Евгения Шацкая - Настольная книга стервы

– Пьет ли стерва водку?

А почему бы и нет? Под селедочку и соленья, грибочки, сало и пельмени-вареники, уху, борщ, щи, но только хорошо охлажденную.

– Что нужно знать о коньяке?

Подается прохладным, потому что греть коньяк принято в руке, в специальных коньячных бокалах. По этикету коньяк и ликер подают в самом конце, к десерту, кофе и сигарам. К коньяку подаются лимон и кофейные зерна. По восточной традиции лимон можно посыпать молотым кофе.

– Как быть, если не знаешь, как есть то или иное блюдо?

Спросить у того, кто знает, или официанта, иначе рискуешь оказаться в такой же ситуации, как один мой знакомый, заказавший в ресторане в одной экзотической стране фирменное блюдо. Компания русских туристов была сильно удивлена, когда официант принес на блюде большой круглый хлеб с зеленью, по которому ползал жирный слизняк размером с котенка. Русский человек привык съедать то, за что «уплочено», поэтому, несмотря на отвращение, слизняка разрезали и съели, щедро запивая местным аналогом водки. Подошедший официант побелел, как полотно и побежал за администратором. Оказалось, что самого слизняка есть было категорически нельзя! Он на весь ресторан был один, а деликатесом была слизь, которую животное выделяло на хлеб с зеленью. Слизняк стоил как полмашины, поэтому друг приехал на родину без запланированных покупок и был ужасно зол.

– Как едят лимон?

Во-первых, без кожуры, во-вторых, чай с лимоном, брошенным в чашку, – изобретение советского человека, за границей это явление чуждое и дикое. Когда Гагарин на приеме у английской королевы бросил лимон в чай, все присутствующие пришли в замешательство. Такой чай даже назвали «чай по-гагарински». Если пьешь чай с лимоном, не съедай лимон, а оставь его в чашке.

– Может ли стерва носить с собой фляжку с коньяком?

А почему нет? Француженки, за неимением духов, использовали хороший коньяк.

– Какой традицией можно пренебречь?

Далеко не во всех странах принято «чокаться». И не принято «чокаться» коктейлями.

– Можно ли полотняную салфетку заправлять за ворот?

Нет, ее кладут на колени.

– Можно ли запивать еду?

Да, но только после того, как она прожевана и проглочена.

– Чего не стоит делать, если приходят гости?

Запирать дверь. Гость должен иметь возможность беспрепятственно выйти.

– Как вежливо попросить гостей разуться?

Лучше вообще не просить, даже если ковры только что из химчистки, а паркет недавно «пережил» очередное покрытие лаком.

– Допустимо ли привлекать гостей к уборке стола?

Да, но только родственниц или близких подруг.

– Что никогда не позволит себе стерва, к которой пришли гости?

Она не оставит гостей больше чем на пять минут и не удалится с кем-то и куда-то, независимо от причины.

– Можно ли есть руками?

Да, на пикнике и за шведским столом все, кроме салатов, а также бананы едят только (!) руками. В последнее время стало допустимо есть птицу руками, но я бы не советовала, особенно если это ножка перепелки, выловленная из супа или салата.

– Кого обязательно приглашают на открытие нового магазина, презентацию, юбилей фирмы?

Администрацию города, работников телевидения и журналистов, деловых партнеров, артистов, чтобы было весело.

– Как стерва намазывает бутерброд?

Не держит хлеб в руках, а кладет его на тарелку и, придерживая левой рукой, пользуется ножом, взятым в правую руку.

– Допустимо ли не пользоваться ножом?

Конечно, и есть вилкой, взятой в правую руку, если блюдо не нуждается в измельчении.

– Как пользоваться зубочистками?

Только в дамской комнате, даже если они пачками лежат на столе.

– Чего никогда не стесняется стерва?

Спросить о том, чего не знает: люди любят делиться опытом, а стерва постоянно учится. Не стоит лишать мужчину удовольствия научить тебя есть тех же устриц или омаров, а может, вы здорово повеселитесь только из-за того, что оба не умеете этого делать?

– Чего не допускает стерва никогда?

Опаздывать на встречи, особенно на те, что назначены ею самой. В самом крайнем случае о пробке на дороге или ДТП до начала встречи сообщается по телефону. Если ты опаздываешь, партнер вправе перенести встречу на любое удобное для него время, а не ждать тебя.

– Что портит впечатление?

Неправильные ударения в словах. Запомни раз и навсегда: шкафы, торты, банты – ударение на первом слоге, звонит – на втором.

– Что значит словосочетание «неприличный взгляд»?

Тебя пристально рассматривает незнакомый мужчина в транспорте или лифте? Партнер по бизнесу или начальник «обшаривает» плотоядным взглядом с головы до ног? Взгляд в письмо или книгу соседа неприличен вдвойне, так запросто можно нажить себе врага.

– Кто разливает чай из чайничка в кафе или ресторане?

Официант, но можно, чтобы все напитки разливал мужчина.

– Можно ли женщине брать в руки бутылку, чтобы налить себе вина?

Нет, запомни раз и навсегда: мужчина наливает женщине даже сок. Ты ведь не хочешь быть похожа на пьянчужку?

– Можно ли есть или пить на улице?

Лучше не есть, не пить и не курить, но если очень хочется, пей не из бутылки, а из стаканчика, ешь за столиком летнего кафе, а кури стоя, а не на ходу.

– Прилично ли подкрашивать губы и пудриться за столом?

По этикету – нет, но опять же все зависит от того, с кем сидишь. Если мужчина позволяет себе сморкаться за столом, стоит ли бежать в туалет, пряча под мышкой косметичку?

– С какой стороны относительно мужчины должна сидеть женщина?

Задумывайся о такой ерунде в последнюю очередь. С любой, но если на переговорах тебя посадили справа, знай – ты почетный гость.

– На каком расстоянии лучше всего находиться от собеседника?

На деловых переговорах не менее полуметра, а в идеале – метр. Если ты начальник или секретарь в приемной – полтора метра. Для выступления перед коллективом в пять-десять человек – 3–4 метра. Чем больше аудитория, тем дальше ты можешь расположиться, позаботившись о хорошей слышимости. Имеют привычку приближаться к собеседнику темпераментные люди (особенно жители южных стран: итальянцы, испанцы, греки, турки и французы), если отношения теплые. Чем севернее страна, тем дальше от собеседника на комфортном для него расстоянии расположится ее житель: англичанин, финн, житель одной из стран Прибалтики. Японец тоже не допустит собеседника близко.