесь. Если очистительные системы вашего организма работают хорошо, то вы справитесь с большинством отравляющих веществ. Вам не нужно будет срочно менять место жительства или ложиться в больницу. Вы сможете очистить свой организм «на дому». Для проведения детоксикации понадобится:

1. Вода. Прочтите вторую главу и выполните мои рекомендации.

2. Регулярный стул. Переходите на пищу, богатую растительными волокнами. Их точно нет в жирах, рафинированном сахаре, белой муке и мясе. Американское общество клинической онкологии рекомендует потреблять до тридцати граммов пищевых волокон ежедневно. Я уверен, что такой рацион поможет вам избежать запоров и рака кишечника.

Учтите, что после приема пищи до выведения переработанных остатков через кишечник проходит от восемнадцати до двадцати четырех часов. Сегодняшнее качество работы вашего кишечника определяется тем, что вы ели сутки назад. Нормально, если дефекация проходит раз в день, еще лучше — чаще одного раза. Но если у вас стул раз в три дня или раз в неделю, то вам гарантировано отравление ядовитыми веществами. Позвольте привести пример из моей практики, подтверждающий негативную роль редкого стула в хронической интоксикации организма.

Отвратительный запах

Несколько лет назад от моего друга стало невыносимо пахнуть — запах ощущался даже на другом конце комнаты. Друг очень страдал. Он признался мне, что постоянно принимает душ, меняет сорта мыла и геля, пользуется разными дезодорантами, но все тщетно — вонь возвращается через несколько минут. Подмышки на всех рубашках стали желтого цвета. И он, и его жена были крайне обеспокоены. Но тогда я ничем не мог им помочь — я еще не понимал, в чем дело.

А недавно ко мне на прием пришел мужчина с такой же проблемой. Я тут же прокрутил в голове все, что узнал на последних семинарах и из литературы. Вот о чем я спросил пациента в первую очередь: «Как часто у вас бывает стул?»

— Раз в три дня, — последовал ответ.

Я рекомендовал ему изменить режим питья и рацион, добавив в него чистую воду и пищевые волокна, а также предложил провести очищение кишечника. Он согласился. Через неделю ужасного запаха как не бывало.

Я понимаю, что стиль питания менять трудно — но это необходимо. Начните есть зерновые хлопья с высоким содержанием пищевых волокон. Введите в свой рацион горох, бобы и цельнозерновые крупы — эти продукты богаты клетчаткой. Ешьте груши и яблоки.