Н. Клёк - Дикие травы нашего края. Книга 1. Растения-аборигены

Но польза от него все-таки есть. Как говорилось ранее, это отличное средство для силоса, если уж не для коров, то для коз или другого скота.

В народе из него варили борщи (это не факт, но во время голодомора люди ели всё). Говорят, что отвар борщевика очень напоминает (по вкусу) куриный бульон, а молодые листики растения – морковку.

Даже корневище растения пригодно для пищи – его бросали в борщ, заменяя корнеплоды. Корни травы очень сладкие, так как в них содержится много сахара. В России из корневищ борщевика Сосновского научились делать водку и сахар.

Применяют растение и в медицине. Причем лечебные свойства имеют корни со стеблями и листьями, а также семена культуры. В народе отварами, настойками, экстрактами, сделанными на его основе, лечили желудочные, нервные и печеночные болезни. Помогал борщевик и при астме, женских болезнях, спазмах, кожных инфекциях и т. д. Известно и то, что растение обладает успокаивающим эффектом и даже способно повысить аппетит.

Несмотря на то, что борщевик Сосновского – это однолетнее (может быть двухлетним) растение, то есть за свою короткую жизнь он цветет только раз, вывести его с огорода очень сложно. Но делать это нужно – от его ожогов могут пострадать дети. Самые эффективные методы уничтожения растения: регулярная и частая прополка, культивирование междурядий культурных насаждений, скашивание травы еще до цветения, сжигание сухих растений, обработка гербицидами.

Стебель борщевика Сосновского на изломе

Уничтожайте борщевик Сосновского в населенных пунктах или возле них, но в дикой природе растение имеет право на жизнь.

В природе нет ничего лишнего – хотя такое изречение мы слышали не раз. Никогда не забывайте этот лозунг даже по отношению к этому ядовитому, но, красивому растению.

Вид на соцветие борщевика Сосновского сверху

Хотя во многих областях Украины василек часто называют волошкой, не во всех районах он прижился. В народе волошкой чаще всего называют василек полевой. Больше траву знают под названиями медвежья головка, синька или сердечник.

Эти высокие полевые цветы, а вырастают они до одного метра в высоту, часто встречаются на полях, заливных или сухих лугах, в лесах и на обочинах дорог, на запустевших полях и свалках. Во время цветения лугового василька, а происходит это уже в июне, весь луг покрывается сине-розовыми головками. Действительно красиво, хотя растение и считается сорняком.

Ареал распространения

Луговой василек встречается почти по всей Европе, на Кавказе и в Зауралье, в Крыму и на Дальнем Востоке. Такой большой ареал распространения травы объясняется тем, что она совершенно неприхотлива к почве, хотя предпочитает супесчаные и суглинистые грунты.

По растению можно определить и состояние грунта. Если на неком участке появилось очень много лугового василька, и все растения высокие, обильно цветущие, хорошо развитые, то почва здесь нейтральной кислотности и нормальной влажности.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.