Людмила Хоружий - Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

Группировка регионов Российской Федерации по объему максимального медового запаса показывает, что основные запасы медовых ресурсов сосредоточены в 42 регионах. При этом по объему медового потенциала выделяются четыре типических группы регионов: 21,0 % регионов имеют медовый потенциал от 5,0 до 30,0 тыс. т, 27,2 % регионов – от 31,0 до 60,0 тыс. т, 37,0 % регионов – от 61,0 до 200,0 тыс. т и 14,8 % регионов – от 201,0 и более тыс. т [Хоружий Л. И., Маннапова Р. А., 2012].

В целом на территории Российской Федерации зарегистрировано около 21 000 видов дикорастущих и культивируемых травянистых, древесных, кустарниковых и полукустарниковых растений. Из них более 18 000 видов составляют травянистые растения, которые растут на лугах, болотах, различных бросовых землях, в степях и на пашне, в горных районах и пустынях, а также возделываются в культуре. Среди них более тысячи видов, которые выделяют нектар и образуют пыльцу. Однако из них практическое значение для пчеловодства имеют не более 200 видов [Аветисян Г. А., 1982]. Различают дикорастущие (естественные) и культивируемые (сельскохозяйственные) медоносные растения. По времени цветения выделяют ранне-весенние, весенние, летние и осенние медоносы. Следует отметить, что в разных природных условиях и в различные годы сроки цветения медоносов не совпадают [Комаров П. М. с соавт., 1955; Кулаков В. Н., Бурмистров А. Н., 2004; Кулаков В. Н., 2012]. По месту обитания различают сельскохозяйственные полевые медоносные растения, медоносы плодовых и ягодных насаждений, медоносы лугов и пастбищ и медоносы лесов [Ковалев А. М. с соавт., 1965; Буренин Н. Л., Котова Г. Н., 1985].

Практическое значение медоносных ресурсов для пчеловодства на любой территории определяется размерами медоносных угодий, а также видовым и численным составом произрастающих растений [Понамарева Е. Г., 1980; Проскуряков М. А., 2007]. Медоносные ресурсы можно оценивать площадями (в гектарах), занимаемыми различными угодьями и медоносными растениями или создаваемыми ими медовыми запасами (в тоннах). Наиболее благоприятные предпосылки для развития пчелиных семей и получения высоких медосборов создаются в тех случаях, когда пасеку окружают разнообразные медоносные угодия: леса, луга, сады, поля, лесополосы с богатым набором медоносных растений. В таких местах иногда может наблюдаться непрерывное цветение естественных и культурных медоносов в течение сезона и почти не бывает перерыва в медосборе, т. е. создается так называемый цветочно-нектарный конвейер [Кривцов Н. И. с соавт., 2007; Савин А. П., 2010, 2012].

На территории России четко выделяют природно-климатические пояса, которые различаются в почвенном, рельефном и геоботаническом отношении [Губин А. Ф., 1947; Глухов М. М., 1955]. В свою очередь, в каждой природной зоне всегда можно выделить более мелкие регионы. Для них характерны свои особенности медосборных условий в течение пчеловодного сезона: в одних местах пчеловодство базируется на использовании естественных источников медосбора, в других – на медосборе с разных медоносных сельскохозяйственных культур, в-третьих – на дикорастущих и культивируемых медоносах [Кривцов Н. И. с соавт., 2007]. Эти особенности устойчиво сохраняются по годам и определяют тот или иной тип медосборных условий для каждой территории вокруг пасеки или целого региона [Комаров П. М. с соавт., 1955; Кулаков В. Н., Бурмистров А. Н., 2002, 2004].

Необходимо различать понятия «медосбор» и «тип медосборных условий местности». Медосбором называют принос пчелами меда в ульи за день или какой-то другой период времени. Различают медосбор поддерживающий, когда приносимый в улей нектар практически полностью расходуется на выкармливание расплода и питание самих пчел, и продуктивный, при котором в гнездах накапливается свежий мед в запас. В течение сезона может быть один или два (редко три) продуктивных медосбора. Наиболее сильный из них называется главным [Ковалев А. М., 1959; Ковалев А. М., Бурмистров А. Н., 1969].

Под типом медосборных условий понимают совокупные особенности медосбора конкретной местности в течение всего пчеловодного сезона. При анализе медоносных условий региона отмечают важнейшие особенности сбора нектара и обеспеченности пчел источником пыльцы, а также наличие и продолжительность безмедосборных периодов в отдельные периоды пчеловодного сезона – весной, летом, осенью. Решающее значение для характеристики любого типа медосборных условий имеют особенности главного медосбора: время его наступления, сила и продолжительность [Пономарева Е. Г., 1980; Романенко Г. А. с соавт., 1999; Кривцов Н. И. с соавт., 2007].

Главный медосбор может наступить рано (до 10–15 июня, например, с клевера белого, крушины, малины, горчицы, белой и желтой акации, эспарцета), в средние сроки (липа, кориандр, гречиха) или поздно (с 10–15 июля с подсолнечника в черноземных областях) и продолжаться от 10–12 дней до 1,5–2 месяцев и более. Суточные привесы контрольного улья во время главного медосбора могут быть от 1,5–2,0 кг (на луговых угодьях), до 12–15 кг (липа на Урале, желтая акация в Южной Сибири, малина, иван-чай) и даже до 20–30 кг (липа на Дальнем Востоке) [Кривцов Н. И. с соавт., 2007].

Рациональное прогнозирование медосборов при подборе мест для размещения пасек и точков и разработка маршрутов перевозки пасек могут базироваться только на научной основе, то есть на тех предпосылках, которые воздействуют на физиологические процессы нектаровыделения растений [Савин А. П., 2010, 2012]. По данным исследований, одни и те же медоносные растения, на разной географической широте, по мере продвижения с юга на север, значительно больше выделяют нектар. Так, в одном цветке кипрея в условиях Австрии количество сахаров составляло 0,170 мг, в Ярославской области – 0,583 мг, в Карелии – 0,913 мг. В суровых условиях Якутии в цветках этого растения содержалось в среднем по 1,130 мг сахара [Аветисян Г. А., 1982]. Заметно увеличивается нектаропродуктивность растений и по мере повышения их произрастания над уровнем моря.

Большое влияние на нектаровыделение растений оказывают сложившиеся погодные условия, которые воздействуют на растения целым комплексом факторов. Установлено, что липа лучше выделяет нектар при температуре 25 °C в более прохладное время дня, на освещенной части кроны [Кучеров Е. В., Сираева С. М., 1980; Кривцов Н. И. с соавт., 2007].

Кустарники-медоносы кипрей, малина, дягиль значительно больше выделяют нектара на освещенной солнцем поляне, чем под пологом леса. Оптимальная температура для обильного нектаровыделения большинства медоносов – +20, +38 °C. Нектаровыделение растений зависит от погодных условий предыдущего дня и ночи. Отклонение температуры от оптимальных параметров сопровождается уменьшением нектаровыделения или его прекращением [Ковалев А. М., 1959; Ковалев А. М. с соавт., 1965; Ковалев А. М., Бурмистров А. Н., 1969; Проскуряков М. А., 2011].