Андрей Буровский - Бремя белых. Необыкновенный расизм

В эпоху моды на железобетонную стройность, маниакального подсчета калорий в съеденном и культа бассейнов-тренажеров сказанное выглядит особенно злостным издевательством.

Но это вовсе не издевательство, а уж, простите, научный факт. Причина его очень проста — исключительная роль сахара.

Нет ничего нового в том, что сахар необходим для работы мозга. Каждый может проверить это на себе, если захочет: попробуйте посидеть на диете без сахара и при том активно работать головой. Скажем, «кремлевская диета»: мясо, дефицит углеводов, никакого сахара… Эту диету легко можно выдержать и две, и три недели, если в это время копать землю или сколачивать ящики. Но если вы будете сидеть на «кремлевке» и вести научную работу или писать статью или книгу — диета вдруг станет мучительной. Захочется чего-то… чего-то… сразу вы и не поймете, чего именно, но потом в ваших видениях вдруг всплывет засахаренный орешек… кусок рафинада… большущая сладкая груша…

Насколько важен сахар, автор сей книги познал на практике, когда мне был диагностирован диабет. Выдерживать режим питания вовсе не сложно, и это многое дает: уменьшается вес, повышается активность, хочется много ходить, путешествовать, получаешь намного больше удовольствия от физической стороны жизни. Словом, из больного человека становишься здоровым.

Но… но работоспособность уменьшается примерно на треть. Ты физически не можешь работать столько, сколько работал, поглощая кофе с большим количеством сахара. Быстро наступает момент, когда ты просто не можешь работать — и все тут. Такую книгу, как эта, я всегда писал месяца за четыре. А над этой работал полгода.

Кстати, как раз сладкие груши или мед рекомендовали мне диетологи. С их точки зрения, диета диетой, а оставлять мозг без сахара никак нельзя — особенно если работаешь головой.

Если популяция окажется в ситуации стресса, людям придется есть сахара. Никуда они от этой необходимости не денутся.

Еще одна мания сегодняшнего дня, не меньше мании «сохранения фигуры»: мания страха перед стрессом. Причина страхов понятна: стрессов вокруг чересчур много. Стрессы разрушают здоровье, буквально убивают людей.

Но если чего-то «слишком много» — это же не значит, что этого вообще не надо употреблять? Если съесть в один присест десять буханок хлеба или выпить ведро воды, пользы от этого не много. Но не будем же мы из-за этого говорить, что хлеб и вода вредны для организма?

Если избавить это слово от любой мистики и любого неточного употребления, то стресс — это напряжение. Стресс совершенно необходим. Человеческий организм нуждается в напряжении так же, как в хлебе, воде… или вот в сахарах.

Женский организм еще получает регулярные стрессы — за счет месячного цикла. Мужской нуждается в стрессах не меньше, только у нас стрессы не регулярные, не цикличные и сила их крайне различна.

Стресс нам необходим как отдельным личностям. Лишенные напряжений, мы впадаем в скуку и начинаем создавать сами себе искусственные стрессы: устраиваем рискованные игры, пьем спиртное, курим, впадаем в азарт, ходим по бабам, поддерживаем сомнительные мероприятия. Ничего хорошего из этого, конечно, не получается.

Стресс необходим и целым популяциям. Живя в идеальном комфорте, группа теряет понимание смысла своего существования, целей и причин, деградирует и утрачивает жизнеспособность. Если группа не отвечает на вызовы среды обитания, то зачем вообще нужна группа?

Стресс — жизненная необходимость! В какой-то степени напряжение — это сама жизнь.

Конечно, все хорошо в меру. Чрезмерный стресс уничтожит индивидуального человека. Напряжение, идущее из внешней среды, группа может и не выдержать. Конечно! Организмам необходим стресс не чрезмерный, но и не слишком слабый… Оптимальный. Это касается организмов и биологических, и общественных. И отдельных людей, и животных, и биологических видов, и экологических систем, и родов, и племен.

Но чем больший стресс способен выдерживать организм, тем лучше для него самого. Это важно и для решения новых задач, создающих стресс. Важно и для того, чтобы выдержать конкуренцию с другими аналогичными организмами.

Стресс всегда порождает активность: поставленную задачу нужно решать!

Активность делает необходимым поедание сладкого.

Стрессом может стать абсолютно любое событие, независимо даже от его действительной важности. Если подаренные цветы или выпитый кофе порождают напряжение — это стресс.

Любое изменение в жизни популяции — тоже стресс. Переселение на новые места — неизбежный и жестокий стресс. Путешественникам приходится сталкиваться со множеством незнакомых реалий — от направления ветров до непредсказуемых стихийных бедствий и столкновений с незнакомыми опасными зверями.

Правда, именно при изменении места обитания и происходит чаще всего развитие: и в животном мире, и в мире людей.

Известный палеонтолог Роберт Керролл убедительно показывает, что даже очень крупные и важные группы животных возникают из популяций и даже из частей популяции, оказавшихся в нестандартной ситуации. Из тех популяций, которые «сумели» «использовать» эту стрессовую ситуацию для собственного развития. [181] Керром Р. Палеонтология и эволюция позвоночных. Т. 3. М.: 1992.

Если речь идет не о животных, а о людях, то слова «сумели использовать» не обязательно брать в кавычки. Именно так — одно и то же переселение в одних популяциях вызывает стресс, который губит популяцию. А в других популяциях те же события становятся толчком для изменений.

Для историков нет ничего нового в том, что перемещения народов, переселения и расселения ведут к развитию культуры. При переселениях и путешествиях создаются новые образцы культуры, ускоряется развитие в целом. На новых местах рождаются и новые культуры.

В «необычных условиях» оказались русские на Волге, на Урале, на Северном Кавказе и в Сибири (особенно в Восточной), китайцы в Маньчжурии, финикийцы в Карфагене, римляне вне Италии и эллины вне Эллады. Тем более в «необычные условия» попали англосаксы в Америке, Южной Африке и в Австралии.

Итогом каждого такого «попадания в новые условия» оказывается новый мощный толчок развития.

Переселение — всегда «разрыв традиционной непрерывности», беременный рождением новых культур. Но рождение идет через стресс. И стресс общности, и стресс индивидуальных людей. Стресс и биологический, и культурный.

Если принимать всерьез законы наследственных изменений Менделя и Моргана, то быстрее всех должны изменяться организмы с самыми быстрыми темпами смены поколений. У мух поколения сменяются чуть ли не каждый год: вот у кого эволюция должна идти просто стремительно! Ведь чем быстрее смена поколений, тем быстрее накапливаются мутации. [182] Уважаемые коллеги обожают все усложнять. Как говаривал покойный академик А. П. Окладников, «чем непонятнее, тем научнее». Слово «мутация» используется уважаемыми коллегами так, что без бутылки… нет, лучше, без цистерны коньяку не разберешь. Но элементарное слово «мутация» — это всего лишь «изменение». В этом смысле я и употребляю термин, не придавая ему ни какой-то «научной» усложненности, ни возвышенно-мистического оттенка.