Ирина Самулевич - Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание

Принтер – предназначен для печати чека. Кассовый аппарат печатает их, как для покупателя, так и для отчётности кассира. Покупателю чек служит документом, подтверждающим совершение покупки.

Для работы с кассовым аппаратом допускаются лица, прошедшие соответствующее обучение. Должностное лицо, производящее операции на кассовом аппарате называют кассир-операционист. С кассирами-операционистами необходимо заключить договор материальной ответственности, так как в их ведении находится большое количество денежных средств.

Каждую покупку кассир обязан зафиксировать на кассовом аппарате и выдать покупателю чек. На чеке печатаются следующие обязательные данные название, ИНН предприятия, номер кассового аппарата, номер чека, дата и время покупки и сумма покупки. Время на чеке не должно расходиться с реальным более чем на пять минут.

Все денежные операции, произведенные на кассе, накапливаются и суммируются.

В конце дня происходит закрытие кассовой смены. На кассовом аппарате снимается так называемый Z-отчет. Этот отчет показывает сумму выручки за операционную кассовую смену (день) и фиксирует её закрытие. В Z отчете отображается итоговая сумма денежных операций совершенных на кассовом аппарате в течении смены. Если продажи совершаются без использования банковских карт, Z-отчет показывает итоговую сумму наличных денег, которая должна быть в кассе. Если в расчетах участвуют и платежные банковские карты, в Z—отчете будет содержаться информация о продажах по картам отдельной строкой, и отдельной строкой выведена сумма продаж оплаченных наличными деньгами. Выручка за смену равна сумме продаж оплаченных наличными, и оплаченных банковскими картами. Z-отчет так же содержит информацию о сумме не обнуляемых денежных счетчиков на начало дня и на конец дня. Разница этих сумм и будет выручкой за смену (день), при условии, что не было возвратов денег покупателю. В случае же если возвраты были, сумма, возвращенных покупателям денег, так же отображается в Z-отчете. Сумма не обнуляемых счетчиков будет меньше на сумму возвращенных денежных средств.

После закрытия кассовой смены все денежные операции за смену обнуляются или гасятся. Поэтому Z – отчет еще называют отчет с гашением. Но общая сумма продаж с момента начала работы кассового аппарата не обнуляется. Поэтому то суммы показаний накапливающих счетчиков называют необнуляемые суммы. На иллюстрации (рис. 2.1.) чека она внизу. Некоторые машины выводят суммы и на начало и на конец дня, а некоторые только на конец дня. На иллюстрации чек, от машины, которая печатает необнуляемую сумму на конец дня.

рис. 2.1 Z – отчет.

Законодательством не установлено ограничение по количеству Z-отчетов, снимаемых за календарную дату или за день на одной кассовой машине. Их, Z-отчетов может быть несколько. Есть предприятия, которые вынуждены работать круглосуточно, например, вокзалы, аэропорты, где даже ночью достаточно много покупателей. Итак, предприятие работает 24 часа, а график работы, кассиров – операционистов, например, по 12 часов. И после окончания смены каждого из кассиров снимается Z-отчет, и кассир отчитывается и сдает выручку старшему кассиру. То есть предприятие может снимать Z-отчетов, сколь угодно, так как ему удобно для работы.

На кассовом аппарате есть еще так называемый Х-отчет. X – отчеттак же еще называют отчет баз гашения.

Отличие Z – отчета от Х-отчета в том, что первый обнуляет все, суммы продаж, накопленные за смену (день), а второй просто показывает (распечатывает), при этом не обнуляя суммы продаж с момента открытия кассовой смены. X – отчет это отчет, который показывает, сколько денег было пробито на кассе за текущую смену.

X-отчет можно делать в любом количестве в течении кассовой смены. Показания с X – отчета нигде не фиксируются. Для чего может возникнуть необходимость снять Х-отчет? Ну, например, руководство хочет проверить кассира, соответствует ли сумма денег в денежном ящике, тому, что было пробито по кассовому аппарату.

Все большее количество предприятий в нашей стране используют при продаже товаров расчеты по банковским картам. С недавнего времени на отечественном рынке доля операций с помощью банковских карт стала превышать долю операций с наличными. Постоянно растет и количество предприятий, которые установили у себя оборудование для безналичного расчета по банковским картам. Этот процесс ускорило еще и то, что за отказ покупателю в возможности расплатиться безналичным путем с 2015 года предприятия начали штрафовать.

Днем рождения оплат с помощью карт принято считать 1949 год. В один из дней этого года в одном фешенебельном ресторане Нью-Йорка встретились внук основателя одного из крупнейших универмагов города Альфред Блумингдейл, Фрэнк Макнамара, глава финансовой компании Hamilton Credit Corporation, предоставляющей финансовые услуги, и юрист Ральф Шнайдер. За трапезой состоялся разговор трех американцев и результатом их деловой беседы, стало появление первой массовой платежной карты в мире – Diners Club.

В скором времени 35 000 членов этого «карточного» клуба получили возможность расплачиваться за обеды в 285 ресторанах по карте. Конечно же, оплата тогда производилась в кредит, ведь всемирной паутины, дающей возможность быстро и удаленно списать деньги со счета покупателя и зачислить их продавцу, еще не было. Да, в начале своей «карьеры» такая карта использовалась только для расчетов в ресторанах. Но очень быстро удобство и выгоду таких расчетов оценили и другие владельцы торговых точек. А вскоре она стала универсальной, и ею стали оплачивать товары и получать с нее наличные.

Так в чем же видят с преимущества платежных карт перед наличными деньгами, как покупатели, так и предприниматели. Преимущества покупателя увидеть легко – это удобство, безопасность и сэкономленное время. И ключевое здесь – безопастность. Ведь наличные могут быть похищенны, а получить деньги с карты злоумышленник не может. А какие же выгоды приносит платежная карточная система владельцам ресторанов, магазинов, другим предпринимателям.

В первую очередь – это дополнительная прибыль. После установки в торговой точке терминала безналичной оплаты, по сведениям статистически, прибыль может вырасти на 15—20%.

Почему так происходит? Всё дело в человеческой психологии. С наличными деньгами человек расстаётся с большим неохотой. Если покупатель запланировал потратить в магазине определенную сумму, то его будет непросто убедить потратить большую. Но совсем иначе срабатывает человеческая психология в случае с платежной картой. Электронных Денег на карте не видно, и решиться на дополнительные траты гораздо легче.