Маргарита Акулич - Пиво для…

Один из лучших способов оценить брюссельскую кухню – побывать в кафе и барах (число которых постоянно растет число), специализирующихся на предложении посетителям самого изысканного бельгийского пива.

Более свежим дополнением к пивоваренной сцене в Брюсселе являются Zennebrouwers (Brasserie de la Senne), которые варили более десяти лет, прежде чем смогли наконец-то создать свой собственный пивоваренный завод на земле Брюсселя в 2010 году. Иван Де Баец и Бернар Лебук производили пиво, упакованное со вкусом. Саму пивоварню посетить нельзя, но вы можете рядом с ней продегустировать ее пиво.

Вы можете посетить Музей бельгийских пивоваров, удобно расположенном в знаменитом Доме пивоваров на великолепной Гран-Плас. Помимо демонстрации истории бельгийского пива и постоянно меняющихся инструментов торговли, сотрудники музея предложат вам дегустацию.

В 2018 году также откроется бельгийский пивной храм, в котором посетителям представлены все аспекты бельгийской пивной культуры. Не менее хорошее обучение в области пива проводится на улицах, находящихся вокруг одной из туристических достопримечательностей – Писающего мальчика. Здесь вы можете пройти обучение в каком-нибудь прекрасном брюссельском баре.

Ежегодно в Брюсселе проводятся два основных пивных мероприятия: впечатляющий Брюссельский пивной уик-энд, организовываемый Федерацией бельгийских пивоваров, который проводится каждый год в первой половине сентября, и Брюссельский пивоваренный конкурс, международный «Пивной конкурс».

Бокал Kwak

Бокал Kwak

Все приличные пивоварни в Бельгии используют свои фирменные бокалы, чтобы их вид и форму можно было узнать и не спутать с другими. Они либо сами разрабатывают формы, либо подмечают и перенимают. Говорят, к примеру, что у известного граненого стакана Hooegarden очень большое подозрительное сходство с банкой, в которой в Бельгии одно время продавался джем.

Как правило, бельгийские пивоварни практикуют использование своих, брендированных кубков или чаш. Но есть в Бельгии кое-что совершенно неординарное. Ни с какими другими бокалами вы не спутаете бокал Kwak. Он схож с колбой, его небольших размеров чаша отличается округлостью. Горлышко его является удлиненным и расширяющимся кверху. Без подставки такой бокал не подашь. Ну и подают на подставке, которая выполнена из дерева, и у нее имеется то, что можно использовать, как ручку.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.