Олег Колмаков - О том, как я вернулся в Советский Союз

Каржановский тотчас поднял со столика колбасную обёртку и зачитал вслух то, что на ней значилось.

– Колбаса «Столичная»!.. Высшего сорта!.. ГОСТ 23670—79!

– Ну, точно!.. – хлопнул себя по лбу Илья Мельник. – …Вы тут импортные сорта принялись перебирать: итальянская, не итальянская!.. И я, как идиот, повёлся!.. Сижу и ломаюголову над одним единственным вопросом, откуда столь знакомый мне аромат, если я ни разу не был за границей?.. Ну, конечно же, из детства, из моего детства!.. Время от времени!.. Как правило, накануне крупных праздников!.. Отец приносил с работы точно такую же колбаску!.. Такие продуктовые наборы, кажется, назывались заказами!

– Да-да!.. Именно под какие-то коммунистические праздники, нам и позволяли отведать кое-какие деликатесы! – вновь провокационно усмехнулся Лохновский.

– Знаешь, Мишаня?.. Гитарист ты, конечно же, от Бога!.. Однако во всём другом у тебя в голове полная каша!.. —на сей раз с Лохновским решил поспорить Серёга Дормачёв. – …Совсем недавно я прочёл весьма убойный аргумент в пользу нашего былого социалистического строя!.. Так вот!.. Будь другом, ответь мне на пару очень простых вопросов!.. Итак, первый из них!.. Скажи, во времена нашей юности можно было купить мясо или ту же самую колбасу?

– В магазине, если повезёт!.. А на рынке, шансов будет гораздо больше! – не задумавшись, ответил Мишка.

– И всё же можно! – в настоятельной форме уточнил Серёга.

– Можно, но не всегда! – нехотя согласился Лохновский.

– А сейчас, можно ли купить в магазине мясо или колбасу?

– Что за глупость?.. В любое время тебя поджидает самый разнообразный ассортимент!.. От изобилия прилавки ломятся! – с некоторой гордостью кивнул головой Михаил.

– Ну, и последний вопрос!.. Во времена нашей юности, при пустых-то прилавках, были голодающие?.. Были те, кто умирал бы от нехватки средств на еду?.. И есть ли таковые сейчас, когда магазины ломятся от изобилия?.. Вот тебе и ответы на все заданные тобой вопросы о преимуществах и недостатках социализма!

– Я тут вот о чём подумал!..– усмехнувшись, заговорил вдруг Илья Мельник. – …Когда Серёга спрашивал у Мишки о голодающих, я отчего-то вспомнил, как в детстве наша соседка рассказывала матери об одной семье, в которой муж был пропойцей!.. Дескать, они так плохо живут, что на завтрак вместо масла намазывают на хлеб маргарин!..Вспомнил и сам рассмеялся!.. Ведь мы сейчас под видом сливочного масла, сплошняком жрём всевозможные спреды!.. А эта биомасса, я вам как медик могу сказать, уж точно, будет намного хуже, того же советского маргарина!..

– Кстати, по поводу нынешнего изобилия и тех же самых спредов!.. – похоже, Лавров был сейчас на коне. – …В колбасу, которую вы только что пробовали, входят лишь натуральные ингредиенты!.. Говядина и свинина высшего сорта; яйца куриные; меланж; молоко коровье; соль; сахар-песок; орех мускатный, кардамон молотый!..При этомникаких консервантов, целлюлозы, усилителей вкуса, красителей, каррагенов, растительных, животных и молочных белков или фосфатов, коих в нынешней колбасе тьма тьмущая!

– Каков спрос, таковы и предложения!.. – Владимиру попытался возразить захмелевший Андрей Зайцев. – …Если народ требует дешевизны, на рынке появляются спреды и прочие дешёвые суррогаты!.. А вообще, сейчас можно сделать всё что угодно!.. Хоть экологически чистую колбасу, хоть натуральную, хоть по рецепту одна тысяча девятьсот пятого года!.. Главное, чтоб деньги были, и ваш каприз будет тотчас исполнен!

– Вот тут ты, Андрюха, точно ошибаешься!.. – задорно ответил ему Вовка. – …Допустим, что некий комбинат (невзирая на цену) возьмётся сделать классическую Докторскую!..Предположим, что нашли онинормальные яйца!.. Нашли мускатный орех с кардомоном!.. Тот, что не входит в составе функциональных смесей.

А мясо где взять? В России и Европе сейчас скотину кормят такими компонентами, что оно даже по содержанию белка принципиально отличается от «нормального» советского. Неплохое мясо можно купить лишь в Южной Америке. Но доставить его охлаждённым не получится. А из замороженного мяса, на котором сейчас работают не менее 90% мясоперерабатывающих предприятий «правильную» колбасу не сделать!.. Из замороженного мяса вообще ничего хорошего не приготовить!.. А в магазинах в подавляющем большинстве случаев под видом охлаждённого продаётся дефростированное мясо!.. То есть, оттаявшее!.. Даже закупая мясосырьё у частников в живом виде, специалисты убеждаются в том, что в домашних хозяйствах скотину так же кормят «современными» кормами, которые не слишком хорошо влияют на мясо!.. Вот, примерно так!..

И вообще, ребята!.. Не упустите своего шанса вновь окунуться во времена нашей молодости!.. Вспомнить вкус нетолько колбасы, но и настоящего мороженого, масла, молока, творога, пельменей!.. Приглашаю вас выпить настоящего разливного «Жигулёвского»!.. Ни в каком ином месте вы этого кайфа уж точно не испытаете!

И вновь ему никто не возразил. Меж тем, каких-то пять-семь лет тому назад (я уж молчу о конце 90-х или начале «нулевых») достаточно было маломальской искры, чтоб моментально разгорелся пожар бескомпромиссной словесной рубки. Мы заводились буквально с пол-оборота. Причём, главными темами споров быливопросы именно о том, что мы потеряли вместе с крушением Коммунистической Империи и что приобрели взамен.

Отчего-то мы стали на редкость сговорчивы. То ли с возрастом пришла особая сдержанность. То ли все мы вдруг смирились с тем, что имели. Приспособились, успокоились и теперь опасались очередных потрясений. Поколение, пережившее глобальные перемены, знает их истинную цену. А возможно, каждый из нас (пусть и глубоко в душе, на уровне некоего подсознания) понимал и то, что прежний режим, какими бы словами его не хаяли, а всё же был более ориентирован на обычного человека, был более гуманен по отношению к незащищённым словам населения. Что в преддверии приближающейся старости и неминуемой пенсии было нынче куда актуальнее всяких там свобод слова и права голоса.

– Мужики!.. Может, хватит вам о политике!.. —Светка Иванова подняла вверх бутылку. —…Не для этого трёпа мы нынче собрались!.. Давайте уже, в конце-то концов, веселиться!..

Можете считать, что именно с этого самого момента и начался самый настоящий праздник, пусть и на часах уже было далеко за полночь. Праздник от души, на всю катушку и без каких-либо стеснений. Потому как все здесь были более чем свои…

В четверг, ближе к полудню, я вдруг услышал в трубке знакомый мне голос своего бывшего одноклассника Ильи Мельника.

– Ну, так как, Юрка? Мы едем?

– Куда? – мне было трудно понять, о чёмидёт речь.

– Как куда?.. – в недоумении переспросил Илья. – …В СССР!.. Мы ж договаривались!..