Сергей Рязанцев - В мире запахов и звуков

Исследования по влиянию запахов на работоспособность продолжались. В 1983 году в диспетчерском зале Киевского аэропорта «Борисполь» в порядке эксперимента был установлен разработанный Институтом ботаники АН СССР дозатор запахов «Фитон-1», который значительно повысил работоспособность авиадиспетчеров.

Чтобы оценить влияние различных запахов на эмоциональное состояние и чувства человека, два американских ученых — врач Стенфорд и психолог Рейнольдс — исследовали и анкетировали 5000 человек в возрасте от 7 до 75 лет. При эксперименте были использованы 260 различных эссенций с запахами древесных смол, цветов и фруктов, сена, увядшей листвы, различных трав, грибов, теплого хлеба, приправ и других запахов. Кроме того, были употреблены ароматы 80 видов парфюмерии и косметики, а также запахи гнилой древесины, жженой резины, торфа, плесени, дезинфицирующих средств, красок, лаков и прочей продукции современной химии.

Исследования подтвердили, что чувствительность к запахам строго индивидуальна для разных людей. Интересными оказались общие закономерности. Например, обоняние наше меняется на протяжении всей жизни и наиболее развито у детей и людей пожилого возраста.

По характеру влияния на человека специалисты разделили запахи на пять групп: освежающие или успокаивающие; стимулирующие положительные эмоции; притупляющие восприятие; вызывающие отвращение (запахи гниения, разложения органики, выделений, горелой резины, шерсти, запахи многих химикалий); вызывающие состояние нервной возбудимости.

Оказывается в возрасте до 35 лет мужчины и женщины лучше всего чувствуют запахи древесных смол, липы, теста, сена, меда. Женщины переносят хуже мужчин запахи дезинфекции и ряда химикалий. Но зато женщины более терпимы к неприятным бытовым запахам. Почти 80 процентов анкетированных заявили, что у них улучшается настроение, когда они вдыхают ароматы яблок, хвои, мать-и-мачехи, морской соли.

Почти у всех вызвали положительные эмоции запахи ландыша и фиалок. Значительно меньше в этой части набрала «баллов» черемуха — ее аромат часто вызывает беспокойство, головные боли. Беспокойство, раздражение, приступы тошноты у многих вызвали запахи плесени, стоялой воды, болота. Очень своеобразная реакция к ромашке, мяте, свежескошенной траве у детей в возрасте до 15 лет. Тесты показали, что после нескольких часов, проведенных в комнате с этими запахами, даже у слабых учеников ход мыслей становится быстрее и логичнее.

Конечно, некоторые отмеченные закономерности связаны с образом жизни и личными переживаниями людей. Например, легкий аромат нарциссов и фиалок многих анкетированных настраивал на сентиментальный лад.

Аромат жасмина и сирени вызывает чувство покоя, а то и апатии. Обратный эффект у садовых лилий и орхидеи — они действуют возбуждающе и у некоторых людей даже притупляют восприятие реальности. Зато аромат розы почти у всех вызывает не только приятное чувство удовлетворенности, но и желание активной деятельности. А вот запах прелой листвы, особенно на свежем воздухе, навевает легкую грусть. Надо отметить, что тот или иной запах может вызвать у человека воспоминание о каком-то заметном событии в жизни по ассоциативному признаку — скажем, запах определенных духов воскрешает память о любимой женщине. Запах морских водорослей — об отдыхе у моря.

Представители японской фирмы «Симицу» также предлагают решать проблему производительности труда и снижение уровня стрессовых ситуаций с помощью запахов. Что делать, если уставшая машинистка или программист стали делать больше ошибок? Ответ прост: надо дать им подышать запахом лимона — и усталость пройдет. Специалисты фирмы разработали уже 20 вариантов запахов цветов и растений, так или иначе действующих на состояние рабочих и служащих. Особое значение использование подобной парфюмерии имеет для программистов. Проведенные фирмой исследования показали, что число ошибок программиста снижается на 20 процентов, когда он вдыхает запах лаванды, на 33 процента — от запаха жасмина, на 54 процента — от запаха лимона. Кроме того установлено, что запахи лаванды и розмарина действуют успокаивающе и устраняют стрессовое состояние, а запахи лимона и эвкалипта, напротив, возбуждают и повышают производительность. Система внедрения запахов в служебные помещения несложна: жидкости, содержащие различные запахи, под давлением превращают в легкий «туман», который через систему кондиционирования поступает в то или иное помещение. Фирма «Симицу» особо подчеркивает, что для разных видов трудовых операций нужны различные запахи. Поэтому, например, в одном из залов банка можно наслаждаться запахом лимона, а в другом — запахом свежескошенного сена. Многие японские предприниматели заинтересовались этими разработками, а фирма «Симицу» надеется, что с ее помощью в стране начнется эра запахов.

Сотрудник Уорвикского университета (Великобритания) Стив Ван Толлер разработал парфюмерный препарат, который, по оценке психологов, «создает у вас ощущение благости и спокойствия, словно вы находитесь на пляже во время летнего отпуска». В ближайшее время предполагается начать испытание этого препарата на стадионах и станциях метро в надежде вызвать снижение уровня хулиганства и преступности.

В этой главе мы поговорим о роли запахов в возникновении эротических ощущений, но для этого необходим краткий экскурс вниз по эволюционной лестнице, к нашим предшественникам.

В мире животных запаховое «общение» очень широко распространено, начиная с бабочек и кончая млекопитающими. Запахи, выделяемые одним животным для воздействия на поведение другого, носят название феромонов. Особенно мощно действуют так называемые половые аттрактанты, нужные для привлечения особей противоположного пола.

Нельзя не упомянуть о совершенно фантастических обонятельных способностях бабочек сатурний. С ними проделали следующий опыт. Самцов отделили от самок, рассадили в маленькие клетки, развезли в разные стороны и выпустили на волю. Не прошло и тридцати минут, как первый меченый самец, проделав пятикилометровый путь, вернулся к клетке с самками. Другой и вовсе прилетел на «зов любви», преодолев расстояние в 11 километров! Расчеты показали, что в таком отдалении от самки в кубическом метре воздуха могла находиться всего одна молекула вырабатываемого ею пахучего вещества эпагона. Трудно поверить, но — факт.