Сергей Гладков - Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой

Поэтому сначала необходимо действовать в тайне. Сразу же поделиться секретом означает провалить дело. И лишь когда полученный вами в результате откровения символ и достигнутый на практике результат придут в полное соответствие, завесу секретности можно снимать. Символ откровения превратится в технологию его воплощения. У меня, если действовать энергично и быстро, это обычно занимает пару недель. А кому-то, быть может, понадобится и целый год. Или один час. Но после этого надо раздавать ставшее практическим знание, не теряя времени! Сидение на сундуке с сокровищами не понравится Природе, и ваш канал связи с ней может прерваться.

Эта книга во многом посвящена синергетическому питанию. И настало время объяснить, что же я понимаю под словом синергетика.

Синергетика – это объединение в гармонию, обретение когерентности, взаимной согласованности. Из хаоса, как из питательной среды, рождается работоспособное, деятельное совершенство.

Но этот процесс протекает вовсе не «сам собой», не в результате «саморазвития». В этом у меня большие разночтения с той отраслью науки (физики), которая пытается объяснить происхождение жизни из шума и также называет себя синергетикой. Шум способен породить только шум! А вот совершенство вырастает всегда из зародыша, особого семени, содержащего организующую информацию. Даже кристалл из раствора не вырастет совершенным, если его в самом начальном этапе роста не «затравить» одним-единственным кристалликом, удалив все остальные, не удовлетворившие критериям строгого отбора.

Всегда неуловимый «кто-то» должен оказаться рядом в подходящий момент – тот, кто произведет эту важную и тонкую работу. Буквально прикоснется пальцем на мгновение, и это изменит весь путь последующего развития. Мало кому удается подглядеть, как это происходит – мимолетность события делает его практически незаметным. Поэтому многие исследователи считают, что такими событиями можно пренебречь – поскольку они «маловероятны».

Почему же я уверен в обратном? Потому что я много раз сам оказывался в подобной ситуации – когда именно от меня самого зависело: оставить все как есть, обрекая кого-то или что-то прозябать в хаосе, болезни или разрухе, или вмешаться и произвести небольшое изменение. Я вмешивался и исправлял кое-что. И сразу после этого совершенно, казалось бы, безнадежная ситуация начинала идти в исправление, исцеление, в рост, наращивала совершенство. Поэтому я часто повторяю: знание о том, как создаются вселенные, приходит в процессе их создания! Об этом не знают только те, кто в своей жизни никогда не создавал ничего нового.

Я могу с уверенностью утверждать, что главный садовник, который сажает семена и следит за их правильным прорастанием, корректируя при необходимости окружающую среду – это сознание. Сознание – это источник интуиции и всех творческих сил. А дорога к нему – пребывание тихой, ясной осознанности, свободной от суеты и беспокойств.

В приложении к науке питания это означает, что из бесконечного множества всех возможных пищевых сочетаний мы, строители самих себя, своей индивидуальной вселенной, можем выбирать и соединять друг с другом некоторые избранные нами элементы. Из бесчисленного количества вариантов мы осознанно, с учетом опыта и проверяя себя интуицией, избираем лишь некоторые. Они-то и послужат началом тех позитивных и радостных перемен в нашем организме, которые мы хотели бы в себе обнаружить. Не какая-то там безликая и никому не ведомая «природа» служит архитектором этих, прямо скажем, эволюционных перемен. А конкретно наше Я, субъективная реальность, qualia, зерно Духа, осознанность – все эти слова указывают на одну и ту же суть.

Тот, кто постоянно находится в осознанности или даже хотя бы изредка «забегает» в нее, в состоянии увидеть, какие компоненты пищи можно и нужно смешивать, как это правильно сделать, и к чему это приведет.

Так и рождаются синергетические пищевые сочетания – наперекор всем догмам и привычкам. А затем закрепляются в народной памяти – как традиционные диеты.

Синергетическая диета – это вовсе не смешивание наобум. Из триллионов сочетаний синергетическим может оказаться лишь одно единственное. И методом проб и ошибок найти его невозможно – жизни не хватит.

Понимание того, что вся Природа – это единый живой организм, в котором все взаимосвязано и направляется единой, хотя и чрезвычайно сложной и разветвленной системой управления, может удержать нас от совершения множества ошибок – в том числе, и при построении наилучшей системы питания.

Повсюду действуют одни и те же ферменты, и они управляются одними и теми же биологическими механизмами и программами. Нет специфических «ферментов морковки» или «ферментов свеклы». За разнообразными структурными формулами исполнительных по своей сути химических агентов стоит одно и то же информационное начало, непризнание которого стало хорошим тоном «научного атеизма», но дурным тоном для всех творчески одаренных исследователей.

Методами современной химии еще невозможно разглядеть и проанализировать эти био-информационные программы, направляющие развитие жизни. Хотя молекулярная генетика делает в этом направлении серьезные и важные шаги. Мы знаем, что один и тот же фермент при изменении внешних условий способен радикально изменить свой образ действий. В частности, адаптироваться к изменению показателя кислотно-щелочного равновесия, изменить степень своей активности.

Мы хрустим огурцом, не опасаясь, что в нем находятся какие-то особые, враждебные нам ферменты. А вот бледную поганку мы обходим стороной – в этом нас направляет опыт, полученный человечеством в процессе взаимодействия с окружающей средой.

Коровы и козы также с удовольствием поедают огурцы. И это не вызывает у нас ревности и протеста. Их и наша биохимические системы работают на одинаковых принципах. То, что питает их, способно питать также и нас. Есть различия в деталях, но творческий разум человека способен преодолеть любые проблемы.

Но почему же такая глубокая пропасть разделила науку кормления животных и современную диетологию человека? Почему учебники, которые штудируют в сельскохозяйственных вузах, заполнены точными и проверенными данными о питательных свойствах трав, листьев, силоса, но это не вызывает ни малейшего профессионального интереса у тех, кто ставит своей целью построение совершенных систем питания человека?

На мой взгляд, главная причина – высокомерие. Как же, человек ведь царь природы. А коровы и козы – это скот. Мы стоим гораздо выше них. Как мы можем есть то же самое, что и они? Суп отдельно, мухи отдельно.