Марина Голубева - Лошади. Породы, питание, содержание. Практическое руководство

Изделия из конского мяса обладают ценными вкусовыми качествами. Конское мясо перерабатывается в высококачественные копчености, консервы, кулинарные изделия, колбасные изделия. Продукция из конского мяса пользуется большим спросом.

Исходя из специализации вида использования, природными условиями зон разведения лошадей, все породы классифицируют на группы. Группы определяются в зависимости от направления производительности; верховые, упряжные, тяжеловозные, комбинированные. Комбинированные породы; это в основном местные лошади.

Этому типу лошадей характерно, облегченное телосложение, повышенная резвозть. У лошадей верхового типа легкий и крепкий костяк, хорошо развития мускулатура. У лошадей верхового типа глубокая, длинная грудь, не толстая и длинная шея. Голова легкая, красивые, с хорошо очерченными суставами и сухожилиями ноги. Улошадей верховой группы нежная и плотная конституция. К верховому типу относятся чистокровные верховые породы (арабская, донская, буденовская и другие.)

К тяжеловозному типу относятся лошади шаговых пород с массивным телосложением, относительно короткими ногами. тяжеловозные лошади очень спокойные. Туловище у тяжеловозной лошади широкое, глубокое, растянутое, у тяжеловозных лошадей широкий, раздвоенный, спущенный круп, тяжелая голова, короткая и толстая шея. Тяжеловозы обладают грубой и несколько рыхлой конституцией. К тяжеловозному типу относятся породы лошадей владимирский тяжеловоз, советский тяжеловоз и др.

Породы лошадей типа упряжные занимают промежуточное положение по экстерьеру (между верховыми и тяжеловозами). В основном экстерьер упряжной породы лошадей уклоняется в сторону верхового типа. Конституция у лошадей упряжной породы плотная. Основным представителем упряжного типа, является лошадь породы Орловский рысак.

Самые популярные породы лошадей местного типа – это Казахская, Бурятская, Якутская и другие породы.

Тракененская порода

Тракененская порода лошадей считается самой древней полукровной породой Европы, она появилась в XIV веке. Лошадей разводили для военных целей. Изначально в качестве улучшителей местных кобыл использовались испанские жеребцы и жеребцы восточного происхождения. В XVIII веке кобыл стали скрещивать с чистокровными верховыми породами.

Породу разводили с целью участия лошадей в военных действиях и сельскохозяйственных работах. Селекция проводилась постоянными испытаниями работоспособности лошадей.

Современные лошади тракененской породы высотой в холке 163 см, длина туловища 165 см, обхват груди 192 см, обхват пясти 20,7 см. Телосложение у тракененской лошади очень гармоничное, мускулатура хорошо развита, удлиненная с выраженным затылком шея, правильно поставленные конечности. Масть у тракененской породы лошадей вороная, гнедая и рыжая.

Тракененских лошадей активно используют в конном спорте. Порода разделяется на мужские линии и женские семейства.

Украинская верховая порода

Лошади украинской верховой породы бывают облегченного склада, более массивные, костистые, англизированные. Украинские верховые лошади имеют правильный экстерьер, хорошо выраженные верховые качества. В среднем высота в холке украинской кобылы составляет 162 см, длина туловища 162 см, обхват груди 190 см, обхват пятсти 20,3 см. Украинские верховые лошади резвы в галопе, обладают хорошими спортивными способностями. Эти лошади показывают хорошие результаты в классическом виде конного спорта.

Лошадей украинской верховой породы разводят на конных заводах Украины.

Карачаевская порода

Лошади карачаевской породы очень близки по типу и качествам к кабардинским. Долгое время эту породу разводили как сельскохозяйственную, поэтому эти лошади более универсальные. Лошади карачаевской породы более самобытны, в их происхождении менее заметно влияние степных и восточных пород. Карачаевские лошади несколько длиннее кабардинских. Лошадь карачаевской породы имеет более спущенный круп, более темные масти, практически без отметин. Лучшие представители породы имеют красивую сухую голову с немного выпуклым профилем, острые уши.

Карачаевские лошади очень выносливые (могут проходить в горах десятки километров без отдыха). Лошади этой породы плодовитые.

Карачаевских лошадей разводят на Карачаевском конном заводе Карачаево-Черкесской республики.

Кабардинская порода

Кабардинская порода лошадей является старейшей на Северном Кавказе. Верхово-упряжных кабардинских лошадей разводили в крупных табунах кабардинских князей. Селекция проводилась с целью получить верховых лошадей для походов и военных действий. Кабардинская порода испытала на себе влияние восточных лошадей и лошадей степного происхождения. В среднем кабардинская лошадь имеет высоту в холке 152 см, длину туловища 155 см, обхват груди 178 см, обхват пясти 18,8 см.

Лошадь кабардинской породы имеет плотную мускулатуру, гармоничное сложение. Иногда в экстерьере наблюдается саблистость задних ног (эта особенность – от горных лошадей). Масть у кабардинской лошади – гнедая. Конституция крепкая. Лошади кабардинской породы приспособлены к круглогодичному табунному содержанию.

Долгое время лошади этой породы использовались в пограничных войсках на горных участках границ. Кабардинские лошади используются в соревнованиях по дистанционным пробегам.

Донская порода

Донская порода лошадей – одна из старейших отечественных пород. Донская порода появилась в казачьих станицах нижнего течения реки Дон. Порода формировалась из представителей восточных пород (турецкие, карабахские, туркменские лошади). Донская порода создавалась с целью использования лошадей в военных походах. Основные качества Донской породы – выносливость, неприхотливость к еде, подвижность, смелость, агрессивность в бою. История породы делится на три периода: формирование старо-донской лошади; возникновение донской породы как универсальной верхово-упряжной; совершенствование породы в условиях конезавода.

Старо-донская лошадь развивалась в условиях станичных табунов. Это лошадь имела большие преимущества, благодаря ей вели эффективную селекцию. Кобыл сводили в один табун. Для косячной случки отбирались отдельные жеребцы. За табуном следили опытные казаки, которые проводили необходимые обработки, таврение и отбивку жеребят. Табун содержался на лучших пастбищных участках, зимой питался лучшим сеном. Хорошее содержание позволяло выращивать полноценных лошадей. Старо-донские лошади проходили подготовку и разнообразные испытания, в которых определялись боевые и походные качества животного. Старо-донская лошадь в холке была 150–154 см, обладала сухой конституцией, особой выносливостью, резвостью.