Юлия Попова - Гепатит. Самые эффективные методы лечения

Столовая вода

У столовой воды общая минерализация не превышает 1 г/л. Ее можно использовать в качестве освежающего напитка для утоления жажды и стимулирования пищеварения. Столовая вода оказывает не лечебное, а физиологическое воздействие, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта, выделительной системы. Она пригодна для свободного ежедневного применения.

Лечебно-столовая вода

Вода эта, как правило, не пригодна для приготовления пищи, однако широко используется для питья. Существует множество видов лечебно-столовой воды.

Лечебно-столовые воды – воды с общей минерализацией более 1 г/л, для всех химических групп.

К лечебно-столовым водам относятся воды и с меньшей минерализацией, но содержащие в виде соединений биологически активные компоненты не менее:

• железа – 10 мг/л;

• мышьяка – 0,7–1,5 мг/л;

• бора – 35 мг/л (в пересчете на ортоборную кислоту);

• кремния – 50 мг/л;

• брома – 25 мг/л;

• йода – 5 мг/л;

• органические вещества – 8-30,0 мг/л.

Массовая доля углекислого газа в минеральных водах, разлитых в бутылки, должна быть не менее 0,3 % от массы, а для железистых вод – 0,4 %.

Эти воды должны оказывать выраженное лечебно-физиологическое воздействие на организм человека. Применяются как лечебное средство по назначению врача, но могут использоваться (не систематически) и как столовый напиток.

Потреблять такую воду нужно осторожно: неограниченное потребление может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Не стоит ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке, – совет может дать только врач-специалист.

Газированная вода

Многие виды минеральной воды производители газируют для того, чтобы придать напитку определенный вкус и предохранить его от бактериальных загрязнений. Различают слабо-, средне– и сильногазированную воду. Считается, что такая вода лучше утоляет жажду. А если в ней содержатся еще и ароматизаторы, то она без труда может стать любимым напитком для всей семьи. Но для здоровья насыщение газом воды не полезно, а в некоторых случаях (например, при болезнях желудка и поджелудочной железы) даже вредно. Поэтому людям, страдающим болезнями желудка, рекомендуется перед употреблением такой воды дать ей отстояться – чтобы улетучились все газы.

Природная минеральная вода

Настоящий источник жизни и здоровья – это природная минеральная вода. Ее-то и называют «живой». По своему химическому составу минеральная вода – это сложный комплекс минералов и солей, макро– и микроэлементов, который оказывает наиболее благоприятное воздействие на организм человека. Поэтому она оптимальна для ежедневного употребления и приготовления пищи, и особенно детского питания.

Природную минеральную воду добывают непосредственно из земли. Родниковая вода берется из источника, находящегося на поверхности земли. Иногда ее добывают через буровую скважину, причем такая вода считается родниковой лишь в том случае, если ее химический состав совпадает с составом воды источника, находящегося на поверхности земли. Артезианской называется вода, добытая из водоносных пластов горных пород, расположенных между водоупорными слоями. Талая вода, полученная из многовековых ледников, подтаивает в своих нижних слоях и, пройдя сквозь толщи пород, обогащается необходимыми солями и минералами.

Как правило, в подземных водах содержится очень мало микроорганизмов, а наличие болезнетворных бактерий практически исключено. Подземные воды не требуют специальной очистки, а в ряде случаев и обеззараживания. Минерализованные подземные воды с глубокой древности используют в лечебных целях. Их целебное действие во многом определяется повышенным содержанием биологически активных компонентов. В лечебной практике обычно применяют подземные воды с температурой не выше 40 °C.

Полезные свойства

Обладающие щелочной реакцией минеральные воды нормализуют моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, а также рекомендуются при заболеваниях мочеполовых органов, при сахарном диабете и болезнях печени.

При пониженной кислотности и застое желчи в желчном пузыре полезна вода с содержанием иона хлора, при запорах – сульфатные минеральные воды. Минеральная вода с железом может быть рекомендована при различных заболеваниях крови. Страдающим атеросклерозом необходимо включить в свой рацион йодистые минеральные воды. Вода, в составе которой присутствует кремниевая кислота, обладает болеутоляющим, антитоксическим и противовоспалительным эффектом. А вот радоновые минеральные воды в небольших количествах принесут пользу при пиелонефрите и ряде нарушений желудочно-кишечного тракта.

Разовая и суточная дозировка минеральной воды зависит от того, какую именно воду вы пьете, и, конечно, от ваших индивидуальных особенностей. Конкретные назначения может сделать только врач. Но обычно воду пьют 3 раза в день и лишь при заболеваниях мочевыводящих путей, количество приемов доводят до 6–8 в день. Суточная доза минеральной воды обычно составляет 600–900 мл, а при заболеваниях мочевыводящих путей, когда назначается шестикратный прием воды, – до 1200–1500 мл. Известный курортолог А. С. Вишневский рекомендовал определять разовую дозу минеральной воды, исходя из расчета 3 мл воды на каждый килограмм веса больного. Так, если ваш вес 60 кг, разовая доза воды будет составлять примерно 180 мл, а если 80 кг – примерно 240 мл.

Пить минеральную воду нужно медленно, небольшими глотками. Быстрое питье необходимо только в том случае, если вы употребляете воды, оказывающие слабительное действие. Особое значение имеет температура воды. При язвенной болезни, хроническом гастрите с повышенной секреторной функцией, хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни, хроническом колите, сопровождающемся поносами, заболеваниях верхних дыхательных путей воду подогревают до 38–45 С. Чтобы затормозить повышение кислотно-щелочной среды в желудке при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воду рекомендуется пить за 1,5 часа до еды. При нормальной кислотности желудка воду пьют за 1 час до еды, при пониженной – за 30 минут. При хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией, атонических запорах для усиления перистальтики, а также при необходимости усилить мочеотделение необходимо пить воду с температурой 20–3 °C.

При заболеваниях почек могут быть ограничения в приеме воды. При мочекаменной болезни важно выбрать как состав воды, так и ее количество. При дискинезии желчевыводящих путей следует пить теплую воду, нагретую до 4 °C.