Наум Иойриш - Пчелы и медицина

Во втором издании книга дополнена также разделами «Пчелы и бионика», «Лес, пчелы и человек», последний читатели прочитают с большим удовольствием, он будет способствовать не только широкому использованию ценных даров леса для укрепления здоровья, но также охране и приумножению его богатств. Это является одной из важнейших проблем нашего времени.

Книга также дополнена разделами «Мед или сахар», «Зубы и мед». Разделы «Аллергия к продуктам пчеловодства» и «Поллинозы» живо заинтересуют людей, страдающих аллергией. Раздел «Пчеловодам-любителям нужен Союз» — имеет важное практическое значение, так как объединит пчеловодов-любителей нашей страны и поможет увеличить сборы меда.

Расширен и раздел «Макробиотопия и Пчелоград», в основном за счет высказываний читателей.

Вся книга пронизана настойчивым желанием автора добиться такого положения, чтобы на обеденном столе каждого трудящегося был мед, чтобы поливитамииизированные меды и цветочная пыльца появились в магазинах диетических продуктов.

В книге «Пчелы и медицина» подробно и на высоком научном уровне рассказывается о лечебно-профилактических свойствах меда и других продуктах пчеловодства. Особое внимание автор уделяет благоустроенной пасеке, которая, по его мнению, является подлинной природной лечебницей и профилакторием. Он считает, что помимо увлекательной работы с пчелами на лоне природы, где полной грудью человек вдыхает целебный воздух, напоенный ароматами цветов, меда, воска, прополиса, вся окружающая обстановка радует глаз и повышает иммунобиологические свойства организма.

Написанная живым литературным языком, иллюстрированная оригинальными рисунками книга адресована широкому читателю.

Второе издание книги «Пчелы и медицина» выходит в свет, когда автору исполняется 70 лет. От своего имени и от многочисленных читателей поздравляю юбиляра и желаю ему здоровья, новых творческих достижений.

Академик АМН СССР,

Действительный член Международной Академии истории медицины, Почетный член Римской академии истории медицины

В. Н. ТЕРНОВСКИЙ

Решения XXIV съезда КПСС являются прекрасной канвой, на которую наносится чудесный рисунок счастливой и здоровой жизни советских людей. В свете этих решений пчелы должны заинтересовать пчеловодов, врачей, ученых, практиков и всех тех, кто любит величественную отечественную природу, кто стремится использовать и приумножить все ее богатства на благо людей.

Пчелы существовали примерно за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. На основании сохранившихся памятников древней материальной культуры можно предполагать, что первобытный человек считал мед важным и питательным продуктом.

Устные предания, древние мифы, иероглифы, высеченные на каменных плитах, письмена на пергаменте и на бумаге воскрешают в нашей памяти далекие времена, когда пчелу высоко чтили за ее незаменимые дары — мед и воск.

Пчелу воспевали поэты и писатели, художники создавали великолепные полотна, правители государств чеканили монеты с изображением крылатого друга людей, на гербах многих стран красовалась пчела. Ей посвящались специальные почтовые марки, конверты, даже этикетки к спичечным коробкам.

В течение многих веков пытливый ум человека стремился разгадать удивительную работу пчел. Сравнительно недавно биологи, ученые-пчеловоды показали, что пчелы и цветы друг без друга Существовать не могут, что их жизнь взаимосвязана.

Пчелы — это не только мастера меда, воска и других продуктов пчеловодства, но и прекрасные опылители садов, лугов, огородов… Известный исследователь М. М. Глухов писал: «Не подлежит сомнению, что 80–90 % нектара в растениях нашей страны пропадает, оставаясь несобранным из-за недостатка пчел. Множество фруктовых деревьев и ягодных кустов опыляются далеко несовершенно вследствие того, что поблизости не имеется достаточного количества пчел для использования цветочного конвейера, а следовательно, и производства опыления».

В наши дни никто не сомневается в том, что мед — это не простая обыкновенная сладость, а сложный продукт, созданный самой природой — пчелами и цветущими растениями.

СССР располагает большими возможностями развития высокотоварного пчеловодства. Наши исследователи подсчитали, что площадь с культурными медоносными растениями занимает более 20 млн. га, кроме того, имеются огромные массивы естественной медоносной растительности. Только в лесной зоне РСФСР насчитывается около 2 млн. га липы и более 70 млн. га вырубок и гарей, на которых произрастают такие ценные медоносы, как малина и кипрей. Если суметь полностью использовать медоносную растительность этой зоны, то производство товарного меда можно увеличить до 500 тыс. т в год (мировое производство меда в 1969 г. составило около 400 тыс. т [1] В. Харнаж, «Пчеловодство», 1971, № 1. ).

Чтобы использовать колоссальные количества нектара для превращения его в высококачественный мед, нужны пчелиные матки и пакетные пчелы. И в этом направлении работает творческая мысль ученых. К. К. Рахманов выступил в печати с интересной статьей («Ранние матки в Узбекистане». Пчеловодство, 1969, № 5), в которой рассказывает о результатах работы, проведенной Узбекским научно-исследовательским институтом животноводства. Автор считает, что Узбекистан может стать одним из основных поставщиков ранних пчелиных маток и пакетных семей для пчеловодных хозяйств страны и ближайших стран Европы. Опыты показали, что в условиях Ташкентской области Узбекской ССР можно получать плодных маток начиная с апреля, то есть на полтора-два месяца раньше, чем в питомниках других районов страны. Установлено также, что наиболее крупные маточники и матки получаются в апреле, мае и июне.

В декабре 1973 г. в Ташкентском пчелоразведенческом совхозе состоялось Всесоюзное совещание по проблемам выведения маток и дальнейшего развития пакетного пчеловодства. В республике за 3 года девятой пятилетки производство меда выросло в 4,5 раза; сейчас в Узбекистане 5 специализированных пчелосовхозов, а в перспективе предполагается создать еще 10.

Опыление всех посевов хлопчатника в Узбекистане позволит получить дополнительно 300–500 тыс. т хлопка и значительно увеличить производство меда.

Заслуживает большого внимания организация производства и использования на сборе меда бессотовых пакетов с последующим закуриванием пчел. Например, от каждого бессотового пакета, завозимого в мае из Узбекской ССР в пчелосовхоз «Лысинский» Кемеровской области, получают по 30 кг товарного меда, в то время как в среднем по этому совхозу от зимовалых семей получают по 25–30 кг валового меда, из которых только 5—10 кг товарного.