Игорь Прокопенко - Пища богов. Секреты долголетия древних
- Название:Пища богов. Секреты долголетия древних
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Эксмо
- Год:2014
- Город:Москва
- ISBN:978-5-699-76339-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Игорь Прокопенко - Пища богов. Секреты долголетия древних краткое содержание
Ученые давно пришли к выводу — наши предки сохраняли силу и красоту благодаря особому рациону питания. А легенды гласят, что это дар, полученный древними людьми от богов. В этой книге собраны старейшие секреты здоровья и долголетия, которые бережно передавались из поколения в поколение. Вы знали, что русский народ всегда был могучим, потому что позже всех в Европе узнал о крепком алкоголе? Кому же было выгодно уничтожить богатые традиции русской кухни? Об этом и о том, откуда появились те или иные продукты и как они влияют на наш организм, в новой книге Игоря Прокопенко, подкрепленной комментариями ведущих кулинаров, врачей и историков.
Пища богов. Секреты долголетия древних - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
«Грибов действительно было много, сначала брали все, как обычно, потом начали выбирать, фотографироваться, — рассказывает Олег. — Самое интересное, что дорогу обратно не нашли, потому что заблудились, заплутали…»
Друзей охватили дурные предчувствия. Почему-то сразу подумалось, что большую часть грибов они собрали внутри ведьминого круга.
«Ведьмины круги — почему их так называют? — поясняет Ирина Уханова, главный редактор журнала «Грибник России». — А потому, что они растут каким-то ровным кольцом. Кто их так посадил? Кольцо все вырастает, а внутри пустота. А, наоборот, по периметру кольца — зеленая трава. Люди осторожно брали грибы с краю, но зайти внутрь кольца ведьминого — это считалось очень страшным».
«Решили заночевать в лесу, — продолжает Олег Кузнецов. — Естественно, о грибах все забыли, всё бросили. Первая ночь прошла просто ужасно, слышалось, будто собака где-то в километрах двух-трех лает».
Приют грибники нашли на какой-то заброшенной заимке со старым срубом и покосившимся гнилым сараем. Лай собаки Олег услышал уже в полудреме. Ночь была полна неожиданных и порой кошмарных видений.
Олег вдруг увидел себя со стороны, но почему-то стариком, лежащим на кровати в незнакомом доме. Он прислушался к мертвой тишине комнаты, освещенной лунным светом, и снова провалился в бездну необычного сна.
…Молодая, полногрудая девушка в прозрачной одежде без всякого стеснения танцевала на лужайке. Ее выгоревшие на солнце волосы отливали золотистым блеском. Олегу нестерпимо захотелось разглядеть ее лицо, и тут девушка каким-то непостижимым образом зашла в его спальню.
Она игриво улыбалась, подходя все ближе и ближе, бесстыдно обнажаясь перед ним. Олег отвел взгляд и на секунду зажмурился, чтобы вдохнуть побольше воздуха. Он вдруг подумал, что лицо незнакомки схоже с его жизнью, с его прошлым, которое расплылось в этом сне и, видимо, никогда не вернется.
Где-то на улице снова одиноко завыла собака. Олег открыл глаза и онемел: над ним стояла старуха — несуразная, кособокая. Увидев его чудовищный испуг, она беззвучно засмеялась, а затем прошептала: «Встретимся в аду!..»
Олег мгновенно проснулся и почувствовал, как холод сковывает его тело. «Мы были замерзшие, усталые, естественно, голодные, все бутерброды съедены. Вышли на дорогу и только начали уходить, как вдруг такое видение: рядом с теми домами, где мы были, бабушка в телогреечке, в светленьком платочке куда-то уходит, и все. Ну, мы бегом туда, а бабушки след простыл».
Бабушка словно играла с ними. Это было похоже на мираж. Она то превращалась в молодуху, протягивала руки и исчезала, то становилась женщиной бальзаковского возраста. В последний раз ее спина возникла перед грибниками уже на третьи сутки блужданий по лесу. Внезапно старуха повернулась к ним лицом. От увиденного подкосились ноги и перехватило дыхание, но друзья из последних сил побежали обратно. Каким-то чудом им удалось выйти на заброшенную дорогу.
«И действительно, вот чудо, — вспоминает Олег, — наверное, километра через два-три вышли на уже более-менее приличную дорогу, по которой видно, что ездят. Часа два подождали — идет «уазик», до сих пор помню: дядя Вова сидел за рулем. Мы с Лешей перекрестились, к нему засели, начали рассказывать свою историю. Самое интересное то, что в этих местах не первый случай: бабушка то заводит, то выводит. Мы ему рассказали про нашу жадность, про наши грибы, он махнул рукой, говорит: обыкновенная история».
По древним легендам, именно жадность при сборе грибов загубила многих. Хотя как удержаться грибнику, когда глаза разбегаются? Ведь в ведьминых кругах в огромных количествах растут шампиньоны, млечники, говорушки. Они чередуются с поганками и мухоморами, которые, по поверьям северных народов, способны перевоплощаться в людей, заманивать грибников в болота и топи и подолгу не отпускать домой.
Рассказывает историк шаманизма Олард Диксон: «Обычный путник или охотник идет по лесу, по тундре, и девушки-мухоморы являются перед ним в виде обнаженных красавиц и заводят его в чащу леса. И он живет с ними долгие годы, а ему кажется, что прошла всего лишь секунда времени. Потом, когда он возвращается к людям, оказывается, что прошли десятилетия, пока он был в плену у девушек-мухоморов».
Современная наука считает легенды о девушках-мухоморах анахронизмом, суеверием. Олег Кузнецов и его друг, приехавшие на Смоленщину собирать грибы, тоже думали так, пока не столкнулись с необъяснимым.
Олег — любитель грибных салатов.Делаются они быстро. Достаточно, к примеру, смешать отварные или слегка поджаренные грибы со сладкой кукурузой и добавить три измельченных зубчика чеснока. Никакой соли, грибы тоже должны быть пресными на вкус. Затем заправить салат майонезом. По словам Олега — вкусно и сытно. Поэтому в походы за грибами он всегда идет с радостью — разве что после своих таинственных приключений старается не терять бдительности.
Любой грибник со стажем встречался с подобными чудесами и имеет свой удивительный опыт общения с загадочными существами, появляющимися на грибной полянке будто бы из другого, неведомого мира. Своя мистическая история есть и у Ирины Ухановой: «Я не злостный атеист, но, скажем так, относительно атеистического воспитания в силу возраста. И я не верила в леших. С удовольствием читала сказки о них, сказания — и не верила. Но один раз я на собственном опыте убедилась в их существовании. В давно знакомом мне лесу я вроде бы, как мне казалось, себя плохо не вела, но нагребла слишком много грибов, мне было тяжело их нести. Несу и думаю: «Ну, я сейчас выйду, я тут знаю всё, все просеки». А дело было под вечер. И вот я иду и не могу найти просеки. То есть что-то со мной случилось: я не пойму, где иду».
Ирина словно попала в параллельный мир. Вот здесь должен был быть мостик и речка — но их не было. А вон там должны были выглядывать пеньки и молодой ельничек — ничего подобного: какие-то старые дубы… Коленки задрожали от страха.
«Заблудиться я не могла, — продолжает рассказ Ирина, — потому что у нас не такой большой лесной массив. Между делом темнеет — из леса надо как-то выходить. Кидаюсь туда, сюда… Но иду. У меня началась легкая паника. И тут я вспоминаю, что я читала о лешем и что есть такая присказка: «Дед-лесовик! Ты к лесу, а я к дому привык». Смеясь в душе над собой, что я до такого дошла, я вслух говорю три раза: «Дед-лесовик! Ты к лесу, а я к дому привык». Беру корзину. Проходит примерно полторы минуты. И передо мной — абсолютно узнаваемый лес, абсолютно узнаваемая просека — я на ней стою».
В тот день Ирине захотелось порадовать близких чем-нибудь вкусненьким — к примеру, икрой из грибов— рыжиков или опят. Это блюдо настоящих гурманов готовится очень легко, были бы грибы: отварить, пропустить через мясорубку и обжарить с луком и морковью на растительном масле. С такой икрой можно готовить пироги и блинчики, ее можно мазать на бутерброды.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: