Газета "Своими Именами" (запрещенная Дуэль) - Газета "Своими Именами" №39 от 25.09.2012

В целом хотелось бы отметить легкость показа + мобильность, независимость от помещения. Эксперимент получился полезным, принес много опыта, думаю, будем продолжать в том же ключе.

Спасибо за внимание, возможно, вам пригодится наш опыт. Наше дело правое, враг будет разбит, Победа будет за нами!

До встречи в СССР! Крондор, Киев

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же в чём секрет неповторимого вкуса?

Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жёстких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!

Советские цены. Мороженое с «лебедем» (13 коп.), молочное (9 коп.), фруктовое (7 коп.), шоколадное «эскимо» малое (11 коп.), большое (22 коп.), «ленинградское» шоколадное (28 коп.), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (19 коп.) и торт-мороженое с кремом.

Впервые на промышленные рельсы мороженое поставили в 30-е годы. Вышел указ наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который настаивал на том, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам. По мнению наркома, советский гражданин должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого! Подлил масла в огонь и тот факт, что США давно держали пальму первенства в этом вопросе. В Америке производили 600 тыс. т мороженого, в то время как в СССР — всего 8. Было решено менять ситуацию в корне, и Микоян отправился в США — за закупкой необходимого оборудования. Уже 4 ноября 1937 г. в СССР было выпущено первое советское лакомство. Потом открылись хладокомбинаты в Москве, Ленинграде, Харькове. В 1940 г. мощная фабрика мороженого заработала и в Киеве.

Надо отдать должное качеству продукции. Каждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Так по объёмам производства и потребления мороженого СССР вышел на второе место в мире после США. На экспорт ежегодно отправлялось 2 тыс. т. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.

На родине самое вкусное мороженое в мире не успевало залёживаться — разбирали моментально. Продавали на развес или фасованное по 50 или 100 г на уличных лотках, в киосках или в кафе. В 50-е годы на улицах висели завлекающие плакаты, на которых красовались пингвины с эскимо — символом мороженого СССР.

Киевлянин Кирилл Кобылянский до сих пор не может забыть вкус того мороженого:

— Стаканчик «сливочного» стоил 22 копейки, еще на 3 можно было взять наполнитель — варенье или тертый шоколад. Было еще эскимо по 24 копейки, но оно продавалось только в одной точке и очень редко. Когда мороженое только привозили, его набирали по пять-шесть пачек сразу, чтобы на всю семью хватило. Тётенька в колоритном чепчике открывала металлический контейнер, и ты выбирал то, которое хочешь. Если мороженое заканчивалось, продавщица радостно говорила: «Будет через 2 часа» или грустно: «Очередь не занимайте», и тогда все начинали возмущенно гудеть.

Было ещё томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек.

— «Томатное» продавалось в бумажном стаканчике, с палочкой в придачу, — вспоминает киевлянка Надежда Шпортько. — Вкус своеобразный. Жаль, что сейчас его не выпускают. Оно было дешевым, всего 10 копеек. Ну, а если копейки не хватало, бывает, перероешь квартиру вверх дном, вывернешь карманы маминого пальто, и можно бежать за мороженым!

Настоящей добычей считалось мороженое «Каштан» по 28 коп. — цена равная девяти поездкам на трамвае!

— Фруктовое за мороженое вовсе не считала, — признается киевлянка Марина Скрыжевская. — Высшей мерой наслаждения был редкий «Каштан». Какой там был шоколад — за уши не оттянешь! Не то что сейчас, откусываешь, и весь шоколад осыпается, как иголки с сухой елки.

Закат советского мороженого наступил с «перестройкой». А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений. Прислал С.И. Тарасов

Недавно в одном из номеров газеты «Советская Россия» была опубликована большая и содержательная статья о кулаках. Кулачество было рассмотрено с многих точек зрения, тем более что сегодня об этих так называемых жертвах репрессий плачутся постоянно и поток слез никак не ослабевает. Однако некоторые моменты истории кулаков как класса и кулачества, как важного элемента, в статье не были затронуты. А именно: русская литература и искусство не вывели в своих произведениях положительных попов и кулаков.

Правда, среди поповских детей было много замечательных патриотов своей Родины. Это Н.А. Добролюбов, Н.Г. Чернышевский, Маршал Советского Союза А.М. Василевский и многие другие.

Кулаки же в отечественной истории (которых иначе чем мироедами не называли) представлены именами национал-предателей Горбачева и Ельцина. Горбачев с гордостью заявил, что он внук двух раскулаченных, а в Американском университете в Турции заявил, что он с детства мечтал развалить СССР. Что этот политический недоумок и сделал, за что получил Нобелевскую премию мира и орден «За заслуги перед Отечеством». Газета уже писала, как враги русского и советского народа Андропов, Черненко, Суслов тащили его по служебной лестнице.

Алкоголик Ельцин тоже с гордостью говорил, что он внук и племянник раскулаченных. Сравните это с внуком двух священников академиком Курчатовым, который на сессии Верховного Совета СССР сказал, что он счастлив, что родился в СССР и посвятил свою жизнь атомной науке страны Советов.

В статье в «Советской России» не упомянуто о пребывании Сталина во второй половине 20-х годов прошлого века в Сибири и беседе его с зажиточными крестьянами. В ответ на слова Сталина, что у вас хороший урожай и вы выполнили план хлебозаготовок, но стране очень нужен хлеб и вы могли бы продать еще, заявили: а ты (Сталин) спляши, тогда я подумаю.

Комментарии излишни. Созданные под руководством Сталина в предвоенные годы МТС, совхозы и колхозы вместе с тяжелой промышленностью – это то, что помогло выиграть войну. В каком это виде сегодня – известно всем. Практически во всех областях, союзных и автономных республиках СССР были выпущены книги по истории милиции и уголовного розыска, а в них много места было уделено борьбе с кулаками, бандитизмом, показаны жертвы кулацкого террора. С.Г. Крюков