Джон Кристофер - Информационные бюллетени об исцелении природой. Том 2

Поскольку люцерна приспосабливает себя к широко переменным состояниям почвы и климата, умудряясь процветать даже на щелочной почве, нет никакого оправдания того, чтобы не выращивать ее дома, поскольку ее трудно получить, живя в городе.

Когда мы не можем получить свежую люцерну, мы проращиваем ее семена и едим ростки. Они легко вырастают, и они очень полезны.

Растительность чудесно преобразовывает и оживляет неодушевленные вещества в живые клетки и ткани.

Рогатый скот ест растительность, сырую, для питания. Они принимают в свою систему один живой организм и преобразовывают его в еще более сложный другой живой организм.

Растительность, с другой стороны, овощ ли, фруктовое растение, или злак, берет неорганические элементы из воздуха, из воды и из земли, преобразовывая их в живые органические элементы. Она берет азот и углерод из воздуха; азот, минералы и минеральные соли из земли, в которой она растет; и кислород и водород из воды.

Самые жизненно важные и мощные факторы в этом процессе преобразования — ферменты и живительное влияние лучей солнца, которые производят хлорофилл.

Молекула хлорофилла составлена из сети атомов углерода, водорода, азота, и кислорода вокруг одного единственного атома магния. Интересно сравнить этот дизайн с дизайном гемоглобина наших красных частичек крови — эритроцитов. У гемоглобина подобная сетка элементов, окружающая атом железа вместо атома магния.

В этой аналогии мы находим на одну из тайн ценности хлорофилла для человеческой системы. Строгие вегетарианцы — чья диета исключает зерновые и крахмалистые растения, но включает изобилие свежих соков с хорошей пропорцией соков из зелени, более здоровы, живут дольше и более свободны от дегенеративных болезней чем те, кто ест главным образом приготовленные продукты и потребляет совсем мало, или вообще не использует сырые овощи и соки. Кажется у нас здесь есть довольно неопровержимое доказательство, согласно которого этот диетический режим — правильный и естественный для здоровых людей.

Один из самых богатых хлорофиллом продуктов, из тех, что мы знаем — люцерна. Это еда, которая строит и животных, и людей, учитывая все обстоятельства, позволяет достичь здоровой, живой и энергичной старости, и создает почти феноменальную устойчивость к инфекции.

Сок свежей люцерны является слишком сильным и мощным, чтобы быть принятыи отдельно. Его лучше всего принимать с морковным соком — в этой комбинации отдельная выгода каждого сока усиливается. Этот сок было найдет очень полезным в большинстве проблем с артериями и дисфункций, связанных с сердцем. (pp. 29–30)

Когда животные, такие как собаки и кошки, заболевают, они пойдут и найдут люцерну. Их к ней и другим травам "ведут" инстинкт, говорящий им, что это средсто их излечит. Возможно, даже у людей есть такой инстинкт, если бы они только "слушали". Будучт очень болезненный маленьким ребенком, я имел обыкновение выходить весной, выбирать молодые листья люцерны и есть их. Казалось, что меня к ним ведет какая-то "сила". Я благодарен за это, потому что с этим руководством я чувствую, что мне дали дополнительную помощь, чтобы побороть некоторые из болезней, с которыми я родился.

Я помню как много лет назад читал историю как отец, мать и несколько детей жили в концентрационном лагере, где еда и условия жизни были далеко ниже стандарта. Люди умирали от недоедания, но эта семья нашла маленькое скопление люцерны, растущей в углу территории концентрационного лагеря. Каждый день они тщательно жевали побег или два люцерны, и в результате вся семья чувствовала себя сильной и здоровой. Они просили других делать то же самое, но те над ними смеялись. Однако, они продолжали есть люцерну (новая со временем отрастала) все время, пока оставались в заключении в той тюрьме. Когда они были освобождены, то имели хорошее здоровье, в то время как их друзья, которые отказались последовать их совету, или умерли, или были очень болезненными, страдая от тяжелого недоедания.

Растение люцерны в Вашем цветнике или овощном саду снабдит Вас свежей салатно зеленью, или здоровым "зеленым" напитком, чтобы добавлять его к другим овощным сокам большую часть года. Это растение, конечно, многолетнее, растущее год за годом. Было бы мудро также иметь под рукой немного таблеток люцерны, измельченную в порошок люцерну в капсулах, высушенную или пакетированную люцерну для отваров, и семена для проращивания. Ростки люцерны восхитительны на вкус сами по себе, или в салатах, и очень питательны! Природа нам дала в этой траве "короля хлорофилла." Если мы регулярно используем люцерну вместе с надлежащей диетой, у нас будет цветущее здоровье!

Когда я читал лекции в одном из восточных штатов, ко мне приблизился молодой человек и рассказал о недавнем личном опыте. Этот товарищ обучался боевым искусствам включая каратэ и т. д. у преподавателя, обладателя "черного пояса". После того некоторого времени на теле у практикующего в местах, где его били руками или ногами, появлялись черные и синие синяки.

Его преподаватель дал ему маленькую бутылку капсул и сказал ему использовать их несколько раз день. Молодой человек последовал его совету и был взволнован и поражен результатами. Когда капсулы кончились, он заметил, что синяки, которых не было при приеме капсул, начали появляться снова.

Он пошел к преподавателю и хотел узнать что замечательная формула была в тех капсулах, и мог ли он получить еще немного, независимо от цены — средство для него было очень ценно. Ему сообщили, что удивительные капсулы содержали только один компонент — "люцерну".

Это был настоящий шок для ученика, но у него никогда снова не было тех проблем, пока он принимал эту "удивительную траву" — люцерну.

Сколько времени мы думали, что люцерна только "фураж для рогатого скота"? Любой из нас, кто жил на ферме, рассматривал люцерну как 'человеческую еду' не больше чем 'кучку жареных гвоздей' как источник железа. Однако, верно то, что люцерна — 'поставщик всех нутриентов'. Фактически, самое название 'люцерна', происходит из арабского языка и переводится на английский язык как "отец всех продуктов".

Люцерна принадлежит семейству Leguminosae — семье бобов или 'pulse', как оно известно в Священных писаниях в книге Даниэля. Другие члены этой семьи включают чечевицу, цветные бобы и фасоль обыкновенную.

Ботаника люцерны

В коротком ботаническом описании люцерны мы можем сказать, что это — многолетняя трава, которая произрастает по всему миру. Она найдена и на границах полей, и в низких долинах, и на городских свалках, фактически — почти всюду. Люцерна растет в горах между высотами 100 — 300 метров. (Горная люцерна является намного более мощной чем окультуренные варианты.) Если область произрастания является чрезвычайно влажной, люцерна предпочитает сухое местоположение, а если область суха, растение люцерны ищет влажное место.