Ольга Касынкина - Формирование и обрезка плодовых деревьев

По характеру плодоношения, т. е. по типу органов, на которых сосредоточивается основная масса плодов, сорта яблони условно можно разделить на шесть групп.

Рисунок 8 – Отлом ветки у яблони

К первой относят сорта, плодоносящие в основном на кольчатках. Они образуют небольшие, достаточно хорошо разветвленные плодовые ветки.

Вторую группу составляют сорта, плодоносящие в основном на копьецах и частично на плодовых прутиках и кольчатках.

Третья группа – сорта, плодоносящие на плодовых прутиках и концах приростов скелетного типа.

В четвертую группу включают сорта со смешанным типом плодоношения. Они формируют урожай на ветках различного типа – от кольчаток до скелетных приростов.

Пятую группу образуют сорта мелкоплодных китаек. Плодоношение у них боковое: преобладающая часть цветочных почек размещается в пазухах листьев сильных приростов скелетного и полускелетного типов.

Сорта шестой группы плодоносят на концах удлиненных веточек, которые с возрастом превращаются в полускелетные ветки, покрытые многочисленными кольчатками.

У большинства сортов яблони тип плодоношения с возрастом значительно меняется.

Многим сортам яблони свойственна периодичность плодоношения , особенно усиливающаяся в третьем-четвертом возрастных периодах. По силе проявления периодичности сорта яблони условно делят на три группы. Первая группа – плодоносящие ежегодно. Вторая группа – сорта со слабо выраженной периодичностью плодоношения. Сорта третьей группы – с резко выраженной периодичностью.

У периодично плодоносящих деревьев после обильного урожая год, а иногда два и даже три года плодоношение либо очень слабое, либо совсем отсутствует. Затем дерево опять дает чрезмерно высокий урожай. В годы повышенных урожаев рост побегов, утолщение штамба, нарастание листовой поверхности уменьшаются в 1,5…2,0 и даже в 3 раза. Большой расход ассимилянтов на содержание резервных цветков и резервной завязи сильно ослабляет дерево. В год большого урожая деревья уходят в зимовку ослабленными, без достаточных запасов пластических веществ. Это сказывается на их морозостойкости. В суровые зимы обильно плодоносившие деревья, как правило, подмерзают значительно сильнее, чем умеренно плодоносившие или совсем не давшие урожая.

Кроме того, у плодовых культур различают понятия пробудимости почек (способность почек на побеге трогаться в рост) и побегообразовательной способности (формирование из почек длинных приростов).

Обрезка плодовых деревьев производится с целью их формирования, регулирования роста и плодоношения, повышения качества плодов, улучшения освещения кроны, омолаживания, удаления сухих, больных и поломанных ветвей.

Основные задачи обрезки плодовых растений заключаются в формировании прочного скелета кроны, регулировании роста и интенсивности плодоношения, повышения качества плодов и своевременной замены.

Правильно сформированное дерево имеет:

– компактные размеры (благодаря чему ветки не ломаются под тяжестью плодов);

– успешно противостоит болезням и вредителям (так как обрезка создает оптимальную освещенность и хорошую проветриваемость кроны);

– продуктивный период жизни (период плодоношения) достигает 30 и более лет;

– из года в год дает стабильные, умеренно обильные урожаи качественных плодов (что особенно актуально для семечковых пород – яблонь и груш – которые при неправильной обрезке плодоносят не ежегодно, а раз в два года);

– отличается высокой морозоустойчивостью.

К главным целям обрезки плодового дерева можно отнести:

1. Здоровье и долголетие растений достигаются санитарной и омолаживающей обрезкой. Если санитарная обрезка является обязательной составляющей ухода, то необходимость омолаживания каждого отдельного растения решается индивидуально;

2. Высокий и регулярный урожай достигается обрезкой на плодоношение, обеспечивающей ежегодное образование плодов высокого качества. Для ее грамотного выполнения необходимо понимать, как развиваются и плодоносят конкретные растения;

3. Максимум декоративности – обильное цветение, эффектные листья, красивые побеги, улучшенные и искусственные формы крон. Достигается разнообразными способами обрезки ее стареющих ветвей , от самых простых до изощренных.

При формировании и обрезке форм крон ниже рассматриваемые приемы регулирования роста и плодоношения относятся к дополнительным. В действительности же некоторые из них более полезны и эффективны, чем основные.

Прищипка, или пинцировка , побега с удалением растущей верхушки приводит к временной остановке его роста. При ранней прищипке (в первые фазы роста через 10…15 дней после его начала) верхняя почка, а иногда и несколько прилегающих к ней прорастают, образуя побеги, которые могут быть ростовыми и плодовыми. При более поздних сроках (в фазу затухающего роста) энергия прорастания почек ослабевает и чаще формируются цветочные почки.

Энергия прорастания почек зависит и от силы летней обрезки. Слабая прищипка с удалением верхушки с двумя-тремя неразвитыми листочками вызывает слабое отрастание. Удаление верхушки до развитых почек, т. е. летняя обрезка, усиливает отрастание. Такая обрезка в фазу усиленного роста вызывает образование летних побегов, обычно не формирующих цветочных почек. Поздняя летняя обрезка в фазу затухающего роста вызывает ослабленное отрастание. При этом чаще формируются приросты кольчаточного характера с цветочной почкой.

Прищипку применяют для остановки и ослабления роста ненужных побегов, которые не могут быть удалены в ранние сроки, а также в целях подчинения, регулирования роста, вызревания побегов и формирования обрастающих веток.

Раннее удаление конкурентов часто приводит к их замене нижележащими, которые начинают расти, с малым углом отклонения. В связи с этим конкуренты при длине около 10 см вначале прищипывают, а через две-три недели удаляют.

Выломка побегов . Побеги, вырастающие из спящих почек вокруг ран и подлежащие удалению на внутренних сторонах ветвей, лучше выломать в самом начале их отрастания. Это наиболее экономный способ прореживания, избавляющий растение от напрасной траты питательных веществ и нанесения ему ран в последующем.

Наклон ветвей и разветвлений. Наклон как прием формирования скелетных и полускелетных ветвей получил весьма важное значение в уходе за кроной. Изменяя наклоном положение верхушек скелетных ветвей, можно регулировать их рост без использования сильной обрезки, нежелательной в период формирования. Для усиления роста ветвь подтягивают к стволу и этим верхушке ее придают более высокое положение. Отклонением ветви от ствола рост ослабляют. Особое значение наклон ветвей в период формирования имеет у сортов с пирамидальным ростом для своевременного расширения их крон. Формирование с помощью наклона полускелетных ветвей без применения обрезки позволяет получать более высокие ранние урожаи. При малом наклоне наиболее сильно отрастают почки в верхней трети прироста. Увеличение наклона ослабляет поступательный рост и удлиняет зону ветвления. Разница в силе отрастания по длине ветви на внутренней ее стороне уменьшается, а пробуждение почек на ее внешней стороне ослабляется. У ветвей с горизонтальным положением отрастание почек на внутренней, теперь уже верхней стороне почти выравнивается по всей длине. При этом пробуждаемость почек усиливается даже у сортов с низкой их возбудимостью (Коричное полосатое).