О Дмитриева - Энциклопедия обрядов и обычаев

Поскольку в субботу нельзя зажигать свет, то еще в пятницу, до захода солнца (новый день, по традиции, начинается накануне с заходом солнца) женщина зажигает свечи, принося в дом свет, красоту и добро.

Стол накрыт по-праздничному. Горят свечи. Перед трапезой муж читает вслух библейские строки из «Притч Соломоновых», поют гимн об ангелах, которые сопровождают евреев по субботам. Читается молитва над вином. Далее все произносят «Амен», и всем за столом раздается вино. После церемонии омовения рук следует благословение над хлебом.

Обычно на субботнем столе — две пышные плетеные булки-халы в память о двойной порции манны, которую евреи получали в пустыне по пятницам после исхода из египетского рабства. («Манна происходит от др. — евр. слова, выражающего удивление. В Торе сказано, что, увидев на земле нечто круповидное, белое, вкусом как лепешка с медом, «сыны Израилевы говорили друг другу: что это?.. И Моисей сказал им: это хлеб, который Господь дал Вам в пищу… Шесть дней собирайте его; а в седьмой день — суббота; не будет его в этот день». Народ собирал манну, варил ее и делал из нее лепешки. Отсюда возникли такие выражения, как «манна небесная», «Ждать как манны небесной».)

Едят субботнее блюдо чолент, вкус которого улучшается от долгого стояния в тепле — с пятницы. Основа чолента — фасоль или бобы, мясо, ячмень, лук, чеснок, перец и др. пряности. Традиционна рыба, в частности, фаршированная. Еда завершается благословениями Богу за пищу. Традиция обязывает произносить их после каждой еды с хлебом, но вслух они поются только по субботам, в праздничные и торжественные (свадьба и др.) дни.

Когда верующий слышит добрую весть, начинает празднование, впервые надевает новую одежду или первый раз в году ест только что созревшие фрукты, он произносит благословение Шегехеяну: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Царь Вселенной, за то, что Ты дал нам жизнь, и поддерживал нас, и дал нам дожить до этого времени!».

С древнейших времен празднование субботы является отличительным признаком верующих евреев.

Еврейский месяц определяется по луне, т. е. длина месяца равна времени оборота луны вокруг земли — между 29 и 30 днями.

День, когда рождается новая луна, — новомесячье, рош-ходеш. Все время, пока она «живет», длится тот же месяц. Сам смысл слова ходеш (месяц) указывает на это: оно — однокоренное со словом хадаш (новый), т. е. месяц начинается вместе с новой луной.

В последнюю субботу перед началом нового месяца молятся и совершают церемонию «Благословения месяца».

В некоторых общинах устраивают и праздничную трапезу.

Первые дни нового года, 1 и 2 числа месяца тишрей (соотв. сентябрю-октябрю). Традиция придает этому празднику своеобразный оттенок. С одной стороны, в эти дни человек подводит итог своему поведению — по отношению к самому себе, к другим людям, к Богу. Это — дни самоочищения, молитв, раскаяния, просьб о прощении, дни принятия добрых решений исправить свое поведение в наступающем году.

Вера в то, что в Рош-Гашана Бог судит человека и предопределяет его судьбу в наступающем году, придает этому празднику серьезную атмосферу дней, когда решается вопрос о жизни и смерти человека.

Но, с другой стороны, — этот настрой не подчиняет себе человека полностью, и эти дни отмечаются как любой другой праздник: люди красиво одеваются, собираются всей семьей за праздничным столом.

Во время первой праздничной трапезы, вечером, сразу после наступления нового года, принято есть то, что заключает в себе добрый признак — чтобы наступающий год был счастливым. Обмакивают в мед кусок яблока и говорят: «Пусть новый год будет добрым и сладким!». Едят рыбью голову и говорят: «Чтобы мы были головой, а не хвостом!». Едят гранат и говорят: «Пусть наши заслуги станут многочисленными, как зернышки граната!».

Не принято есть горькое и соленое. В зависимости от местных условий праздничные блюда могут меняться, но традиционны также хала, морковь кусочками — символ успеха в делах, плоды и овощи — в знак надежды на будущий хороший урожай.

По окончании первой молитвы Рош-Гашана поздравляют друг друга: «Пусть пошлет Всевышний вам добрый год!».

Самый святой день в году — десятый день месяца тишрей — «День искупления». Это последний из Десяти дней покаяния. Если Рош-Гашана — это дни суда, когда Всевышний предопределяет судьбу всех Своих созданий на будущий год, Бог утверждает приговор, давая человеку целых десять дней на то, чтобы исправиться и добиться изменения своего приговора. Йом-Кипур — высшая точка Десяти дней покаяния. В этот день люди обязаны поститься, не мыться, не надевать кожаную обувь — 25 часов подряд.

Незадолго до начала Йом-Кипура, в конце дня, предшествующего ему, устраивается особая «разделяющая трапеза» — последняя перед началом поста. Весь последующий день проводится в синагоге, в молитвах. Заканчивается день протяжным звуком шофара (полый бараний рог, в который дуют с узкого конца).

В 15-й день месяца тишрей начинается праздник Сукот — самый веселый из главных праздников. В Торе праздник обозначен как «время радости» и время собирания плодов. Одновременно праздник связан и с памятью о 40-летнем странствовании евреев по пустыне. Когда еврейский народ ушел из Египта и двигался по пустыне, чтобы прийти в Страну Израиля, Всевышний окружил его со всех сторон чудесными облаками. Днем они защищали людей от палящего солнца, ночью — от стужи. В шалашах из зеленых ветвей (кущи) или в шатрах (др. евр. — суккот) жили евреи и во время сбора урожая.

В память об этом 7 дней празднуется Сукот-Кущи. Когда человек покидает свой дом, свою крепость, и уходит вместе с семьей жить в шалаше, он выражает этим свою веру в то, что нет в этом мире другого укрытия, кроме Всевышнего.

Восьмой день после начала праздника Сукот имеет два названия: Шмини-Ацерет, или Симхат-Тора.

После 7 дней праздника Сукот Всевышний как бы обращается к верующим и говорит: «Позади — великий праздник, в течение которого вы исполняли Мою волю. А теперь, пожалуйста, задержитесь еще на один день, побудьте со Мною еще один день…». Поэтому праздник так и называется: Шмини-Ацерет, т. е. «задержка на восьмой день».

С течением времени этот праздник приобрел еще один смысл. Каждую субботу в синагоге читают определенный отрывок из Торы, за год прочитывая всю. Последний отрывок («А вот благословение…») читают в этот праздник, и поэтому он называется также Симхат-Тора — «Веселье Торы», т. е. веселье по случаю завершения годового цикла чтения Торы. Совершаемые с Торой церемонии сопровождаются великой радостью и весельем — все танцуют и поют в честь Торы.