Петр Кононков - Битва за хлеб

В 1980-х гг. на одном из заседаний президиума АН СССР президент М. В. Келдыш задал директору Института общей генетики Н. П. Дубинину вопрос: какие разработки сделаны генетиками для внедрения в народное хозяйство страны? Н. П. Дубинин ответил, что Т. Д. Лысенко задержал развитие генетики и поэтому они ничего не могут дать для практики. На это заявление академик М. В. Келдыш вспылил и заметил, что Т. Д. Лысенко уже больше 20 лет как отстранен от управления в науке и за это время можно было бы что-то полезное и сделать. Он резюмировал: "к сожалению, у современных генетиков нет мостов с практической селекцией". Позже уже президент АН СССР академик А. П. Александров задал Н. П. Дубинину такой же вопрос, на который тоже не получил никакого вразумительного ответа.

Рассмотрим теперь практические результаты работ в сельском хозяйстве учёных мичуринского направления. Академик П. П. Лукьянеко вывел целую серию высокоурожайных сортов сильной мягкой пшеницы, высевавшихся на миллионах гектаров не только в нашей стране, где они занимали до 40 % всех площадей посевов озимых пшениц, но и за рубежом. Он был дважды удостоен звания Героя Социалистического труда и правительственных наград ряда стран. Академик В. Н. Ремесло, используя разработанный Т. Д. Лысенко метод преобразования яровой пшеницы в озимую путём подзимних посевов, вывел ценные сорта озимой пшеницы, отличающиеся высокой урожайностью и морозостойкостью, широко распространившиеся в СССР и за рубежом. Он также был дважды удостоен звания Героя Социалистического труда, правительственных наград и премий ряда стран. Академик ВАСХНИЛ, Герой Социалистического труда Прокопий Фомич Гаркавый создал серию сортов ярового ячменя и двуручек. Академик ВАСХНИЛ, Герой Социалистического труда Петр Григорьевич Кали-ненко, работавший в Донском селекционном центре, создал высокоурожайные сорта пшеницы. Этот список достижений учёных мичуринского направления можно было бы продолжить на плодово-ягодные и овощные сельскохозяйственные культуры [141] см. также ниже главу "Отечественные селекционеры" .

Вышеизложенные факты, сопоставляющие практические достижения в сельском хозяйстве каждого из конкурировавших направлений в биологии, говорят сами за себя и не нуждаются в каких-либо комментариях.

Приложение. Из писем В. Н. Ремесло к Т. Д. Лысенко [142] Архив РАН, ф. 1525, оп. 1, д.№ 203. .

Дорогой Трофим Денисович!

…Сорт озимой пшеницы Мироновская 264 создан отбором из исходного материала, полученного направленным изменением яровой пшеницы Народная в озимую. Характеристика первых этапов работы методом направленного изменения яровой пшеницы в озимую дана в моей статье, помещённой в Вашем журнале Агробиология № 4 за 1957 год.

16 февраля 1959 г.

Дорогой Трофим Денисович!

…Мне удалось собрать некоторые официальные данные об урожайности озимой пшеницы Мироновская 808 по сортоучасткам и колхозам. Всё то хорошее, что сейчас высказывается в адрес Мироновской 808 принадлежит не столько мне, сколько Вам. Без мичуринской науки, без разработанной Вами теории и Ваших рекомендаций и советов Мироновской 808 не было бы.

17 декабря 1963 г.

За последнее время в мире, в частности, и в России, значительно возросло число аллергических и близких к ним заболеваний. Нередко у внешне здоровых людей без видимой причины образуется сыпь на коже, или начинается зуд, чесотка, или появляются отёки, постоянная головная боль, переутомление, ослабление иммунитета, выражающееся в частых простудах, или гастриты, колики, дисбактериозы и прочее тому подобное.

Причина многих, если не большинства таких заболеваний ― неправильное питание, употребление фальсифицированной еды.

Синтетические красители, подсластители, загустители, консерванты, гормональное мясо, напичканные антибиотиками куриные окорочка, фаст-фуд, а теперь ещё и трансгенные продукты ― вот что, по мнению ряда специалистов, является главной причиной быстрого роста числа аллергических заболеваний, функциональных расстройств деятельности организма, ожирения и разного рода опухолей.

Фальсификация продуктов питания сейчас широко распространена. Продовольственные товары пропитываются добавками, обеспечивающими продолжительную сохранность, привлекательность запаха, вкуса, вида. В сложных по составу продуктах (колбасах, сосисках, конфетах,) наиболее ценные компоненты замещаются дешёвыми синтезированными веществами. Всё это повышает прибыльность таких товаров, но зачастую значительно снижает их качество как продуктов питания. Доктор медицинских наук А. Берестов в книге "Удар по здоровью" (М., 2003 г.) отмечал: "Пища, которую мы потребляем, буквально нафарширована химическими соединениями, которые выдаются за натуральные продукты. В настоящее время существует большое число химических фирм по производству искусственных вкусовых добавок, способных создать полную иллюзию присутствия натуральных продуктов. Здесь и "мандарин с мякотью" для приготовления соков, не имеющий к настоящему мандарину никакого отношения, и "говядина с шампиньонами", также и близко не лежавшая ни с говядиной, ни с шампиньонами. Если заглянуть в лабораторию фирм-производителей йогуртов, как это сделал немецкий журналист Ханс Ульрих Грим, то выясним, что фруктовая масса для приготовления йогуртов без химических веществ и вкусовых добавок напоминает по запаху старые носки. Оказывается, в такую фруктовую массу попадает что угодно, только не свежие фрукты".

Помимо фальсифицированных продуктов питания на российский продовольственный рынок, сегодня, из-за недостаточного контроля, попадают овощи и фрукты, содержащие пестициды, гербициды, соли тяжёлых металлов, радионуклиды. Из-за рубежа нередко поставляются просроченные консервы; продукты, насыщенные канцерогенами, гормонами, антибиотиками, трансгенными компонентами, а то и вовсе заражённые опасными микроорганизмами. Так, в 1990-х гг. на некоторые мясоперерабатывающие заводы России была поставлена заражённая коровьим бешенством говядина из Великобритании (через Бельгию). Поставки в Россию сомнительных или даже вредных продовольственных товаров нередко производятся западными благотворительными фондами. Ряд примеров такого рода приводил в вышеуказанной книге А. Берестов. Так, международная некоммерческая организация "Накормим детей" (США) направила в Белгородскую область в качестве гуманитарной помощи 240 тонн соевых бобов. Когда подарок разгрузили, выяснилось, что в документах и накладных обозначена одна фирма, "Кайджел интернешнл", а по маркировке международного регистрационного индекса ― другая, крупный производитель ГМО. Сходный случай произошёл в Краснодарском крае, где, вдобавок, среди поставленных в качестве благотворительной помощи соевых бобов оказалось 15 % карантинных сорняков, источников сильной детской аллергии. В реабилитационный центр для инвалидов с последствиями детских церебральных параличей, возглавлявшийся А. Берестовым в 1991-93 гг., была прислана в качестве гуманитарной помощи большая партия рапсового масла. Вскоре после его применения в пищу у ряда больных и сотрудников стали отмечаться желудочно-кишечные расстройства, боли в области печени. От употребления в пищу благотворительного масла пришлось отказаться.