LibKing » Книги » sci_medicine » Божена Кропка - Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела

Божена Кропка - Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела

Тут можно читать онлайн Божена Кропка - Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Medicine, издательство Литагент 5 редакция, год 2018. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Божена Кропка - Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела
  • Название:
    Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент 5 редакция
  • Год:
    2018
  • ISBN:
    978-5-04-090735-9
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Ваша оценка:

Божена Кропка - Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела краткое содержание

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела - описание и краткое содержание, автор Божена Кропка, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Известный специалист по питанию, врач аллерголог-диетолог, Божена Кропка уверена: от здоровья кишечника зависит наша способность мыслить, принимать решения, жить и быть счастливыми. В этой книге раскрываются неочевидные связи между работой кишечника и нашим психическим и физическим самочувствием, даются рекомендации по правильному питанию, лечению самых частых заболеваний желудка и кишечника. Особенность книги – наличие большого раздела по самодиагностике, который поможет наверняка узнать, какие продукты плохо влияют именно на ваш организм.

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Божена Кропка
Свет

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Если мы поможем пищеварительной системе хорошо выполнять свою роль, это сбережет нас от пищевых аллергий и непереносимостей.

В том, как сильно пищеварение влияет на состояние здоровья больного, я убедилась, когда занималась лечением двухлетней девочки. Ребенок страдал мучительной сыпью, всегда появлявшейся после лечения антибиотиками. Стероиды не действовали. Я порекомендовала маленькой пациентке один месяц принимать ферменты поджелудочной железы. Следовательно, я попросила у ее матери измельчать все блюда с целью улучшить пищеварение дочери. После одного месяца ребенок был способен принимать обычную еду, пищеварение пришло в норму, а сыпь исчезла и больше не появилась.

Фото

Рисунок 2. Тщательное пережевывание пищи – фундамент пищеварения


4. Слюна и лимон

В процессе пищеварения очень важна роль слюны, поскольку она содержит пищеварительные ферменты. Слюна также растворяет еду, выполаскивает остатки пищи, защищает ротовую полость от кислых и раздражающих веществ, содержащихся в еде. Благодаря ей пищеварительный процесс начинается уже в ротовой полости. Слюна содержит лизоцим, обладающий, среди прочих, противомикробным и противопаразитарным действием, и направленный против Хеликобактер пилори. Это вредная и быстро размножающаяся бактерия, избавиться от которой довольно-таки нелегко.

Слюна защищает слизистую оболочку и увлажняет ротовую полость, что необходимо для процесса речи, и содержит 99,5 % воды. Выделение слюны составляет в среднем 0,3–0,5 мл/мин., тогда как во время жевания лимона оно повышается до 5,0 мл/мин. Перед приемом пищи полезно выпить воду с долькой экологически чистого лимона. Для выработки слюны необходима вода, а употребление этого фрукта дополнительно увеличит выделение слюны.


Фото

Рисунок 3. Перед приемом пищи нужно выпить стакан воды с лимоном


5. Правильная поза при сидении влияет на пищеварение

Давайте подражать хорошим примерам. Французы известны своей стройной фигурой. Для них немаловажен обеденный перерыв. Французы едят медленно, пережевывая каждый кусок, при этом каждый раз откладывая столовые приборы. Разговаривают. Соответственно, их завтрак, обед или ужин длятся как минимум час. Перекусы между завтраком/обедом/ужином – признак плохих манер. К сожалению, навыки меняются. Это видно даже на улицах Парижа. Все больше и больше парижан страдают лишним весом. На сегодняшний день эта проблема касается многих национальностей.


Фото

Рисунок 4. Сиди прямо, не сутулься во время еды


Как это выглядит у нас? Мы едим на ходу, иногда даже стоя, поглощая большие куски пищи, потому что жалко времени для еды. Еду «вбрасываем» в себя быстро, кое-как и неважно где. На научных конференциях по диетической тематике я наблюдаю, как слушатели после докладов о правильном питании идут на ланч и едят, стоя за столом без стульев. Дома ситуация бывает не лучше. Мы часто едим перед телевизором, смотря фильмы, переполненные насилием и сценами конфликтов. Желудок не способен правильно переваривать пищу, если в мозг поступает информация: «Я свидетель убийства». Для нашего разума это не фикция. В организме ощущаются негативные эмоции.

Когда мы обустраиваем дом или квартиру, то редко уделяем внимание собственному здоровью, а обычно сосредоточиваемся на модных актуальных трендах, касающихся дизайна интерьера. В наших домах часто отсутствуют столы, за которыми можно было бы присесть на удобном стуле. Тарелки с едой мы кладем на низкий столик. Мы сидим с напряженным желудком. Это очень плохо влияет на процесс пищеварения.

В желудке находится часть нервной системы, соответственно, если мы сутулимся во время еды, то сильно давим на нервы, препятствуя процессу пищеварения. Бабушки и дедушки чаще родителей просят детей не сутулиться за столом: «Сиди прямо», «Не сутулься за столом». Это доказывает, что с течением времени мы забываем про хорошие манеры. Я надеюсь, что каждый из нас заново оценит значение этих слов. Сидя за столом в правильном положении, мы сразу заметим положительный эффект.

Я рекомендую также питаться в семейном кругу, с любимыми людьми или в другом приятном окружении. Радоваться не просто вкусу пищи, но и разговору. Тогда вы будете чувствовать себя намного лучше. Мы должны находить моменты для рефлексии и отдыха. Именно время еды может стать таким моментом.

Тщательно пережеванная пища проходит дальше, к желудку. Давайте посмотрим, что там остается.

6. Защита желудка сбережет от болезней

Тщательно пережеванная пища готова к дальнейшим передвижениям. Она, она проходит через пищевод и попадает в желудок. Этот орган напоминает мешок, изнутри покрытый мягким, нежным образованием – слизистой оболочкой, над которой располагается слой слизи. В ней содержатся железы. В области дна и тела желудка располагаются главные клетки, вырабатывающие пепсиноген, химозин, встречающийся в желудке только в период младенчества, и желудочная липаза, а также обкладочные клетки, ответственные за производство слизи.

В желудке выделяется гликопротеин – так называемый внутренний фактор (intrinsic factor, IF), необходимый для всасывания питательных веществ из кишечника, например витамина В12, дефицит которого может привести к мегалобластической анемии. Правильное функционирование желудка влияет также на поглощение железа, кальция и магния.

Необходимо заботиться о слизистой оболочке желудка

Слизь, находящаяся в желудке, характеризуется своим антибактериальным действием, она значительно влияет на правильную работу органа.

Слизистая оболочка почти на 98 % состоит из воды, поэтому так важно пить воду в течение дня. Дегидратация негативно влияет на все слизистые оболочки, находящиеся в организме, в том числе на слизистую оболочку желудка.

Слизь обладает защитными свойствами. Она создает преграду, сохраняющую слизистую оболочку желудка от самопереваривания. Нарушение в работе этого важного барьера может привести к большим проблемам со здоровьем.

Часто в воспалении слизистой оболочки желудка и атрофию слизистого слоя повинны нестереоидные противовоспалительные препараты (НПВП), принимаемые в случае повышенной температуры и боли. Вред слою, ответственному за защиту желудка, приносит еще и быстрое питание, обычно тяжелое для пищеварительного тракта, а также слишком большое количество кофе и слишком малое – воды. Стоит учитывать, что наш желудок очень плохо переносит стресс. При частых эпизодах желудочной боли или «при сосании под ложечкой» стоит ввести в меню продукты, содержащие натуральную слизь. Это: подорожник песчаный, подорожник яйцевидный, семена чиа, семена льна. Семена можно принимать попеременно, то есть каждый день употреблять разные виды. Это хороший путь к предотвращению возможной аллергии на семечки. Из семян чиа делают десерты, а также добавляют их в выпечку.

Читать дальше
Свет

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Божена Кропка читать все книги автора по порядку

Божена Кропка - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела отзывы


Отзывы читателей о книге Твой второй мозг – кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела, автор: Божена Кропка. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям


Прокомментировать
Большинство книг на сайте опубликовано легально на правах партнёрской программы ЛитРес. Если Ваша книга была опубликована с нарушениями авторских прав,
пожалуйста, направьте Вашу жалобу на PGEgaHJlZj0ibWFpbHRvOmFidXNlQGxpYmtpbmcucnUiIHJlbD0ibm9mb2xsb3ciPmFidXNlQGxpYmtpbmcucnU8L2E+ или заполните форму обратной связи.
img img img img img