Джон Уайзман - Выживание везде и всегда

Плавучесть

Расслабленное тело имеет лучшую плавучесть – поэтому старайтесь оставаться спокойным. Трудно утонуть в соленой воде. Основная опасность заключается в том, что ею можно наглотаться и захлебнуться рвотными массами.

У женщин плавучесть лучше, чем у мужчин (у них в организме больше жира), и они могут вполне естественно лежать в воде на спине. Для мужчин естественное положение в воде – лицом вниз, но не забывайте поднимать голову, чтобы дышать!

Пресную воду на морском побережье лучше всего искать в местах выхода в море небольших рек – крупные реки несут в воде много ила и могут быть заражены отходами промышленности или другой человеческой деятельности.

На песчаном побережье без мест впадения рек в море могут быть водоемы среди дюн. На любом побережье, если копать выше верхней отметки воды, особенно там, где есть растительность, можно наткнуться на пресную воду. Копайте, пока не дойдете до мокрого песка. Дайте воде накопиться. Пресная вода будет скапливаться сверху соленой. Аккуратно вычерпайте более легкий слой.

Водоемы в камнях вряд ли будут пресноводными. Даже выше верхней водной отметки верхний слой воды может быть всего лишь результатом захлестывания морских волн, но иногда можно определить наличие пресной воды по зеленым водорослям, не тронутым моллюсками, как в других местах на берегу. Морские моллюски не могут жить в условиях пониженной солености.

Обращайте внимание на капающую в скалах воду, особенно там, где есть папоротник или мох, здесь она пригодна для питья. Если вы оказались на скальном островке в море, то единственным надежным источником воды будет само море. Но НИКОГДА не пейте морскую воду, не опреснив ее. Она не только не утолит жажду, но и заберет ценную влагу из жизненно важных органов и в конечном итоге приведет к отказу почек.

Соленую воду можно использовать для приготовления пищи, но не ешьте, пока у вас не будет достаточного запаса пресной воды. Солевой осадок от опреснения морской воды может применяться для предохранения от порчи мяса и рыбы.

Прибрежные растения различаются в зависимости от климатических зон, но ими можно воспользоваться, когда погода или приливы не позволяют добывать пищу из моря. В море вам встретятся различные водяные растения там, где камень дает им возможность закрепиться, а вода достаточно мелкая, чтобы им доставался солнечный свет. Водяные растения – или, более правильно, водоросли – имеют большую ценность в качестве пищевых продуктов. Во многих частях мира они являются главной составляющей системы питания и считаются деликатесом, находя свое применение от японской кухни до водорослевого хлеба Уэльса. Водоросли можно сушить и хранить месяцами.

ВНИМАНИЕ!

Водоросли являются ценным дополнением к вашему меню, но НЕ ЕШЬТЕ сине-зеленые водоросли, которые иногда могут встречаться в пресноводных водоемах. Они очень ядовиты.

Морепродукты

Лучше всего ловить рыбу и собирать моллюсков во время отлива, когда можно осматривать остающиеся заводи и лужи в камнях и выкапывать из песка спрятавшихся там моллюсков и другую живность.

Двустворчатые моллюски, которые питаются с помощью фильтрации воды своими органами пищеварения, могут накопить опасные концентрации токсичных веществ, если живут в местах с промышленными или канализационными стоками.

В тропических зонах мидии летом ядовиты, особенно там, где вода красноватого цвета или сильно фосфоресцирует. В Арктике черные мидии могут быть ядовиты круглый год. Учитесь распознавать ракушки, под названием конус, с ядовитым шипом – несколько таких уколов могут вас убить. Существует более 400 типов конуса, которые в основном встречаются в индийско-тихоокеанском регионе, а 12 из них – у юго-восточного побережья США и в Карибском море. Их можно определить по форме. Есть ядовитые шипы и у винтовых улиток и туррид. Их яд не так опасен для человека, но укол все же может быть болезненным.

Ешьте только тех моллюсков, которых собрали живыми. Двустворчатые ракушки, такие как устрицы, мидии и т. п., если по ним легонько постучать, должны плотно закрыться. Такие брюхоногие, как береговички или литорины, имеют нечто вроде «крышки люка», которая закрывает входное отверстие в раковину. Если раковину потревожить, то крышка должна плотно закрыться.

У других брюхоногих, типа блюдечка и морского ушка, такой крышки нет, но они плотно крепятся к камням. Чтобы оторвать ракушку, подсуньте под ее край лезвие ножа. Если это сделать трудно, значит, это хорошая еда. Если такие ракушки отходят легко, то они, возможно, мертвы или больны. Когда после прилива вы находите блюдечко все еще плотно прикрепленное к камням, то это хорошая пища, так как больные и мертвые ракушки унес отлив.

Варите ракушки, опустив их в кипящую воду, в течение не менее 5 минут.

Поедая ракушки в сыром виде, вы рискуете получить паразитов и отравление загрязняющими веществами, которые могут в них находиться.

Добыча рыбы

Добывать рыбу и морских змей труднее. Некоторые рыбы опасны, а морские змеи все ядовиты. Отличить змею от угря можно по ее чешуе и широкому плоскому хвосту. Говорят, что они не кусают пловцов. Укусы, как правило, случаются, да и то редко, когда рыбаки вытаскивают рыбу из сетей, в которые попадаются и змеи.

На большинстве побережий наилучшее время для рыбной ловли с берега наступает через два часа после прилива. Если вы ловите рыбу, когда вода еще прибывает, вы постоянно должны отступать и можете промокнуть. Не забывайте, что соленая вода разъедает обувь и одежду.

Для морской рыбалки крючки нужны большего размера, чем для пресноводной. Можно использовать самую разнообразную наживку. Например, часто можно найти моллюсков морские блюдечки, закрепившихся на камнях, или пескожилов (Arenicola), зарывшихся в песчаные или грязевые берега. Во время отлива обращайте внимание на выделения кольчатых червей, которые указывают на место нахождения их L-образных нор.

Воспользуйтесь приливами и отливами для ловли рыбы, для чего постройте ловушки стреловидной формы из кольев или камней. Они должны «смотреть» в сторону открытого моря. Рыба будет задерживаться в них во время отлива.

Осьминог и кальмар

На осьминогов можно охотиться ночью, когда они сами ищут добычу. Привлеките их светом, а затем загарпунивайте. Днем пустые раковины вокруг норы укажут, что внутри может жить осьминог. Опустите туда крючок с наживкой и, когда осьминог возьмет его, резко дерните вверх. Лучший способ убить осьминога – это вывернуть его наизнанку: вставьте руку внутрь мясистого капюшона, крепко возьмитесь за внутренности и сильно тяните. Сначала попробуйте это на маленьких осьминогах! Пока не наберете опыта, протыкайте осьминога между глаз или бейте о камень.