О. Гордеева - Посуда в истории культуры

С керамикой (так стали называть глину древние греки) связана начальная стадия развития орнамента в мировом искусстве. В узорах, покрывавших керамические сосуды нового каменного и медного веков, наблюдается построение гармонической, ритмически упорядоченной композиции. Так возникала и стала развиваться особая область художественной деятельности прикладное искусство.

Активное использование глины в различных областях хозяйства и искусная работа гончаров характерна для такой известной ранней цивилизации как Месопотамия. Мастерство древних гончаров в этой стране, богатой своими изобретениями, развивалось, начиная с IV тыс. до нашей эры. Уже тогда и там стала появляться керамическая посуда с плоским дном. Формы сосудов -кувшинов, мисок, чаш, становятся более разнообразными, в эпоху неолита местные мастера научились делать изделия из терракоты–керамики из цветной глины с пористым строением.

В Древней Месопотамии умели многое делать из глины, ее использовали как тетради, как книги, применяли в строительстве, делали украшения и, конечно посуду для всевозможных нужд. Изделия из глины уже у шумеров, народа этой цивилизации, превращались в произведения искусства. Так сосуды с тонкими стенками, так называемого периода Обейда (начало 4 тыс. до н. э), вылепленные из желтовато-зеленой глины, были украшены изящными росписями коричневато-красного цвета. Из археологических находок, датируемых этим периодом, самой характерной является такая крашеная керамика. Ее украшал нанесенный краской геометрический узор большей частью коричневато-красного цвета и схематические изображения людей, птиц, зверей и растительных мотивов. Подобная керамика распространилась на огромные территории и была обнаружена почти на всем Ближнем Востоке от Финикии, Сирии до Ирана, а также в Средней Азии (Анау) и в Сузах (Иранское плато). Изящество форм посуды из керамики сочеталось с чистотой отделки. Основные формы сосудов – плоские чаши или сосуды в виде кубка.

Рис.15. Древнеегипетские керамические сосуды. [17] http://cf.ppt-online.org/files/slide/u/UwMeaNEG8O7hYWKdjuFHBQCpZLzivXIlnt3A10/slide-6.jpg

Сосуд из Суз украшает совершенное орнаментальное изображение животных, что подтверждает высокое мастерства гончаров того периода.

С середины 4 тыс. до н.э. сосуды из керамики стали изготавливать уже на гончарном круге. Обычным материалом была красная глина, а украшение орнаментом было гораздо более скромным, чем в предшествующий период, – чаще всего это был процарапанный узор. Сосуды снабжались ручками и длинными носиками.

Для керамики периода Джемдет-Наср (2900-2615 гг. до н.э.) из археологического памятника, расположенного к северо-востоку от древних городов, Вавилон и Киш, характерны широкие кувшины с ручками, покрытые одноцветным или многоцветным геометрическим орнаментом.

Рис.16. Расписной сосуд из могильника близ Суз (Элам) с изображениями козла, собак и фламинго. Энеолит. 3 тыс. до н. э. Париж. Лувр . [18] Первобытное искусство. http://история-искусства.рф/ancient-art/st043.htm

Следует отметить, что самые первые горшки были не обожженными, а лишь высушенными на солнце, но когда обнаружилось, что именно от огня они становились твердыми и для воды непроницаемыми, их стали обжигать в примитивных гончарных печах.

Позднее в производстве керамики была изобретена техника нанесения глазурного покрытия, подобного стеклу. Глиняную посуду покрывали цветной глазурью всевозможных оттенков – бирюзовой, синей, желтой, белой, зеленой, коричневой, красной. Мастера добивались различной расцветки, смешивая оксиды металлов. Приготовление смеси компонентов и нанесение глазури, а также обжиг требовали особого искусства, которым владели лишь немногие мастера, и его секреты были известны в Вавилонии. Благодаря изобретениям глазури в Месопотамии в период расцвета Вавилона изделия из керамики стали обладать высокой художественной выразительностью. Но больше всего повлияло на развитие культуры изобретение гончарного круга. В то время это было значительным вкладом и событием для всей мировой культуры.

Кроме этого, мастера Месопотамии изобрели бронзу, найдя оптимальное соотношение меди с оловом в сплаве. Она имела такое мировое значение, что дала свое название целой исторической эпохе – бронзовому веку.

Еще одним важнейшим изобретением ремесленников Месопотамии является стекло, которое с тех пор широко применяется для изготовления посуды, украшений и других домашних предметов.

Когда шумеры научились выдувать стеклянные изделия, стали делать различные флаконы. Стеклянная масса также стала использоваться как глазурь, из стекловидного сплава, внешне напоминавшего лазурит, стали производить разные предметы и украшения. Мастера Месопотамии искусно обрабатывали и благородные металлы. Их творения, особенно художественное литьё, отличались вкусом и изысканностью.

На кухне в Месопотамии использовали разнообразную посуду для хранения продуктов. Кувшины использовались для воды, масла и вина; сыпучие сухие продукты хранили в сундуках из терракоты (для защиты от мышей и крыс). В углу кухонного помещения как правило был оборудован очаг для приготовления горячей пищи.

Рис.17. Ваза из Лагаша. Серебро. 2400 г. до н. э . [19] La Edad de losMetales (2500 – 400 a.C.). http://lahistoriadeluniverso.blogspot.ru/2010/12/la-edad-de-los-metales-2500-400-ac.html

Он состоял из двух кирпичных или каменных возвышений, сверху на которые ставили горшки или другую посуду.

В Месопотамии для приготовления специй уже использовали терракотовые ступки, в них измельчали специи, кроме того, для помола ячменя и пшеницы применяли каменные ручные мельницы.

В Древнем Египтек посуде относились проще, но все же в этой цивилизации тоже был свой вклад в развитие посуды как значимого явления культуры повседневности и быта. Кухонная утварь, как и в Месопотамии, была простой. Там использовали котлы, тазы, незамысловатую керамику – горшки, кувшины, миски. Египтяне ели за простым деревянным столом, столовых приборов почти не было, поэтому ели преимущественно руками. Использовали каменную или металлическую медную посуду. В исключительных случаях жрецы и фараоны могли использовать небольшие стеклянные сосуды. Хранили продукты в деревянных ящиках, сундуках, сумках, мешках и корзинах.