Илона Шлотгауэр - Незримые путеводители по человеческим судьбам

– Мамочка – тихо подойдя к Эмме, сказала Мия – я не буду больше мучать тебя своими вопросами. Я буду ждать. Прости меня – и она бросилась к маме в объятия.

Эмма была очень удивлена этим внезапным решением дочери, но ни о чем не стала ее спрашивать, только обняла ее покрепче и сказала:

– Я очень рада, что ты приняла такое решение, моё маленькое солнышко.

Вечером Эмма вошла в кабинет к Адаму и рассказала ему о том, что произошло сегодня между ней и их дочкой:

– Я и представить не могла, что эта пытка вопросами может когда-нибудь закончиться, да еще и вот так. Это такое облегчение.

– Думаю, это решение далось ей нелегко. Мы можем гордиться нашей малюткой.

День рождения Питера

Незаметно на землю опустилась зима. Вьюгами и морозами снежная волшебница раскрашивала территории, на которые в это время года распространялась ее власть. Повсюду на окнах мерцали в солнечном блеске неповторимые ледяные узоры, рожденные аккуратными мазками морозных красок, старательно выводимых незримой художницей. Зима не торопилась. С особым усердием она собирала сугробы, обволакивала кусты и деревья слоем белого снега, и постепенно расстилала пушистый, мягкий ковер, укрывая свои владения, как будто стараясь уберечь их от неведомой опасности.

Мия вышла из дома в прекрасном настроении. Она любила зиму точно так же, как и остальные времена года. С неба, медленно кружась, сыпались хлопья снега. Беззвучно падая на землю, они тут же становились единым целым с распростертым повсюду снежным покровом.

Сегодня был день рождения ее лучшего друга. Ей очень хотелось, чтобы этот день был веселым и полным радостных впечатлений.

Конечно, она приготовила для Питера особый подарок. И далось ей это нелегко.

Вчера она в первый раз в жизни пришла на кухню не как потребитель, а как повар. Вооружившись кулинарными книгами и посудными приспособлениями, она до глубокой ночи творила подарок для Питера, ибо знала, что ни что не доставит ему большее удовольствие, чем приготовленное ею собственноручно кондитерское произведение искусства.

Полистав первую книгу, она нашла рецепт бисквитного шоколадного печенья со сливочной начинкой.

"Это то, что нужно. Ничего сложного" – подумала она про себя и принялась за дело.

Тем временем Эмма покинула свою рабочую комнату и направилась на кухню. Подойдя к порогу, она наткнулась на большую табличку, наклеенную на дверь, которая гласила:

"Вход воспрещен!"

Немало удивившись, она осторожно повернула ручку и приоткрыла дверь. Ее взору предстала дочь, заваленная книгами и посудой.

– Милая – осторожно проговорила она – чем ты тут занимаешься?

– Ну мам! – обиженно воскликнула девочка – неужели ты не видела табличку?!

– Табличку? Ах, да, видела – ответила Эмма.

– Тогда, пожалуйста, покиньте помещение, здесь идет очень важный творческий процесс, требующий полнейшей сосредоточенности – чванливо важно проговорила Мия, уже успевшая вымазать лицо в муке.

– О, как скажите, госпожа – ответила Эмма, приняв игриво-серьезное выражение лица, и закрыла дверь.

Подготовив необходимую посуду, Мия всыпала в миску все полагающиеся по рецепту ингредиенты и тщательно их перемешала.

"Не похоже, что это может когда-нибудь стать печеньем" – подумала она, глядя на то, что у нее получилось – что-то я сделала не так.

Конечно, девочка была права, ибо действительно она все сделала не так. Не желая тратить время на подробное изучение рецепта, она ограничилась тем, что в точности отмерила все его составляющие, в то время как сама технология приготовления осталась без ее внимания.

Задумавшись над причиной своей ошибки, девочка решила, что, возможно, в процессе выпечки печенье примет нужную форму и вид. С этими мыслями она вылила странного вида и цвета консистенцию на противень и отправила его в духовку. Она глядела на булькающую мучную массу через стекло духовки, и в ее голове созрел вопрос:

"А как же во всем этом появится сливочная начинка?"

Придумывая всевозможные варианты и ответы, она просидела рядом с печкой до тех пор, пока не услышала звонок, оповещающий о готовности выпекаемого продукта. Девочка аккуратно извлекла "печенье" из духовки и поставила его на стол. Склонившись над продуктом своего труда, она разочаровано глядела на неравномерный пласт из теста с ароматом пригорелой каши, нисколько не похожий на то печенье, которое аппетитно глядело на нее с картинки в книге.

Расстроенная, она медленно поплелась вон из кухни. Когда она вошла в гостиную, то почувствовала на себе недоуменный взгляд мамы, оторвавшейся от чтения при виде убитой горем дочери.

– Что случилось? – обеспокоенно спросила она девочку.

– Ничего – тихо ответила она и села на кресло рядом с мамой.

– Что тебя так расстроило? – не успокаивалась Эмма.

Мия тяжело вздохнула, сложила руки на груди и сказала:

– Меня расстроило то, что ничего не случилось. А именно не случилось печенья. Я никудышный повар.

Мама отложила книгу и, улыбнувшись, сказала:

– В первый раз редко у кого получается, не расстраивайся. Давай я тебе помогу?

– У Питера завтра день рождения и я хотела приготовить что-нибудь для него сама.

– Ты и приготовишь сама, потом, когда научишься.

– Но ведь так не считается. Это уже получится, что приготовила ты, а не я.

– Давай так – сказала Эмма – я не буду ни к чему прикасаться, только скажу, что делать.

Мия неохотно согласилась, и они вместе прошли на кухню.

– Какое печенье ты хотела приготовить? – спросила Эмма у дочери. Девочка показала ей рецепт. Эмма посмотрела на то, что красовалось на еще горячем противне, и сказала:

– Детка, прежде чем что-либо готовить, надо хорошенько ознакомиться с рецептом.

– Я ознакомилась, все ингредиенты помню наизусть – безучастно ответила девочка.

– Для того, чтобы приготовленное печенье было похоже на картинку, а не на то, что получилось у тебя, ознакомления с одними ингредиентами недостаточно. Надо знать весь процесс приготовления.

Мия ничего не ответила, но в ее глазах промелькнуло понимание всего вышесказанного.

– Давай приступим – сказала Эмма – в рецепте сказано, что необходимо отделить белки от желтков. Ты знаешь, как это делать?

– Нет, я не знаю – ответила Мия.

– Вот смотри – Эмма взяла одно яйцо и показала, как отделить белок.

Мия с любопытством проследила взглядом весь процесс, после чего попробовала проделать тоже самое. Первые несколько яиц были загублены. В одном белок перемешался с желтком, следующее было разбито так, что стремительно вытекло на вовремя подставленную Эммой тарелку, в третье тоже попали несколько капель желтка. Только с четвертого раза получилось сделать все как надо.