Ричард Бернштейн - Решение для диабетиков от доктора Бернштейна

Ги́перосмоля́рная ко́ма (ги́пергликеми́ческая,некетонемическая, неацидоти́ческая) — особый вид диабетической комы, характеризующийся крайней степенью нарушения метаболизма при сахарном диабете, протекающей без кетоацидоза на фоне выраженной гипергликемии, достигающей 33,0 ммоль/л и выше. Развивается резкое обезвоживание, клеточный эксикоз, гипернатриемия, гиперхлоремия, азотемия на фоне отсутствия кетонемии и кетонурии. Гиперосмолярная кома составляет 5—10% всех гипергликемических ком. Летальность достигает 30—50%

НПВП – нестероидные противовоспалительные препараты

Считайте 0,044 литра на кг веса, таким образом 3 литра на взрослого весом в 68 кг в сутки.

В США – прим. пер .

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BC_%D0%A0%D0%B5%D1%8F

Если при исследовании R-R разница между сердечными сокращениями на вдохе и выдохе составляет 28%, то, вероятно гастропарез имеет лёгкую форму, если эта разница составляет 20%, то гастропарез, скорее всего, протекает в средней форме, а если менее 15%, то гастропарез протекает в тяжёлой форме.

http://ru.iherb.com/American-Health-Super-Papaya-Enzyme-Plus-360-Chewable-Tablets/5079 - прим. пер.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%81%D1%82 - прим пер.

Например: Programmable Percussion Massager withHeat#HF755 http://www.homedics.com.au/massage/therapist-selecttm-elite-programmable-percussion-massager-with-heat.html (именно он упоминается в оригинале – прим. пер .)

Я читаю шесть цифр номера водительского удостоверения Сэма Спейда (вымышленный частный детектив, главный герой «Мальтийского сокола» (1930) и ряда других коротких произведений американского детективного писателя в жанре «нуар» Дэшила Хэммета) и прошу повторить их в обратном порядке.

Джикама - южноамериканская сладкая репа с бледно-коричневой кожицей и белой мякотью, которую можно есть сырой, добавляя в салаты, или варить, как обычную репу, и превращать в пюре. В данном рецепте, как мне кажется, её вполне можно заменить нашей обычной репой – прим. пер.

Сквош, тыква-спагетти, макаронная тыква, кабачок-спагетти – под этими названиями в бывших республиках Союза известно растение семейства тыквенных с весьма нетипичными для тыквы качествами. Во-первых, мякоть и семена его не имеют характерного для привычных сортов тыквы мускатного или дынного аромата. Она пахнет, скорее, орехом или ванилью. Во-вторых, необычна ее консистенция: при прогревании мякоть сквоша распадается на волокна, напоминающие спагетти, которым это растение и обязано своим прозвищем. Наконец, третье отличие от привычных сортов – малое содержание сахаров. В сочетании с высоким содержанием калия, цинка, витаминов B, C и E, а также клетчатки это делает сквош великолепным ингредиентом для диетических блюд. При этом они получаются не только полезными, но и, как ни странно, вкусными. Окраска плодов сквоша может быть жёлтой, белой или пёстрой (зеленовато-оранжевой). Форма, в зависимости от сорта – яйцевидная или грушевидная. Кожура несъедобна.

Ба́мия, или Окра, или Гомбо, или Дамские пальчики (лат. Abelmoschus esculentus, по другой классификации лат. Hibiscus esculentus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Абельмош (Abelmoschus) семейства Мальвовые, овощная культура. Окра – зелёный овощ в виде стручков. Выбирайте окру твёрдую на ощупь, яркого цвета и без нарушений поверхности. При готовке она выделяет желатиноподобную жидкость.

Кремини, грибы (cremini – итал.) - научное название Agaricus bosporus, – это двуспоровый шампиньон. Так же эти грибы называют – столовые грибы, шампиньоны, культивированные грибы. Кремини – это шампиньоны коричневого цвета.

Фактор свёртывания крови VII (синоним проконвертин) — белок γ—глобулин, профермент (протеаза). Играет важную роль в процессах свёртывания крови. Данный фактор продуцируется в печени. Для его синтеза необходим витамин К. – прим. пер.

В 1995 году в журнале «Пищевая биохимия» 6:411-473 было показано, что большее содержание белка в диете позволяет почкам повысить выработку аммония.

Изучение пациентов пожилого возраста, применяющих диеты с низким, средним и высоким потреблением соли, показали, что у тех, кто применял низкосолевую диету, существенно чаще возникали расстройства сна, они имели более высокий сердечный ритм и более высокий уровень эпинефрина (адреналина) в сыворотке крови. Международное исследование, названное «Интерсолт» (Intersalt), в котором участвовало 10079 человек из 32 стран, показало в 1988 году, что «соль имеет малое влияние на гипертонию». Более позднее исследование показало, что ограничение потребления соли приводит у увеличению сопротивляемости инсулину и, следовательно, неявно, увеличивает кровяное давление. Большое количество соли в диете может способствовать вымыванию кальция из костей у женщин в период пост-менопаузы, при этом такие женщины уже находятся в зоне повышенного риска возникновения остеопороза.

Чтобы немного запутать ситуацию: в отчёте 1998 года в «Журнале клинической эндокринологии и обмена веществ» было продемонстрировано, что ограничение у употреблении соли у диабетиков II типа, не страдающих гипертонией, снижена чувствительность к инсулину на 15%. Предыдущая по времени статья в «Американском журнале по гипертонии» описывает точно такой же симптом у гипертоников. Другое исследование, проведённое на крысах, результаты которого опубликованы в 2001 году в журнале «Диабет», показало, что инсулинрезистентность не может быть обращена при помощи ИСА «Пиоглитазон».

Когда первое издание данной книги готовилось к печати, появился отчёт, озаглавленный «диетические волокна, гликемическая нагрузка и риск возникновения инсулиннезависимого диабета у женщин», опубликованный в журнале американской медицинской ассоциации (1997 год, стр. 277, 472-477). Это исследование проводилось среди 65173 медсестёр и бывших медсестёр и обнаружило явную взаимосвязь между диетой с высоким содержанием крахмала, муки и сладостей и развитием диабета II типа. Боле того, употребление минимально обработанных зёрен (например, отрубей без муки), снижает этот риск. Сочетание в диете продуктов с высоким гликемическим индексом и малым потреблением необработанных нерастворимых пищевых волокон приводит к увеличению количества случаев заболевания диабетом в 2,5 раза. Если вы помните наше обсуждение процесса выгорания бета-клеток (стр. 39-42), то для вас это не должно быть сюрпризом.