Арнольд Эрет - Целебная Система Бесслизистой Диеты

"Американец ест глазами", — говорит д-р Harry Ellington, — "предпочитая белоснежный хлеб — реальную пищу истощения, избавленную очищением и размалыванием от всех минеральных солей” — один из самых вредных продуктов в таблицах Берга. Особенно, когда хлеб упакован в дорогие эффектные бумажные коробки — он рассматривает его как лучший и охотно платит более высокую цену, не понимая, что он фактически "проедает себе дорогу до кладбища” при помощи этих "отличных продуктов” современной коммерции. Таблицы Рагнара Берга по анализу пищи, показывая положительные или отрицательные свойства пищи в процентах, показывают сколько кислоты (и слизи) пища производит, и процент минеральных солей особого вида (чаще — щелочных) для нейтрализации кислоты. С моей точки зрения, Вы можете видеть в таблице способность пищи в процентах "встряхнуть", растворить, нейтрализовать и устранить слизь вместе с ее ужасными кислотными ядами, запасенный в системе начиная с детства.

Эти таблицы были изданы Рагнаром Бергом в Германии спустя 10 лет после моей "слизистой" теории болезни и качеств пищи. Берг подсознательно дал научное доказательство, что моя "теория слизи" правильна .

Простой факт, что некоторые продукты, данные в списке, являются "кислотосвязывающими", не обязательно означает, что я одобряю их использование. Этот список дан только для сравнения.

Несомненно, выжимая лимонный сок на рыбу, съедая хорошую порцию связывающих кислоту овощей в том же обеде, в котором поглощаются и кислотообразующие продукты — установится паритет, и вредный эффект частично уменьшится.

Чем выше "кислотосвязывающие" качества пищи, более ценным элиминаторм слизи она является. Черная редька по сезону, шпинат, одуванчик и укроп — превосходные внутренние "мочалки".

Плоть:Кровь животных +5.49, Говядина -38.41, Телятина -22.95, Баранина -20.30, Свинина -12.47, Ветчина копченая -6.95, Бекон -9.9, Кролик -22.36, Цыпленок -24.32, Язык вола -10.6

Рыба:Белая рыба -2.75, Устрицы +10.25, Сельдь соленая -17.35, Яйца целые -11.61, Яйца (белок) -8.21, Яйца (желток) -51.83

Молоко:Молоко человека +2.25, Молоко овцы +3.27, Молоко козы +0.65, Молоко коровы +1.69, Молоко без сливок +4.89, Пахта +1.31, Сливки +2.66, Масло сливочное -4.33, Маргарин -7.31, Сало -4.33, Швейцарский сыр -17.49

Хлебные злаки:Очищенная пшеница -8.32, Целая пшеница -2.66, Фарина -10, Ячмень, овес -10.58, Рожь -11.3, Неотполированный рис -3.1, Полированный рис -17.9, Фуражное зерно -5.3, Хлеб цельного зерна +4.28, Черный хлеб -8.5, Белый хлеб -10.9, Хлеб муки грубого помола -6.1, Отрубной хлеб -10.4, Пироги(белая мука) -12.3, Макароны -5.1

Овощи:Белый картофель +5.90, Бататы +10.31, Корни сельдерея +11.33, Красная свекла +11.37, Белая репа +10.8, Сахарная свекла +9.37, Черная редька с кожей +39.4, Белая редька с кожей +3.06, Молодая редька +6.05, Капуста +4.02, Краснокочанная капуста +2.2, Эндивии +14.51, Салат +14.12, Ревень +8.93, Шпинат +28. 01, Спаржа +1.01, Артишок +4.31, Цикорий +2.33, Помидоры +13.67, Тыква +0.28, Арбуз +1.83, Огурцы +13.50, Красный лук +1.09, Корень кольраби +5.99, Цветная капуста +3.04, Брюссельская капуста (оплодотворена) -13.15, Одуванчик +17.52, Укроп +18.36, Лук-порей +11, Кресс водяной +4.98, (Свежая) Стручковая фасоль +8.71, Зеленый горох(молодой) +5.15, Высушенный горох -3.41, Высушенные бобы -9.7, Чечевица -17.8

Фрукты:Яблоки +1.38, Груши +3.26, Сливы + 5.8, Абрикосы + 4.79, Персики +5.4, Вишни +2.57, Кислые вишни +4.33, Сладкие вишни +2.66, Финики высушенные +5.5, Фиги(инжир) +27.81, Виноград +7.15, Изюм +15.1, Малина +5.19, Апельсины +9.61, Лимоны +9.9, Ананас +3.59, Банан +4.38, Маслины +30.56, Сливы +5.8, Земляника +1.76, Смородина +4.43, Ежевика +7.14, Мандарины +11.77

Орехи:Грецкие -9.22, Кокос +4.09, Лесные орехи -2.08, Арахис -16.39, Миндаль -2.19, Каштаны -9.62

Зерна, бобы:соя +28.58, Ржаная мука -0.72, Gat flour -8.08, Хлопья овсяные -20.71, Сахарная свекла +14.57, Rock Candy +18.21

Напитки: Какао -4.75, шоколад -8.1, чай +53.5, кофе +5.6, цикорий +7.17, пиво -0.28, портер +2.05, эль +3.37, Виноградный сок +5.16, Вино +0.59, Белая калифорния +1.21, Херес +0.51

В предыдущих уроках Вам преподали о продуктах — какие лучшие, какие просто плохие, а какие худшие. Вы знаете точную причину классификации и то, что происходит в системе — что случается с хорошими продуктами, и что — с плохими в человеческом теле. Вы узнали, что даже лучшие продукты, у которых самые высокие, самые энергичные целебные свойства, могут стать вредными и даже опасными вначале, если не используются осторожно. Они смешиваются с отвратительной слизью и ядами, которые высвобождаются в теле, и таким образом становятся отравленными, входя в кровоток в этом отравленном состоянии.

В природе все делается через эволюционные, прогрессивные изменения, а не через катастрофы. Ничто не является более неправильным чем ошибочная идея, что десятилетия старая хроническая болезнь может быть вылечена очень длительным голоданием, или строгой фруктовой диетой. "Жернова Природы мелят медленно, но верно."

Мой более чем двадцатилетний опыт, включающий чрезвычайно серьезные случаи всех видов болезней, доказал, что тщательно подобранная и прогрессивно изменяющаяся Диета перехода — лучший и самый верный путь для каждого пациента начать лечение, особенно для обычного смешанного едока. Пока неправильные продукты (продукты цивилизации) частично используются, я называю ее малослизистой диетой . Переход означает медленное замещение болезнетворных продуктов излечивающими болезнь продуктами, которые я называю бесслизистой диетой .

Скорость элиминации зависит от количества и качества пищи, и может управляться и регулироваться согласно условий пациента. Худшая и, безусловно, самая нездоровая привычка — плотный завтрак . Рано утром вообще нельзя есть никакую густую пищу, если Вы хотите добиться лучших результатов. Допустимо выпить напиток, к которому Вы привыкли, но ничего больше. Если Вы поначалу находите это трудным, Вы можете выпить напиток ещё несколько раз позже, но так, чтобы Ваш обед был на пустой желудок. Это настолько важно, что многие легкие болезни могут быть вылечены одним только планом "без завтрака" (этот предмет более полно раскрыт в Уроках Голодания — 17, 18,19, 20).

В день должно быть не больше двух приемов пищи, даже при том, что количество пищи, которую Вы едите может быть вдвое-втрое больше обычного. [10] Но только до чувства "сытости", а не объедаясь "впрок"; прим. пер. Позже, когда желудок более очистится, маленькая тарелка свежих фруктов (по сезону) может быть съедена на завтрак, если захочется. Если возможно, первую еду — обед — нужно съесть между десятью и одиннадцатью утра, а ужин не позднее, чем в пять или шесть вечера. Другим очень важным правилом в питании для здоровья является простота . Другими словами: не смешивайте слишком много видов пищи за один присест. Подсчитайте различное количество ингредиентов в обычном обеде — общее количество поразит Вас.