Вильгельм Штрубе - Пути развития химии. Том 2. От начала промышленной революции до первой четверти XX века

Юстус фон Либих (1803-1873)

Юстус Либих родился в Дармштадте в 1803 г. Его родители владели небольшой аптекарской лавкой. Эксперименты, которые проводил отец, интересовали молодого Либиха гораздо больше, чем занятия в гимназии. Поэтому юноше пришлось покинуть ее стены, даже не окончив полного курса. Непродолжительным оказалось и обучение Либиха аптекарскому мастерству в аптеке Пирша на Бергштрассе в Геппенгейме. Занятия в университете (сначала в Бонне, а затем в Эрлангене) не могли дать Либиху систематических и глубоких знаний в практической и теоретической химии [47] Поскольку уровень преподавания химии в немецких университетах в то время был довольно низким.- Прим. ред. . Как ни странно, но счастливым обстоятельством для Либиха оказалось то, что он как член запрещенного студенческого общества после бурных студенческих выступлений в Эрлангене вынужден был покинуть город. По распоряжению Великого герцога Либих был вначале посажен под домашний арест. Но вскоре ему была назначена небольшая стипендия для обучения в Париже [48] В историко-научной литературе более детально рассмотрен этот период жизни Либиха: юность, учеба в университете, участие в студенческих волнениях и, наконец, причины его переезда в Париж [180, с. 148-163; 201, с. 138-149; 206]. Здесь лишь укажем, что стипендия Либиху для изучения химии в Париже была выделена по предложению его учителя профессора химии Эрлангенского университета К. Кастнера (1783-1857). См. [180, с. 155].- Прим. ред. . Под руководством Гей-Люссака, Л. Тенара и Л. Воклена Либих действительно смог изучить химию. После появления его статьи "О солях гремучей кислоты" Либих по рекомендации Гумбольдта в мае 1824 г. получил приглашение занять должность профессора в Университете г. Гиссена, где он организовал свою ставшую вскоре всемирно признанной Гиссенскую лабораторию, в которой получили химическое образование многие молодые и талантливые ученые. Из школы Либиха вышло свыше 150 химиков, получивших широкую известность. Учитель не только передавал им свои знания, но и заботился об их дальнейшей работе. Рекомендация Либиха была гарантией для получения преподавательской должности в любом немецком университете. В 1852 г. Либих переехал в Мюнхен; здесь его творческая деятельность продолжалась в специально созданном для него институте. Вскоре Либих был избран президентом Баварской Академии наук. Своими выступлениями и статьями Либих оказывал большое влияние на развитие науки и использование ее достижений в практике. Получив титул барона и став "патриархом" среди химиков, Либих никогда не забывал своего родного города. В своих симпатиях и антипатиях ученый был бескомпромиссен. Так, в обстановке шовинистического угара во время франко-прусской войны 1870-1871 гг. Либих не испугался выступить в защиту своего парижского друга. После войны он призывал к взаимопониманию и дружбе с Францией, считая себя, и всех немцев многим обязанными ей. Либих умер в 1873 г.; он сам предсказал год своей смерти, перед которой он, занимаясь всю жизнь естествознанием, по его собственным словам, не испытывал никакого страха.

В 1832 г. в Гиссене Либих и Вёлер начали совместную работу по исследованию бензойной кислоты и масла горького миндаля (бензальдегида). Они установили, что ряд соединений — производных бензойной кислоты — всегда содержит постоянную группу атомов, которая была названа немецкими учеными бензоилом (С 6Н 5*СО). Эта группа ведет себя как элемент, входя как единое целое в состав бензойной кислоты, бензоилхлорида, бензоилбромида, бензамида и бензоил-сульфида.

Й. Я. Берцелиус, высший арбитр в химии того времени, увидел в этих данных блестящее подтверждение и укрепление теории радикалов [49] Вклад Либиха и Вёлера, а также Берцелиуса в развитие теории радикалов довольно подробно рассмотрен в историко-химической литературе (см. [204г с. 22-23]).- Прим. ред. и использовал их для совершенствования дуалистической теории. Согласно взглядам Берцелиуса, органические вещества, подобно неорганическим, должны состоять из биполярных частиц, причем радикал представляет собой положительно, а оксид — отрицательно заряженную частицу.

Некоторое время органическая химия считалась (по определению Либиха) химией сложных радикалов. В работе "О конституции эфира и его соединений" (1834 г.) Либих обнаружил еще один сохраняющийся без изменения в различных соединениях радикал (с учетом современных атомных масс обозначаемый как С 2Н 5) и назвал его этилом.

Изучение Р. Бунзеном соединений группы какодила в 1839 г. вновь подтвердило, что в органической химии имеются специфические "элементы", которые ведут себя в реакциях как отдельные элементы в неорганических реакциях (либо как электроотрицательные, например хлор или кислород, либо как электроположительные, например металл).

Однако существовали уже другие данные, которые противоречили дуалистической теории Берцелиуса. Они способствовали совершенствованию теории радикалов.

Жан Батист Дюма, принадлежащий к числу ведущих химиков первой половины XIX в., одним из первых получил данные, противоречащие дуалистической теории.

Жан батист Дюма (1800-1884)

Дюма родился в 1800 г. в городке Алэ (на юге Франции). В 1816 г. он переехал в Швейцарию и поступил в обучение к аптекарю в Женеве [50] О жизни и деятельности Ж. Дюма см. в работах [178, с. 231-239; 195, с. 186-192].- Прим. ред. . Одновременно юноша слушал интересующие его лекции известных ученых. Один из них — Александр Гумбольдт — настоятельно рекомендовал ему переехать в Париж. В Париже Дюма преподавал в Сорбонне, Политехнической школе и других высших учебных заведениях. Однако в его распоряжении, как и у многих других ученых в то время, не было лаборатории. Дюма, по существу, заново создал хорошо оборудованную лабораторию в Политехнической школе.

После февральской революции 1848 г. во времена второй республики Дюма занимался общественной деятельностью. В 1848 г. он был министром высшего образования. Дюма занимался также проблемой снабжения Парижа питьевой водой. Он пытался кроме того найти средство для борьбы с заболеваниями шелковичных червей, разведение которых играло большую роль в экономике Франции. В 1868 г. Дюма стал непременным секретарем Академии наук страны. Он умер в 1884 г. в Каннах. Дюма оставил заметный след в развитии как практической, так и теоретической химии. Его статьи печатались главным образом в "Анналах химии и физики".

В 1834 г. Дюма установил, что в некоторых соединениях водород может замещаться на хлор, бром или иод. Вскоре после этого он обнаружил, что водород может быть замещен также и на кислород в соотношении 2:1-явление, названное им законом замещения. Это открытие показало слабость дуалистической теории, поскольку оказалось, что электроположительный атом мог замещаться на электроотрицательный. Группы атомов, которые при замене водорода на другие элементы мало изменяют свой характер, Дюма назвал типами (например, к одному типу относятся уксусная и хлоруксусная кислоты).