Мария Ершова - Скажи «НЕТ» пластику

Мыльные ягоды или орехи тысячелетиями использовали для стирки в Азии и Америке. Они растут на деревьях и являются источником сапонина, вещества, которое чистит и освежает вашу одежду. Они бережно относятся к тканям, цвета дольше остаются яркими, а сами орехи упакованы в тканевые мешочки и продаются онлайн или в экомагазинах. С их помощью вы полностью избавитесь от пластика при стирке.

В супермаркетах очень сложно избежать пластика, проходя мимо стройных рядов разноцветных коробочек и бутылок. В современном мире человек делает покупки в основном в супермаркетах, что очень удобно: можно найти практически все под одной крышей. Но это резко превращается в проблему, если вы рыщете по огромному магазину в поисках чего-нибудь без пластика. Отдельные магазины продают те же овощи, фрукты, мясо, сыр, но без лишней упаковки. Попробуйте пересмотреть свои привычки и отказаться от супермаркета на месяц, и увидите, насколько меньше пластика вы потребляете.

Вам нужно будет потратить немного больше денег за один раз и продумывать шоппинг заранее, но покупая оптом, вы экономите деньги и уменьшаете расход пластика. К примеру, одна большая упаковка пасты использует меньше пластика, чем две маленькие, и стоит дешевле. Это не поможет вам полностью избавиться от пластика, но позволит сократить его использование в случаях с товарами, которым не нашлось экологичной альтернативы.

Большинство готовой еды упаковывается в пластик, который практически сразу же после покупки отправляется на свалку. Тем временем вы можете купить большую упаковку пасты, чеснок, томаты и базилик без упаковки и приготовить несложное блюдо за половину стоимости готового блюда в пластиковой таре. То же самое касается сладостей – муку, сахар, масло и яйца можно купить в перерабатываемой упаковке, и одной упаковки будет достаточно, чтобы приготовьте несколько пирогов.

Существует причина, по которой пластик при всех его недостатках стал так широко внедряться в нашу повседневную жизнь: это дешевый, легкий и прочный материал, идеально подходящий для ритма современного мира, где нам все время не хватает времени и денег. Это становится особенно заметным, когда мы куда-то спешим. Так удобно купить что-то перекусить и бутылку воды. И чего-нибудь сладенького… И вот у вас в руках уже целый пакет пластика, который отправится в ближайшую мусорку в этот же день. Эти привычки сложно сломать, но в этой главе мы попробуем рассказать, как можно сократить количество пластика вне дома.

Количество экспресс-супермаркетов и сетевых кафе провоцирует нас забежать в обеденный перерыв за сэндвичем или тостом. Тем не менее, это не очень экономно и, учитывая количество пластиковой упаковки, не экологично. Берите свой собственный обед на работу, чтобы питаться более здорово, экономить деньги, проводить меньше времени в очередях и плодить меньше пластикового мусора.

Пластиковые контейнеры для еды, которые можно использовать неоднократно, более экологичны, чем одноразовые упаковки сэндвичей или салатов, но ланч-боксы из бамбука еще лучше. Бамбук очень быстро растет, и предметы, сделанные из него, легкие, прочные и полностью разлагаемые, поэтому он отлично подойдет для тех, кто решил полностью избавиться от пластика. Бамбуковые ланч-боксы самых разных форм, цветов и размеров можно купить как в магазинах, так и в Интернете.

Стеклянные банки – еще одна альтернатива пластиковым контейнерам. Они не такие легкие, как бамбук, но их проще найти, и они невероятно прочные. Если вам нравится экспериментировать с лан-чем, в Интернете есть огромное количество рецептов необычных салатов, которые будут красиво смотреться в стеклянной банке.

Если вы обедаете вне дома, то скорее всего заказываете и напиток. Многие рестораны и кафе подают напитки с трубочками, которые превращаются в большую проблему для экологии. Только в Великобритании 8 500 000 000 трубочек выкидываются каждый год, но, слава богу, благодаря общественному возмущению многие предприятия стараются заменить их бумажными. В США 500 000 000 трубочек отправляется на свалки каждый день. Тем не менее, движение против трубочек и там начинает побеждать – большие компании отказываются от трубочек. Если вам не очень нужна трубочка, чтобы пить, просто откажитесь от нее в ресторане, и вы внесете большой вклад в экологию.

Если вам нравится пить из трубочки, или она вам необходима, попробуйте использовать полностью разлагаемые бумажные. Можно пойти дальше и носить с собой металлическую трубочку или несколько бумажных. Просто промывайте металлическую трубочку каждый вечер вместе с контейнером для ланча, и у вас всегда будет трубочка под рукой.

Супермаркеты и кафе обычно предлагают пластиковые приборы, уже включенные в упаковку, или их можно взять бесплатно на специальной стойке. Это очень удобно, но на деле вы меняете пять минут времени на одноразовый пластик, который разлагается на свалке миллионы лет. Возьмите свои собственные приборы, завернув их в обертку из пчелиного воска или тканевый мешочек, чтобы не запачкать сумку. Вам потребуется несколько дней на то, чтобы привыкнуть к тому, что приходится упаковывать, распаковывать и мыть приборы каждый раз, но это не так уж сложно.