Нина Аксёнова - Деревья и кустарники для любительского садоводства и озеленения

Вегетирует с конца апреля, цветёт в I декаде мая, плоды созревают к середине сентября, в это же время окрашиваются листья. Ежегодно обмерзают концы побегов, так как чаще всего они не успевают вызреть, однако благодаря высокой побегообразовательной способности растения быстро восстанавливают внешний вид насаждения. За год побеги отрастают на 2,5 м. Предпочитает богатые, хорошо дренированные, влажные почвы, светолюбив, дымо– и газоустойчив, поэтому может применяться для озеленения промышленных предприятий. Растёт быстро, легко размножается черенками, отводками, семенами, которые при весеннем посеве стратифицируют 2–4 месяца, хорошо переносит пересадку, обрезку.

Ягоды используют для приготовления различных пищевых продуктов, в семенах содержится от 8 до 20% неокисляющегося масла, вполне пригодного для пищевых целей, из них также получают хороший суррогат кофе. Мичурин И. В. от скрещивания в. амурского с культурными сортами получил ряд зимостойких сортов: Русский Конкорд, Северный чёрный, Северный синий, Байтур. Широко применяется для оформления беседок, трельяжей, террас и балконов, фасадов зданий.

Не менее декоративен и другой распространённый в озеленении вид — виноград прибрежный (V. riparia Michx.) — лиана до 25 м высотой — родом из Северной Америки. Он отличается от первого более крупными листовыми пластинками, светло-зелёными, гладкими, иногда опушёнными по жилкам, с крупными прилистниками, окрашивающимися в осенний период преимущественно в жёлтые тона. Цветки очень душистые. В условиях средней полосы европейской части СССР даёт в 1,5 раза больше листовой массы и значительно больше побегов, чем в. амурский. Применять его следует в тех же случаях, что и в. амурский.

Род Вишня — Cerasus Mill. (сем. Розоцветные)

Содержит около 150 видов, произрастающих в Восточной Азии, Европе и Северной Америке. Во флоре СССР — 21 вид. Деревья или кустарники с продолговато-яйцевидными листьями, белыми, иногда розовыми крупными ароматными цветками, в зонтиковидных соцветиях, с сочными, в основном съедобными красными или чёрными плодами-костянками. Большинство видов рода культивируется как пищевые и лекарственные растения. Благодаря высокой декоративности в период цветения и плодоношения их можно широко использовать и в декоративном садоводстве. Растут быстро, обладают высокой побегоооразовательной способностью, дают ежегодный прирост в высоту. Светолюбивы, засухоустойчивы, хорошо переносят городские условия. Дикорастущие виды размножают семенами, корневыми отпрысками, садовые формы — прививкой. При семенном размножении посевы производят летом отмытыми, непросушенными семенами сразу же после созревания плодов, а также осенью и весной. Для весеннего посева семена в течение всей зимы стратифицируют, 3–4 недели их выдерживают перед посевом под снегом. Высаживают одиночно или небольшими группами на осветлённых местах. Древесина вишен идёт на поделки, листья — для ароматизации пищевых заготовок, плоды у большинства видов съедобны.

Вишня войлочная (С. tomentosa (Thunb.) Wall.). Растёт в Японии и Северо-Западном Китае, по горным склонам на высоте 2000–3000 м над ур. м.. Широко культивируется в средней полосе и на Дальнем Востоке, имеет, несколько садовых форм. Деревце или кустарник до 2–3 м высотой с широкояйцевидной кроной. Кора ветвей сероватых оттенков. Однолетние побеги густо опушены. Листья овальные или обратнояйцевидные, заострённые на верхушке, серовато-зелёные сверху, войлочно опушённые снизу, сильно гофрированные (5 х 3,5 см), на небольших черешках. Цветки белые или розовые, до 2,5 см в диаметре, по 1–2. Плоды шаровидные, до 1,8 см, на коротких плодоножках, опушённые. Плодоносит с 3–4 лет. При хорошем плодоношении ветви бывают как бы облеплены плодами, окраска которых изменяется от желтовато-белой до кораллово-красной. Кожица плодов тонкая, мякоть сочная, нежная, приятного кисловато-сладкого вкуса, содержит много сахаров и витамин С. Плоды употребляются главным образом в свежем виде.

В вегетацию в условиях Москвы вступает с конца II декады апреля, обильно цветёт 10–12 дней в середине мая, плоды созревают в середине июля, листья окрашиваются в III декаде сентября в красноватые или жёлтые тона, опадают в начале октября. Зимостойка, превосходя по этому показателю вишню обыкновенную, но иногда, несмотря на полное одревеснение побегов, подмерзают кончики их.

Войлочная вишня обладает рядом ценных биологических свойств: хорошими вкусовыми качествами плодов, скороспелостью, высокой плодовитостью, ранним сроком созревания плодов, их высокой декоративностью.

И. В. Мичурин путём отбора сеянцев из окультуренных дальневосточных форм получил сорт Аньдо, отличающийся крупноплодностью и высокой морозоустойчивостью в условиях европейской части СССР. Дальневосточные учёные получили сорта: Ранняя розовая, Красная крупная, Огонек, Лето, Пионерка. Размножают семенами, норма высева которых 6–7 г, летними черенками, сорта лучше размножать прививкой на сеянцы дальневосточных слив и абрикосов. При культивировании в средней полосе России следует учитывать, что продолжительность жизни куста не более 10 лет. Корневые шейки в зимнее время часто повреждаются мышевидными грызунами, поэтому осенью необходимо применять отпугивающие обмазки. Благодаря раннему и обильному цветению, красивым и вкусным плодам представляет несомненный интерес как для озеленителей, так и для любителей-садоводов. В озеленении хороша в одиночных и рыхлых групповых посадках на газонах, опушках.

Вишня кустарниковая, или степная (С. fruticosa Pall.). Растёт в степной и лесостепной зонах европейской части СССР, на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, Средней Европе. В основном встречается на открытых сухих склонах и в зарослях кустарников. Листопадный кустарник до 1 м высотой, часто с раскидистой кроной. Кора старых побегов светло-коричневая, темноватая, с жёлтыми чечевичками, у молодых побегов серая с переходом к верхушке в красновато-коричневую. Листья удлинённоовальные или обратнояйцевидные (5 х 2 см), сверху тёмно-зелёные, снизу бледно-зелёные, матовые. Цветки белые, 1,4 см в диаметре, в сидячих или короткостебельчатых зонтиковидных соцветиях, реже одиночные. В соцветии 2–6 цветков. Плоды — шаровидные костянки с сочным околоплодником, на длинной тонкой плодоножке. Окраска плодов от жёлтой с румянцем до тёмно-вишневой, почти чёрной. Величина плодов сильно варьирует в зависимости от условий произрастания. Вкус — от кислотерпкого, почти несъедобного, до кисло-сладкого, приятного. В плодах содержится 12–15% сухих веществ, до 27 мг% витамина С, 0,86% дубильных веществ, до 10% сахаров.