Марина Дерябина - Настольная книга самой обаятельной и привлекательной толстушки

От того, что мы едим и в каких количествах, напрямую зависит и наше самочувствие.

Как-то к нам в офис пришла эффектная дама лет 25. Вид у нее был вымученный.

– На работу как на каторгу? – игриво поинтересовалась я.

– И не говорите. Вроде нагрузка небольшая. Сиди себе пиши, а сил нет. Раньше по 5-6 чашек кофе выпивала – немного оживала, а сейчас и это не помогает, – вздохнула она.

У нас в отделе все люди начитанные, живо снабдили гостью собственными рецептами, стимулирующими мозговую деятельность.

В последнее время фармацевтическая промышленность изобрела кучу лекарств – стимуляторов, всевозможных энергетиков, но помогают ли они?

Мне, например, для написания книги тоже приходится чем-то себя стимулировать. Поначалу я, как и многие из вас, «налегала» на кофе с шоколадом. То ли кофе нынче не тот, то ли шоколад не настоящий... В общем, эффекта было мало, зато лишние килограммы не заставили себя ждать. Отстучав очередную десятку тысяч знаков на компьютере, я готова была уснуть прямо перед монитором. Особенно тяжело дается умственная работа в период межсезонья, когда на улице серость и слякоть. В сон клонит уже от одного взгляда в окно.

А хорошо бы выпить какую-то там таблетку и работать сутками без усталости. Действительно хорошо? В принципе такие таблетки и пищевые добавки есть, но как они влияют на организм?

Вам и не специалист расскажет, что любые химические препараты (будь то таблетки или биодобавки), даже если они и призваны мобилизовать силы организма, одни органы лечат, другие калечат. Все эти стимуляторы получают из растений, но при усиленной химической обработке. А вдруг они вызовут аллергию? Раньше не было столько аллергиков, потому что в организм в основном попадали натуральные продукты, а сейчас куда ни глянь – везде ингредиенты, идентичные натуральным.

Ну, хватит о грустном. Я поделилась своей нелюбовью к химии только для того, чтобы подвести вас к разговору о растениях, стимулирующих мозговую деятельность, поддерживающих организм в тонусе.

Так как я начала разговор о кофе, давайте посмотрим, сколько кофеина содержит одна чашка этого натурального (заварного) напитка.

Итак, судя по этикеткам, на которых производители обязаны писать состав продукта, в 200-граммовой чашке натурального кофе должно быть 30-60 мг кофеина (в зависимости от сорта). В такой же чашке с заваренным крупнолистовым зеленым чаем содержится 50-80 мг кофеина. В 100-граммовой плитке горького черного шоколада содержится 20 мг кофеина. По данным института питания, лечебная суточная доза кофеина для человека составляет 50 мг. То есть именно 50 мг нас бодрят, стимулируют мозговую деятельность, помогают «ожить» при повышенной сонливости. А превышение дозы дает обратный эффект – это в худшем случае, а в лучшем вовсе перестает действовать. Любая, пусть даже самая здоровая и полезная пища, и тем более химический препарат вызывают у нас эффект привыкания. Вот, казалось бы, принимает человек суточную дозу для того, чтобы взбодриться, а спать все равно хочется! Просто организм привыкает к регулярному потреблению кофе. Некоторые «кофеманки» рискуют выпивать по 5-6 чашек в день, напрочь забывая, что создают перегрузку для сердечно-сосудистой системы, которая у нас – толстушек и так работает в аварийном режиме.

Возможно, и на меня кофе с шоколадом перестали действовать, т. к. я к ним привыкла. Пришлось покопаться в справочниках и поискать альтернативу бодрящему напитку среди даров природы.

Почему я обратилась именно к растениям? Во-первых, потому, что их действие намного мягче всевозможных химикалий. Во-вторых, они нормализуют деятельность организма. В-третьих, каждое растение имеет избирательное действие на какой-либо орган или нервную систему. Поэтому формула «одно лечим, другое калечим» с растениями не работает.

Представляете, ведь допингами могут быть не только таблетки. Международная комиссия Олимпийского комитета отнесла к допингам эфедру, чилибуху, мордовник, а потому запретила их к применению.

Первым стимулирующим средством оказался лимонник. Я пошла в аптеку за листьями лимонника– родственника женьшеня,а там мне в придачу предложили заманихуи левзею.Если листья и плоды этих растений в равных долях заварить кипятком – их вполне можно использовать вместо зеленого чая. Кстати, листья и плоды этих растений используют для приготовления салатов, а древесина может пригодиться в приготовлении натуральных косметических масок и ванн.

Следующим стимулирующим средством оказалась радиола розовая (золотой корень).Оказывается, многие садоводы-огородники выращивают ее на дачных участках. Радиола по своим свойствам лишь чуточку уступает женьшеню.

Прежде чем «оживить» организм при помощи указанных выше растений, проверьте нет ли у вас аллергии на них. С аллергией шутки плохи. А тем толстушкам, которые решат воспользоваться моими советами, скажу, что вводить в свой рацион природные стимуляторы надо постепенно, для начала добавьте их по столовой ложке в чай. Иначе вы «шокируете» свой организм, и не известно как потом он запоет. «Хотели как лучше, а получилось как всегда». Давайте начнем с малого, зато добьемся лучших результатов.

Тонизирующий салат

Чтобы приготовить тонизирующий салат из листьев заманихи, левзеи, лимонника, радиолы розовой или лимонника, надо взять их молодые листья. То, что продается в аптеках, годится только для травяных чаев. Можете добавить листья природных стимуляторов в салат из моркови, свеклы или капусты. Заправлять лучше небольшим количеством оливкового масла и соком одного лимона. Идеальный вариант – обойтись совсем без соли. Хотя гурманы могут воспользоваться различными приправами.

«Салат летний»

30 г мелко порезанной крапивы, 10 г листьев лимонника, 20 г листьев одуванчиков, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка оливкового масла и 50 г сметаны. Тщательно вымытые листья мелко порезать, помять руками или деревянной ложкой, чтобы они выпустили сок, а потом заправлять маслом и сметаной. Можно добавить немного соли.

Тонизирующий коктейль

Тому, как заваривать травяной чай, я вас учить не буду. А вот как в домашних условиях приготовить витаминный, тонизирующий коктейль – расскажу с удовольствием.

«Апельсиновые грезы»

0,5 стакана натурального апельсинового сока

0,3 стакана молока

1 чайная ложка сока лимона

2 чайные ложки сока из плодов лимонника

2 чайные ложки меда

Все это смешать, можно принимать охлажденным, а можно и немного подогреть – так напиток лучше усвоится. Принимать этот коктейль желательно утром натощак. Вкус, конечно, на любителя, но польза от него огромная.