Вернер Зомбарт - Избранные работы

б) улучшенные полевые хозяйства, особенно – улучшенное трехпольное хозяйство. «Улучшение», которым достигается прежде всего расширение скотоводства и следующее отсюда увеличение количества удобрения и более целесообразное использование сил земли, состоит в засеве парового поля, т. е. в возделывании на паровом поле кормовых растений (клевер). Этим путем достигается чередование посева, при котором число лет оборота делится на три; например, 9-польный севооборот: 1) паровое поле; 2) озимое; 3) яровое; 4) клевер; 5) озимое; 6) яровое; 7) корнеплоды; 8) озимое; 9) яровое.

4) Производство с равномерным разделением зерновых растений и кормовых растений, так называемое плодопеременное хозяйство. Уничтожение вечного пастбища, переменный засев площади зерновыми и лиственными растениями, т. е., с одной стороны, зерновым хлебом, а с другой – кормовыми, стручковыми растениями и корнеплодами (картофель, свекла).

5) Производство для переменного разведения одного растения, так называемые вольные хозяйства, никакой последовательной плодоперемены, несвязанное использование пахоты по усмотрению.

Соответственно большей или меньшей затрате средств производства и живой работе на данную площадь пахоты, сельскохозяйственное производство может быть интенсивным или экстенсивным. Первая половина перечисленных форм производства принадлежит к экстенсивным, вторая – к интенсивным формам производства. Здесь не приходится обсуждать вопрос о применимости различных форм производства, что прежде всего определяется интенсивностью спроса (выражаемого при меновом хозяйстве высотой цены).

Несколько иная систематика сельскохозяйственных форм производства дана у Эребо. Он отличает следующие формы производства:

1) Экстенсивное пастбищное хозяйство.

2) Однопольное хозяйство с переменой пахоты на пашню.

3) Двухпольное хозяйство с переменой.

4) Трехпольное хозяйство с переменой.

5) Чисто трехпольное хозяйство без перемены.

6) Улучшенное трехпольное хозяйство (паровое поле частью засеяно).

7) Улучшенное трехпольное хозяйство (все паровое поле засеяно).

8) Плодопеременное хозяйство со значительным разведением стручковых растений.

9) Плодопеременное хозяйство со значительным разведением кормовых трав.

10) Плодопеременное хозяйство со значительным разведением корнеплодов и растительным удобрением.

11) Чисто корнеплодное зерновое хозяйство с растительным удобрением.

12) Садовая обработка поля.

Особенности форм производства и, прежде всего, их отличие друг от друга всего яснее выражены в формах крупных промышленных заведений, поэтому я и даю их более подробное описание.

Мы различаем две такие формы: мануфактуру и фабрику. Сначала познакомимся с этими формами производства, чтобы затем исследовать существующее между ними историческое и систематическое взаимоотношение.

а) Мануфактура – это та общественная форма крупного производства, в которой существенные части производственного процесса исполняются ручной работой. Итак, к существу мануфактуры относятся:

1) момент величины: в мануфактуре, как во всех «крупных производствах», функция руководства уже обособляется;

2) момент общественности: рабочий процесс утратил свою индивидуальную форму; созданное представляется созданием коллективного рабочего;

3) момент ручной работы, примененной в основных частях производственного процесса, следовательно, не только во второстепенных процессах.

Мануфактуры принимают в свою очередь различные формы. Мы различаем:

a 1) Мануфактуры с простым сотрудничеством и с простым разделением труда. В первых рабочие, соединенные для общей работы, исполняют по существу все одну и ту же работу. Пример, типография, сапожная мануфактура, ситценабивная мануфактура (все – до введения машин, экономящих ручную работу). Внутри этих заведений работа специализирована. Эта форма мануфактуры составляет правило, так как даже в только что перечисленных примерах мануфактур с простым сотрудничеством появляются начала специализации. В большинстве же мануфактур вся организация построена на принципе специализации.

б 1) Одиночные заведения и сложные заведения. Это отличие касается возникновения мануфактуры из отдельных ремесленных заведений и означает, что производимая в них работа, хотя и специализирована, но все еще составляет общее содержание мануфактурного заведения, или же, что некоторое число рабочих процессов, бывших ранее, или вообще, профессионально самостоятельными, вновь соединяются в объединенное заведение. Типами первого вида являются (описанные А. Смитом) игольная мануфактура, сапожная мануфактура; типами второго вида – текстильная промышленность, производство оружия, судостроение, производство экипажей, мебельное производство, постройка домов и др.

в 1) Строительные и перерабатывающие мануфактурные заведения. В первых создается «составное» благо путем сопоставления отдельных составных частей; оно «строится», почему в этих случаях и сохраняется выражение «строение». Говорят: домостроение, судостроение, машиностроение. В перерабатывающих же мануфактурных заведениях, напротив, сырье получает другой вид, может быть с прибавлением некоторых придатков; в этих случаях, когда дело касается, например, приготовления тканей, сапог, шляп, бумаги, сигар и т. д., слово «строение» не может быть употреблено.

б) Я называю фабрикой ту форму крупного промышленного заведения, когда существенно важные части производственного процесса стали независимы от оформляющего воздействия рабочего, когда они перенесены на систему неодушевленных тел.

Отличительными признаками фабрики, таким образом, являются:

1) размер, 2) общественность, 3) автоматичность.

Признаки 1) и 2) являются общими для фабрики и мануфактуры, признак 3) составляет особое отличие первой.

Автоматичность состоит в объективировании производственного процесса, в его освобождении от живого человека, в его перенесении на «системы неодушевленных тел», которые как бы наполняются жизнью вследствие наделения их искусственно созданной силой. Автоматичность может покоиться на химическом или механическом процессе. В последнем случае, о котором почти исключительно думают, говоря о фабрике, автоматизм представлен машинизмом, почему можно механическую фабрику (и только такую) назвать также машинофактурой. В другом случае, в химической фабрике, автоматичность достигнута набором аппаратов, в которых совершается химический процесс: доменная печь, пивоваренный котел, соляная варница, обжигательная печь, реторты и т. д. Часто встречается сочетание механической и химической фабрики. Пример: заведения для выработки стали.