Виктор Дельцов - Как заработать денег

Тут можно читать онлайн Виктор Дельцов - Как заработать денег - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Деловая литература. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Виктор Дельцов - Как заработать денег краткое содержание

Как заработать денег - описание и краткое содержание, автор Виктор Дельцов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Проблема зарабатывания денег актуальна для подавляющего большинства людей нашей страны. И, тем не менее, регулярно приходится слышать речи, вроде «Как я заработаю, я же ничего не умею!». Для этих людей, а также для тех, кто с ними общается, и предназначена данная книга. Существует множество занятий, не предполагающих специальную подготовку. Можно использовать хобби, какие-то выдающиеся черты личности, имеющиеся полезные вещи - главное, это уметь посмотреть на проблему заработка широко.

Как заработать денег - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Как заработать денег - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Виктор Дельцов
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Чтобы стать участником, нужно заполнить отборочную анкету, по результатам которой и происходит зачисление в группу. Не могут стать респондентами:

1) сотрудники СМИ;

2) люди, связанные с рекламой и маркетингом;

3) сотрудники компаний, являющиеся конкурентами заказчика исследования.

Занятие проходит в форме собеседования, причем не задается прямых вопросов о самом товаре, о его качестве, а при помощи наводящих вопросов или разнообразных тестов выявляются наиболее достоверные сведения. Занятие сопровождается видео – или аудиозаписью.

В общем, быть респондентом фокус-группы достаточно легко, но для постоянных заработков не подходит.

Вы не сможете этим заниматься, если...

...у Вас нет своего мнения.

Кафе

Обслуживать посетителей

Преимущества:

Развитие мышц ног;

Общение с людьми;

Отсутствие необходимости специального образования.

Недостатки:

Большая нагрузка на ноги;

Возможны грубость и резкость, недовольство в Ваш адрес.

Необходимые умения:

Умение носить тяжелый поднос;

Вежливость;

Позитивный настрой;

Математический склад ума для быстрого подсчета стоимости заказа;

Аккуратность.

Инвентарь:

Меню;

Обворожительная улыбка;

Поднос;

Форма, специальная одежда.

За последнее десятилетие значительно увеличилось количество заведений быстрого питания. Открываются все новые кафе, рестораны, появляются целые сети бистро и помещений «fast food». Естественно, одновременно расширяется и количество обслуживающего персонала. Как правило, в любой из таких организаций есть свободные вакансии. В основном, конечно, требуются официанты.

Необходимые условия: приятная внешность, возраст 18–25 лет, вежливость, чистоплотность. Предпочтение отдается девушкам.

В основные обязанности официанток входит:

1) приносить меню клиентам кафе;

2) принимать заказы;

3) подавать заказанные блюда и напитки;

4) брать оплату;

5) вытирать со стола и уносить посуду, следить за чистотой пепельниц.

Уровень общения с клиентами зависит прежде всего от «класса» заведения. Естественно, что обращение с посетителями в элитном ресторане, где собирается более солидная публика, в кафетерии фирмы для работников и служащих и в баре ночного клуба для молодежи строится по разным схемам. Но в любом случае официантам нужно быть вежливыми и доброжелательными ко всем клиентам. И иногда возникают некоторые трудности в общении с особо навязчивыми посетителями. Поэтому нужно иметь терпение и выдержку, чтобы нечаянно не сорваться, ведь, как известно, клиент всегда прав. Но есть, конечно, и благодарные посетители, которые могут дать неплохие чаевые понравившейся официантке.

Заработная плата в среднем составляет 10 % от выручки, т. е. зарплата зависит от количества обслуженных клиентов и стоимости их заказов. Так что в интересах официантки рекламировать экзотические, а следовательно, более дорогие блюда. Если Вы обладаете красноречием и умением увлечь собеседника, то у Вас есть очень неплохие шансы получить и хорошую зарплату, и чаевые за помощь в выборе блюд! Также Вы должны уметь проконсультировать посетителя при выборе заказа, рассказать о предлагаемых в меню блюдах, быть может, подсказать, что лучше заказать.

Иногда в обязанности официантов входит помощь на кухне поварам в приготовлении блюд.

Режим работы зависит от учреждения. Где-то официанты работают в две смены и по неделям, где-то – полный рабочий день и по суткам. Учтите, что никто не даст Вам засиживаться, придется целый день бегать от одного столика к другому с тяжелыми подносами. Но хорошая, усердная работа и оплачивается соответственно.

Еще одна специфическая черта кафе или ресторана – наличие так называемой униформы у официанток. Чтобы пробить себе дорогу в мире конкуренции, нужно выделяться среди остальных чем-то ярким, привлекательным, к примеру нарядом официанток. Такой наряд может предусматривать короткое платьице яркого цвета, белый фартук и туфли на каблуке. И если костюм неудобный, слишком узкий, то это создает определенные трудности в работе и быстро утомляет.

В летнее время открываются летние кафе, расположенные на улице (чаще всего при магазинах или кондитерских). В таких кафе официанты могут принимать заказы, стоя за прилавком или подходя непосредственно к столику. Как правило, на чаевые в таких кафе рассчитывать не приходится.

В общем, работа официанта достаточно прибыльная, но и нелегкая. Но, как говорится, бесплатный сыр только в мышеловке!

Вы не сможете этим заниматься, если...

...Вы невнимательны к людям;

...Вы не можете проводить весь день на ногах.

Следить за порядком

Преимущества:

По большей части спокойная и сидячая работа.

Недостатки:

Возможны неурядицы с клиентами.

Необходимые умения:

Хорошая физическая подготовка;

Коммуникабельность;

Владение приемами рукопашного боя;

Психологическая крепость духа;

Ловкость;

Ответственность.

Инвентарь:

Резиновая дубинка;

Газовый пистолет;

Рация.

Многие организации, различные магазины, кафе, рестораны стараются взять на работу охранника, в обязанности которого будет входить слежение за порядком, чтобы посетители чувствовали себя спокойно. Поэтому охранник должен выглядеть представительно и быть физически хорошо подготовлен.

Для устройства на работу в качестве охранника в кафе при себе Вы должны иметь лицензию (документ, дающий право работать в данной должности и подтверждающий, что Вы прошли курсы подготовки охранников). Конечно, Вас могут принять на работу и без лицензии, но и зарплата будет ниже. Вы можете получить лицензию, уже работая в этой организации. Оплату обучения производит фирма, направившая на эти курсы. Это в том случае, когда на работу Вас берет непосредственно кафе.

Возможен и другой вариант. Работодатели обращаются в одно из охранных предприятий города, которые готовят охранников для работы в магазинах, кафе и т. д. Этот охранник, хоть и работает в кафе, на самом деле остается сотрудником охранного предприятия, т. е. его как бы берут в аренду. Причем он одну неделю может работать в этом кафе, а другую – в каком-нибудь магазине. В это время в кафе его заменяет другой охранник.

График работы может быть самым различным и зависит от договора с кафе. Например, одна неделя рабочая, другая – выходная, или 3 дня Вы работаете, 3 – отдыхаете.

При вступлении в должность вам выдаются униформа, резиновая дубинка и в некоторых случаях газовый пистолет. Как правило, принимается не один человек, а несколько, чтобы они могли работать посменно. В том случае, если помещение кафе имеет значительную площадь, одному охраннику будет трудно проследить за всем, что происходит в зале. Тогда в одну смену работают несколько человек, и их посты наблюдения распределены по залу таким образом, чтобы в принципе их не было заметно, но в то же время они могли бы видеть весь зал. Также бывает, что создается специальный пост наблюдения, где размещаются все приборы, предназначенные для наиболее эффективной охраны помещения: тревожная кнопка, мониторы, транслирующие картинку с камер наблюдения в зале, щиты со средствами защиты. Такие посты обычно создаются в больших, элитных заведениях, например ресторанах для VIP-персон.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Виктор Дельцов читать все книги автора по порядку

Виктор Дельцов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Как заработать денег отзывы


Отзывы читателей о книге Как заработать денег, автор: Виктор Дельцов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x