Леонид Островский - Поляки в Западной Сибири в конце XIX – первой четверти XX века

Важную роль в развитии промышленности в Сибири играло мукомольное производство. В Тобольской и Томской губерниях мукомольные заводы составляли 55 и 60 % всей фабрично-заводской промышленности [871] Полферов А. Сибирь и ее возможности // Вопросы колонизации. 1914. № 15. С. 12. . В деревне Назарово Покровской волости Каинского уезда в 1898 г. содержал мельницу житель Каинска Антон Берниковский. В поселке Ново-Александровский Кандауровской волости Новониколаевского уезда находилась мельница семьи Гольдгамер. Владела мельницей Эмилия Гольдгамер – крестьянка, переселившаяся в Сибирь из Петроковской губернии [872] ГАТО. Ф. 3. Оп. 2. Д. 4101. Л. 5. . В деревне Протопопове Щегловского уезда Томской губернии мельницей владела семья Рачинских. Глава семьи подрядчик Франц Рачинский 18 ноября 1919 г. при налете партизанского отряда Г. Ф. Рогова на Протопопово был ограблен и убит на мельнице [873] ГАНО. Ф. Р-1. Оп. 3. Д. 179. Л. 177. . В 1926 г. в Болотинском районе Томского округа работали мельницы Гердиса и Гальвидиса, существовавшие сответственно с 1918 и 1917 гг. [874] Список населенных мест Сибирского края. Т. 2. С. 36, 42.

3 января 1909 г. к Тобольскому губернатору с просьбой разрешить постройку паровой раструсной мельницы сельскохозяйственного типа обратился дворянин Мариан Войтковский. Мельницу планировалось построить в деревне Плоской Баженовской волости Тюкалинского уезда. В мае 1909 г. Войтковский представил проект на постройку мельницы с установкой парового котла, который был утвержден губернским архитектором [875] ГУТО ГАТ. Ф. 353. Оп. 1. Д. 730. Л. 1а, 22. . В октябре 1912 г. с ходатайством о разрешении построить в селе Суслово Макушинской волости Тобольской губернии механическую мукомольную мельницу с нефтяным двигателем обратился дворянин Каменец-Подольской губернии Иосиф Лещинский. По приговору сельского схода от 12 октября 1912 г. земельный участок в одну десятину был сдан в аренду Лещинскому на 12 лет [876] ГУТО ГАТ. Ф. 353. Оп. 1. Д. 942. Л. 7. . Владельцем мукомольного предприятия в селе Баженовское Тюкалинского уезда являлся Иосиф Желязовский [877] Список фабрик и заводов России 1910 г… С. 790. .

Несколько мельниц были построены поляками на Алтае. Так, Альберт Ковальский переселился на Алтай в 1904 г. из Подольской губернии. Мельница, построенная им, позволила в 1909 г. обеспечить мукой 15 населенных пунктов Алтая. Мещанин города Варшава Петр Пель в 1904 г. построил мельницу неподалеку от Барнаула [878] Леончик С. В. Поляки в переселенческой политике… С. 12. .

В целом в начале XX в. на Алтае промыслами было занято 16,7 % поляков, но поскольку удельный вес поляков в населении Алтая был невелик, то их доля от общего числа промысловиков составляла только 0,05 % [879] Разгон В. Н. Промысловые занятия… С. 51. . На Алтае, в Каменском, Рубцовском и Славгородском округах, как показала перепись 1926 г., отсутствовали крупные поселения с преобладанием польского населения. Самое крупное поселение на Алтае с преобладанием польского населения – это хутор Домбровский, основанный в 1898 г. Хутор, располагавшийся в Бийском округе, насчитывал 3 хозяйства, где проживало 17 жителей [880] Список населенных мест Сибирского края. T. 1. С. 734. .

Крестьянин деревни Тайлаково Покровской волости Каинского округа Петр Путинский в 1898 г. при помощи местных старожилов построил небольшой завод по производству кирпича [881] ГАТО. Ф. 3. Оп. 2. Д. 4108. Л. ЗЩ. . В 1913 г. владельцем кожевенного завода в деревне Ново-Ложниково Кыштовской волости Томской губернии являлся Юстин Дахневич [882] ГАНО. Ф. Д-156. Оп. 1. Д. 292. Л. 130. . Широкое распространение в Сибири получила такая подсобная отрасль сельского хозяйства, как пчеловодство. По количеству ульев Томская губерния занимала первое место в России [883] Горюшкин Л. М. Сибирское крестьянство на рубеже двух веков (конец XIX – начало XX). Новосибирск, 1967. С. 170. . В 1926 г. в Коларовском районе Томского округа работала пасека семьи Тайшевских, основанная в 1896 г. [884] Список населенных мест Сибирского края. Т. 2. С. 74.

Поляки внесли свой вклад в развитие в Сибири маслоделия. Во второй половине 1890-х годов в Сибири стало развиваться заводское товарное маслоделие. В 1896 г. в Сибири работало 19 заводов по выпуску масла [885] Николаев А. А. Маслоделие // Историческая энциклопедия Сибири. Т. II. С. 326. . К 1910 г. экспорт масла из России был основан на росте маслоделия в Сибири. Маслоделие давало золота вдвое больше, чем вся золотодобывающая отрасль Сибири. В 1910 г. в Сибири количество заводов, вырабатывающих масло, достигло 3 тыс. [886] Вопросы колонизации. 1911. № 8. С. 357. Молочное скотоводство развивалось в Курганском уезде, в каждом большом селе работали маслодельные заводы, куда крестьяне сдавали молоко.

В конце XIX в. Департамент земледелия командировал в Тобольскую губернию в качестве инструктора по маслоделию заведующего Смоленской передвижной маслодельней Владислава Феофиловича Сокульского. В 1907 г. в стране насчитывалось всего 35 инструкторов молочного хозяйства, из них 17 работали в Сибири [887] Островский И. В. Аграрная политика… С. 184–185. . Владислав Сокульский (1861–1919) являлся пионером артельного дела в Сибири, издателем-редактором «Справочного листка по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию». Сокульский происходил из дворян Могилевской губернии, после окончания земледельческого училища проходил практику в школе молочного хозяйства под Тверью, где освоил технологию изготовления всех сортов масла и сыров. Сокульский посвятил себя налаживанию правильного молочного хозяйства среди крестьян. Замысел состоял в том, чтобы дать крестьянину дополнительный доход в хозяйстве, удвоение числа молочных коров позволяло улучшить удобрение пахоты и повысить урожай. Поскольку крестьяне могли производить масло и сыр только сообща, то возникала необходимость развития кооперации [888] ГутерцА. В. В. Ф. Сокульский и история… С. 84. . Для организации артельных маслоделен Сокульский отправился в Ялуторовский уезд, где в январе 1896 г. в деревне Морево была создана первая в Сибири артельная маслодельня [889] Горюшкин Л. М. Сибирское крестьянство… С. 158. . Работы по приготовлению масла вел Сокульский. Вскоре после открытия маслодельни в деревне Моревой создаются еще три: одна в Ялуторовском уезде и две – в Курганском. Таким образом, благодаря усилиям агронома Тобольской губернии Николая Скалозубова и его помощника, инструктора молочного хозяйства Владислава Сокульского, в Тобольской губернии стало развиваться маслоделие [890] Памятная книжка Тобольской губернии на 1910 год. С. 67–74. .