Миттельштедт Макс - Грузия. Путеводитель по Грузии для эмигрантов – налоги, безопасность, расходы, плюсы и минусы и многое другое!

Растущее недовольство населения разгулом коррупции и неэффективностью государственных служб, а также попытка действующего правительства Грузии сфальсифицировать результаты парламентских выборов в ноябре 2003 года вызвали широкомасштабные протесты, которые привели к отставке президента Эдуарда Шеварднадзе, занимавшего этот пост с 1995 года. После этого народного движения, которое стало известно как «революция роз», в результате новых выборов в начале 2004 года к власти пришел Михаил Саакашвили со своей партией Единое национальное движение (ЕНД). Саакашвили добился прогресса в области рыночных реформ и надлежащего управления во время своего пребывания на посту, но также столкнулся с обвинениями в злоупотреблении служебным положением. Политическому и экономическому прогрессу также мешала российская помощь и поддержка сепаратистских регионов Абхазии и Южной Осетии, что приводило к регулярным вспышкам напряженности и насилия, кульминацией которых стала пятидневная война между Россией и Грузией в августе 2008 года, в ходе которой были оккупированы значительные части (около 25%) грузинской территории. Российские войска обязались вывести войска с большей части оккупированных грузинских территорий, но в конце августа 2008 года Россия в одностороннем порядке признала независимость Абхазии и Южной Осетии, и российские войска остаются в этих регионах. Неожиданный приход миллиардера Бидзины Иванишвили в политику в октябре 2011 года объединил разделенную оппозицию в коалицию «Грузинская мечта», которая получила большинство мест на парламентских выборах в октябре 2012 года, отстранив ЕНД от власти. После того, как Саакашвили признал свое поражение, он назначил Иванишвили премьер-министром, позволив «Грузинской мечте» сформировать новое правительство. Георгий Маргвелашвили стал президентом в ноябре 2013 года, завершив напряженный год разделения власти между Саакашвили и Иванишвили, после чего Саакашвили покинул страну. В то время эти смены руководства были уникальным примером того, как бывшее советское государство осуществляет демократический и мирный переход власти ( The World Factbook 2021 .

Washington, DC: Central Intelligence Agency, 2021.

https://www.cia.gov/the-world-factbook/).

История происхождения Грузии – миф?

Пожилые грузины любят рассказывать своим детям и внукам об истории своей страны. Является ли это мифом или правдой, еще предстоит выяснить. Следующие строки взяты с сайта www.humanium.org:

После сотворения вселенной и мира Господь решил в конце концов распределить все между различными людьми, и поэтому Он призвал к Себе представителей, чтобы передать им их долю территории.

Поскольку грузины опоздали, как обычно, из-за того, что их задержали на празднике, все уже было роздано. Больше не было территории, которую можно было бы распределить. Не теряя надежды и мужества, они решили очаровать Господа своими песнями и танцами. И сказал Творец:

Ты так хорошо поешь и танцуешь, в тебе такое жизнелюбие, что я не могу отпустить тебя с пустыми руками». Возьми землю, которую я выделил для себя, и пользуйся ею».

С этого дня Творец жил на небесах, а грузины отныне жили в настоящем Эдеме.

По-настоящему красивая история, которая абсолютно достойна включения в этот путеводитель.

Во время членства в Советском Союзе грузинская кухня считалась «высокой кухней»: ее вкусные и разнообразные блюда. Грузинская кухня – одна из самых популярных кухонь Восточной Европы. Поэтому в Грузии почти нет иностранных блюд. Однако в больших городах все еще можно купить гамбургеры и тому подобное.

Когда грузинская семья приглашает гостей на ужин, гости и принимающая их семья собираются вокруг большого стола. Чем важнее повод приглашения и, соответственно, чем важнее гости, тем более традиционным должно быть застолье. Грузины считаются чрезвычайно щедрыми, и, чтобы продемонстрировать это, стол накрывается роскошно. «Гость послан Богом», – гласит грузинская пословица.

Типичная закуска в Грузии – фаршированные баклажаны с ореховой пастой. Это блюдо называется «бадриджани». В качестве основного блюда популярен шашлык, а также тушеная курица с соусом из помидоров и лука. Еще одним национальным блюдом является тушеная баранина с баклажанами. Десерты часто включают сладкие колбаски из грецких орехов с пюре из виноградного сока. Хинкали (фаршированные пельмени) и хачапури (сырный хлеб) также являются классикой грузинской кухни.

Вино из Грузии известно далеко за пределами страны. Здесь также популярны игристое вино и бренди, и конечно грузинская «чача», которую Вам обязательно нужно попробовать. Это так называемый «выжимной бренди», дистиллированный из остатков винного сусла.

Еда в Грузии действительно очень вкусная, и только ради этого стоит сюда поехать. Многие фрукты и овощи выращиваются на месте или импортируются из Армении или Турции. Качество намного лучше, чем у продуктов из европейских дискаунтеров. Обычно праздничным столом заправляет так называемый «тамада». Это «хозяин стола», который сопровождает трапезу тостами. Будьте внимательны, потому что после каждого тоста бокал полностью выпивается и доливается. Поэтому, если Вы не очень хорошо умеете пить, Вам следует оставить полный бокал. Это не оскорбление хозяина, а просто указание на то, что Вы не хотите больше пить. За столом не пьют «просто так», а обычно только с подходящим тостом. К тому же тост включает в себя не только фразу «будьте здороВы», но иногда рассказываются истории в течение нескольких минут. Возможно, Вы по собственному опыту знаете, что похмелье на следующее утро может быть довольно жестоким. В Грузии для этого используется так называемое блюдо «хаш». Это крепкий бульон, приготовленный из вареного рубца с добавлением большого количества чеснока. Станете ли Вы чувствовать себя лучше после употребления этого отвара, еще предстоит выяснить…

Конечно, в Грузии есть и государственные праздники. Новый год,как и во многих странах, встречают 1 января.

За ним следует православное Рождество7 января, поскольку многие восточные христиане до сих пор живут по юлианскому календарю.

Православное Богоявление или Крещение Господне,отмечается 19 января. Это праздник крещения, когда грехи смываются купанием в ледяной воде. Бытует мнение, что в такой праздник Вы себе ничего не отморозите, если захотите принять участие в этом мероприятии.

День материотмечается 3 марта. Этот праздник отмечается во всем мире в разные даты, но только в Грузии всегда 3 марта.