Антон Кротов - Кыргызстан (Киргизия). Практический и транспортный путеводитель

Цены на товары. В 1990-х и 2000-х годах Киргизия была одной из самых дешёвых стран мира, а теперь, как я уже сообщал – всё подорожало. Киргизия сейчас находится на пути от рыночной экономике к супермаркетной. Россия этот переход прошла лет пятнадцать назад – в РФ в гипермаркете всё давно уже дешевле, чем на рынке. В соседнем Казахстане тоже супермаркет выгодней базара. Другая соседняя страна, Узбекистан, пока рассадник рыночной экономики (в супермаркете дороже). Киргизия на полпути: в Бишкекских супер- и гипермаркетах можно найти многое дешевле, чем на рынке, но рынок пока незаменим в области сельскохозяйственной продукции. А вещи, предметы, сухие и консервированные продукты в супермаркетах Бишкека стоят примерно как в Москве, плюс-минус двадцать процентов.

Цены на фрукты и овощи сильно зависят от урожая и от сезона. Так например, в мае 2017 картофель в Бишкеке стоил 50—60 сом за килограмм – вдвое дороже, чем в супермаркетах России. Причиной была холодная зима и весна и задержка урожая. Дешевле всего фрукты – арбузы, клубника, абрикосы и прочее, что не успели вывезти в Казхастан и в Россию, особенно в пик сбора местного урожая.

Гипермаркеты («Globus», «Фрунзе») есть только в нескольких крупных городах. Среднего размера супермаркет «Народный» есть почти во всех областных центрах страны – ,Чолпон-Ата, Нарын, Джалал-Абад и т. д. Чем меньше город, тем меньше там ассортимент товаров, и тем они дороже.

В 2017 году в Бишкеке,в супермаркетах, цены наблюдались вот такие:

Гречка – 50 сом/кг

Сахар – 50 сом/кг

Квашеная капуста – 65 сом/кг

Солёные огурцы – 70 сом/кг

Газировка литровая «дюшес» – 13 сом

Арбузы в сезон – 4—5 сом/кг

Дыни в сезон – 15—20 сом/кг

Местный напиток «Максым Аршан», «Максым Шоро», 1 литр, – 30—42 сом (в провинции 40—50 сом)

Буханка белого хлеба – 15-18-20 сом (иногда 10 или 11)

Чёрный хлеб тут, как и в других странах Азии, редкость. 18—42 сом за буханочку, они обычно небольшие, можно найти в Бишкеке и Оше

Лепёшка – от 10-15-20 сом и далее, от размера

Газета – 15—20 сом

Цены на рынке в сезонсильно варьировались от урожая и от состояния самих фруктов. Цены подробно буду писать, они постоянно изменяются. В целом, летом 2017 года в Бишкеке арбузы по 4—6 сом/кг, персики по 60—80 сом/кг, виноград по 40—60 сом/кг, клубника по 50—100 сом/кг, помидоры и огурцы от 15—20 сом/кг, существенно скрашивали нашу жизнь. В Оше всё было дешевле, а в Караколе – несколько дороже.

Тропические фрукты тут не растут. Цены на бананы московские, а манго и прочие редкости не продаются, ибо дороги и везти сложно. Ближайшие манго (китайские) можно купить задорого в Алматы или Урумчах.

Если товары стоят примерно как в московских супермаркетах, или немного дешевле, – то вот услуги стоят существенно дешевле,ведь их отвезти никуда невозможно. В Бишкеке в 2017 году

Проезд на маршрутке – 10 сом

Проезд на троллейбусе, автобусе – 8 сом

Такси на 5 километров – 100 сом (посадка 37—40 сом +12 сом/км)

Междугородняя маршрутка на 200 км – 200—250 сом

Интернет-кафе – от 10 до 20 сом/час (ночь от 50 сом)

Печать фотографий – от количества и от размера, 10х15 от 3—4 сом при массовой печати, до максимум 10 сом при печати одной фотографии

Распечатка или ксерокопия – 2 сом, бывает 1 сом при массовой печати

Цветная распечатка или ксерокопия – от 5—6 до 10 сом

Посещение платного врача – в пределах 500 сом

Рентген в медицинском центре – 400—450 сом

Посещение тренажерного зала – 150 сом

Посещение бассейна – 250 сом

Посещение 3D-кинотеатра – от 130 сом утром, до 250 и более сом вечером

Коммунальные услуги

Газ – 14,2 сом за кубометр

Холодная вода – 7 сом за кубометр

Горячая вода – 64 сом кубометр

Электричество в городе – 0,77 сом за киловатт-час

Городской телефон – 63 сома в месяц (безлимитные звонки на городские телефоны)

Еда в столовых

Лагман, шорпо (супы такие нажористые) в Бишкеке обычно от 100 сом, в провинции минимум от 50 сом.

Чайник чая – обычно 20 сом, в провинции от 10 сом

Остальные продукты см. в разделе «Еда».

В целом, Кыргызстан – страна вкусной и недорогой еды. Но не скажу, чтобы слишком дешёвой – вступление в Таможенный союз приблизило цены на ингредиенты к российским, и уникально дешёвых продуктов тут найти не удастся, разве что фрукты в сезон под конец базарного дня.

Еда в Кыргызстане, как и в других странах, может быть подразделена на супермаркетную, рыночную развесную и общепитовскую.

То, что продаётся в супермаркетах, отдельного подробного описания не заслуживает – в Бишкекском «Глобусе» или «Фрунзе» вы можете купить почти то же самое, что и в московской «Пятёрочке» или «Перекрёстке».

Много товаров из России и Украины. В этом отличие: сюда проникают «Рошеновские» конфеты и всякие другие «санкционные» товары, в России временно не продающиеся. Вафли, конфеты, бич-пакеты, рис и сахар никого из читателей не удивят, описывать это нет надобности, тем более что и цены похожи на российские или на казахские. Как и в России, тут тоже бывают акции, что какая-то газировка, конфета, сыр или иной скопившийся неликвид продаётся по акции на 10—15% ниже обычной стоимости, иногда по предъявлении карточки местного магазина, которую имеют постоянные его покупатели.

Йогуртов и снежков, которых много в соседнем Казахстане, тут значительно меньше. Своих «снежков» Киргизия не производит, они все дорогие и привозные. Глазированных сырков тоже своих нет, только российские, по завышенной цене. Есть своё недорогое мороженое.

Необычным может быть наличие местных жидких молочно-бурлящих продуктов. Ими славится Киргизия, и я расскажу о них подробней.

Местные напитки. Максым – густой напиток коричневого цвета, по виду похожий на квас. Фабричный продаётся в бутылках с надписью «Максым шоро» или «Аршан Максым». Вкус его кислый, специфичный – некоторые европейцы становятся фанатами этого напитка, другие же не могут выпить до конца даже один стаканчик. Изготовляется максым из пшеничного, ячменного или кукурузного талкана (мука из поджаренных зерен) с добавлением воды, закваски, пшеничной муки и соли. Продаётся на каждом перекрёстке Бишкека и Оша, разливается из фирменных коричневых бочонков (10 сом/стаканчик), а также есть и на базаре в бутылках и пиалах, сделанный местными тётушками. Также продается в супермаркетах в бутылках (30—45 сом за литровую бутылку). Фабричный максым очень газированный, открывать его нужно с большой осторожностью! Сперва открываем, выпускаем газ, потом уже булькаем и перемешиваем, потом опять очень остророжно открываем и пьём.