Марсель Зиннатуллин - Типичный официант

– Ваш чай! Пожалуйста.

«Моя пицца?» – спросил я, указав пальцем на «Маргариту», которая была готова к отдаче.

– А ты тут еще кого-то видишь!

– ОК., забираю! Парочка приступила к королевской трапезе из пиццы (250 рублей) и чая (100 рублей) с чабрецом (70 рублей).

– Гриш. К.В. будет сегодня?

К.В. – Лицо мужского попа. С явно выраженной «харизмой» в области живота! Нормальная такая пивная харизма в 35 лет. Так вот К.В. – это наш директор, личность весьма приветливая, добродушна и делающая всякие пакости только через руки менеджеров.

– Нет. Он уехал, дня четыре не будет.

– О отлично. Тогда дашь мне ключи от машины, когда Маринка придет. Я подремлю часик?

– Посмотрим на твое поведение. Кстати у нас бурата и моцарелла буффало скоро умрут. Так что надо толкать сегодня по максимуму.

– Договорились.

Бывает 2 топ листа. Первый, это когда тебе говорят надо толкнуть что-то, так как это портится, а второй это когда за продажу той или иной позиции ты получаешь премию, ну или проценты. Так вот в первом случае о топ листе ты вспоминаешь в тот момент, когда су-шеф спрашивает: «бурату толкаешь?». А во втором случае, будь то сыр, коллекционное вино, или трюфели – ты начинаешь их предлагать так, словно других позиций в меню просто нет. Тут и сыр, который со дня на день прикажет долго жить превращается в сегодня привезенный, и вино, которое запылилось на полке, становится прекрасным итальянским напитком с легкими нотками цветов и едва заметными дубовыми оттенками. И что самое интересное гости, пробуя сыр, полностью соглашаются с твоим компетентным мнением. Но сегодня был первый вариант, так что смысла особенно запариваться не было.

– Молодой человек рассчитайте, пожалуйста.

Рассчитал.

– До свидания!

А в ответ тишина. Ну ладно не попрощались, так не попрощались. Не велика потеря. Хм, даже на чай десять рублей оставили. В этот момент хочется выразиться словами героя фильма «Евротур». -Отличный чай, все, я увольняюсь, теперь я открою собственный ресторан.

Два часа пролетели, гостей почти не было. Мамаша со странной прической, которая вечно говорила дочери: «не ешь оливки!». Потом пришел дяденька с жутким перегаром, заказал куриный супчик с тортелини и бокал пива. И заглянули три молодых девочки, лет по тринадцать, купили упаковку макарон (французский десерт такой) и убежали.

Время без десяти три. Мой взгляд был направлен в сторону входа для персонала. Сейчас придет она! Марина! Она работает тут дольше всех. Дверь распахнулась, и как в голливудских фильмах с эффектом слоумо, в зал вышла Марина. В том -же темпе она подошла ко мне.

– Привет! Марс, я тебе нравлюсь? Меня одновременно бросило и в жар и в холод…

Каждый день похож на процесс приготовления пельменей. бывает, ты только забросил их в кипяток, а они уже готовы. А бывает так, что ты их варишь, варишь, а они все сырые. Вот сегодняшний день больше похож на приготовление рыбы в раскаленном масле – стоит попасть капельке воды на сковороду, пожар обеспечен. Фраза: « А я тебе нравлюсь?» в исполнении Марины прозвучала как: « Марс! Возьми меня в жены, сделай мне троих детей! Давай никогда не будем ругаться, и дарить друг другу на рождество подарки, сделанные своими руками. Давай умрем в один день!». Но на самом деле это было так.

– Марс! Я тебе нравлюсь?

Я стою как человек, у которого обожжен язык горячим чаем, и он чисто физически ничего не может говорить. Так что фраза: «Аюююя Теюя Неамою…» это максимум, что я мог выговорить.

– Прости что?

– Я говорю столик пришел! Я возьму.

«Идиот! Она спросила у тебя то, чего ты ждал все это время, а ты??? Так сейчас главное делать вид, что ничего не произошло».

– Молодой человек, Где у вас некурящий зал?

– Для влюбленных?

– Что?

– Простите, ничего! Вот, проходите! Пожалуйста. Меню.

Гости сели за стол. Это была парочка лет 40. Видимо, не женаты, так как их безымянные пальцы были голыми как стриптизерша в конце выступления. Они сели рядышком. Он нежно обнял ее и поцеловал. « Эх, как же я хочу быть на его месте, нет, не то, что мне нравится целовать сорокалетних женщин (я и не пробовал ни разу), я имею ввиду, что если бы на месте этой женщины была Марина.

– Вот и иди на хер!!!

Мужчина бросил на стол 1000 рублей.

– Я больше не хочу с тобой разговаривать, поешь, рассчитаешься, и надеюсь, мне никогда не позвонишь.

В этот момент мужчина встал, набросил на себя, только что снятый, пиджак и удалился из зала. Да, на месте этой парочки я уже оказываться не хотел. Женщина одела перчатки, куртку и неспешно, тоже, покинула ресторан.

«Хм. Интересно они вернуться за этой тысячей?» – думал я, убирая со стопа. И с надеждой на то, что все-таки нет, положил купюру в карман.

– Марс! Ты не ответил на мой вопрос.

– Какой?

– Я тебе нравлюсь?

– Ты отличный друг, с тобой весело…

– Нет, я про другое. Ты бы хотел, что бы я была твоей девушкой?

Эта фраза подействовала на меня как серп по ногам. «Так! Что сейчас сказать? Скажи, что она тебе нравится, и ты давно о ней мечтал, но боялся признаться»

– Нет, ты конечно красивая, но не в моем вкусе. « <���Блин. Да почему я никогда себя не слушаю?»

– Блин. Вот и Паша так сказал!

– Кто такой Паша?…

– Теперь, уже мой бывший. Сегодня с ним расстались!

– Ну может тогда я приглашу тебя сегодня в кино?

В этот момент я сделал идиотское лицо, типа я шучу…

– Не смешно!

«Блин! Идиот, идиот, идиот. Иди и скажи, что она тебе нравится!» -Марин, стой… Знаешь я хотел тебе сказать… -Что?

– У нас сегодня на стопе « Минестроне»

– Спасибо.

«Слабак!»

Почти до самого завершения смены мы с Мариной больше не пересекались. То ли из-за того, что была жуткая запара, то ли, как мне казалось, она обиделась на меня.

Двадцать три часа тридцать минут. Полчаса до завершения смены.

– Добрый вечер. В зал зашла очаровательная, не высокого роста брюнеточка.

– А можно быстренько перекусить?

Есть такая примета, Прими заказ за полчаса до закрытия и испорть свою карму на всю жизнь, но этой прелестной девочке я не мог отказать.

– Конечно, присаживайтесь. Меню! -А можно салатик и супчик, на ваш выбор?

– Хорошо! Пить что-то будете? Сок апельсиновый, свежевыжатый.

Подойдя к киперу, я забил: Фирменный салат, луковый суп, апельсиновый фреш.

Спустя 4 минуты.

– Пожалуйста, ваш салатик.

– Спасибо. Девушка, словно чувствуя, что все, кроме меня, ей не рады, в темпе вальса доела салат, затем суп и покинула ресторан.

– Гриш. Такси заказал?

– Да! В 00:10 будет!

– Отличненько.

Знаете, бывают дни похожие на процесс приготовления пельменей. бывают минуты, похожие на процесс жарки рыбы. А мой сегодняшний рабочий день похож на полноценный обед! Первое блюдо – хорошие чаевые с первым гостем. Второе блюдо (мне не очень понравилось) я не смог признаться Марине, что она мне нравится, но все это было заправлено вкусным соусом в виде 1000 оставленной гостями, которые ничего не заказывали. Десерт- сидя за барной стойкой, с сигаретой в руках, ожидать такси.