Юрий Новиков - Экология, окружающая среда и человек

1,5 млн — клюква, на более 1,1 млн — брусника, на 400 тыс. — малина, на более 500 тыс. — черника, на 300 тыс. — голубика и морошка.

Всего дикорастущими плодово-ягодными насаждениями занято более 6 млн га лесной площади, в том числе около 5,5 млн — ягодниками. Общий валовой сбор плодов и ягод на этой площади, по ориентировочным данным, составляет 5 млн т, в том числе более 1 млн семечковых и косточковых.

Российские леса способны обеспечить высококалорийным белковым питанием человека и животных, если использовать специальную технологию, разработанную российским ученым П. Н. Обыденным. Отходы древесины измельчают в мелкую щепу и заселяют грибами — вешенками, опятами, японскими шиптаки, многими другими сортами, растущими на деревьях. Грибы переваривают древесину, усваивают ее. Для ускорения этого процесса в древесину добавляют удобрения, и в конце концов образуется некая масса, из которой растут плодовые тела грибов. Причем с одной «заправки» можно снимать два урожая, правда, второй будет значительно ниже. Это для людей, а для скота остается мицелий — высокобелковый корм, который можно формировать в брикеты и скармливать коровам, свиньям. И это будет весомая добавка в корм, позволяющая значительно экономить сено, комбикорма, другие составляющие животного рациона.

По подсчетам П. Н. Обыденного, с участка леса площадью 1000 га помимо традиционных пиломатериалов и изделий в объеме до 3000 м 3, новая технология позволит утилизировать 5000 т неликвидной древесины с этого участка, да еще привлечь 1000 т отходов со стороны. Можно будет ежегодно снимать 900 т грибов и 5100 т кормового брикета, а смешав его с сеном и хвойной мукой и скормив скоту, получить около 900 т мяса. По подсчетам П. Н. Обыденного, одно сельскохозяйственное предприятие с участком леса в 1000 га обеспечит ежегодный белковый рацион питания 12 тыс. человек.

Всего же российские леса способны обеспечить белковый рацион питания свыше 9 млрд человек из расчета 75 кг грибов и 75 кг мяса на каждого человека в год без ущерба для биологического разнообразия обитателей леса.

Велика экологическая роль леса и лесонасаждений в сельском хозяйстве. Здесь правомерно отметить полезащитное лесоразделение в засушливых районах нашей страны, климатозащитные и водоохранные функции леса. Нельзя не отметить такую функцию в сохранении среды обитания, как сдерживание и очистка стоков удобрений и ядохимикатов на пути с полей и животноводческих ферм в водоемы.

Русский почвовед В. В. Докучаев пришел к твердому убеждению, что лес — надежный собиратель, хранитель и справедливый распределитель влаги. Сток воды в реки в лесах совсем иной, чем на открытых площадях. Струи дождя сначала падают на ветви и с них стекают на лесную подстилку, через которую влага медленно уходит в почву и по глубинным ее слоям в реки. Поверхностного стока при этом почти нет. Даже во время ливня поверхностными струйками по лесу бежит не более 10—15% выпавшей воды. По открытому же лугу такие потоки несут половину дождя.

От 20 до 35% летних и весенних осадков, выпавших над лесом, вообще не достигает земли. Смочив листья деревьев, они испаряются и пополняют облака.

Зимой на кронах задерживается не более 3—5% осадков, но зато снег, упавший на землю, лежит там прочным мягким покрывалом: ветер не сносит его в овраги и ложбины. Толщина снежного покрова в лесу больше, чем в открытом поле. Кроме того, под защитой ветвей и особенно хвойных лап снег лежит на 20—30 дней дольше, что позволяет всей влаге просочиться в глубь земли. То, что снеготаяние в лесу наступает позже, имеет и еще одно важное последствие: весеннее половодье не вспучивает рек и не смывает в них плодородный почвенный слой. Под защитой леса земля медленно и вдосталь наполняется живительной влагой. Особенно важную роль играет лес в регулировании водного стока в горах и на пересеченной местности.

В. В. Докучаев был инициатором закладки лесных полос в степной зоне. Еще в конце XIX столетия под его руководством были заложены лесозащитные полосы в засушливой Каменной степи

Воронежской губернии, что коренным образом изменило гидрологический режим это местности. Теперь под защитой лесных полос хозяйства при любых погодных условиях получают обильные урожаи зерна, картофеля, овощей.

Лесозащитные полосы регулируют сток, гидрологический режим местности, улучшают микроклимат, надежно защищают прилегающие поля от вредоносного действия суховеев, засух и пыльных "бурь.

В результате мелиоративного воздействия лесонасаждений интенсивность поверхностного стока на полевых склонах уменьшается в 2—3 раза. Следовательно, поля, расположенные в пределах защитной зоны, поглотят снеговой воды на 40—60% больше, чем такие же поля в безлесной местности. На защищаемых лесом участках к началу вегетации сельскохозяйственных растений запасы влаги будут составлять до 540 т на 1 га. Такая водообеспеченность гарантирует высокие урожаи всех возделываемых на неорошаемых землях культур. Особая ценность запасенной снеговой влаги в том, что она доступна растению в самый критический момент его роста — в начале всходов, когда слабая корневая система еще не в состоянии добывать воду из более глубоких слоев почвы.

Летом лес не только защищает окружающие поля от суховеев, но и постепенно отдает им накопленную зимой и весной влагу через грунтовые воды и внутрипочвенный сток. Лес также поддерживает полноводность рек.

Там, где между полем и водоемом есть полосы леса (естественного или посаженного специально), вода намного чище. Лес выполняет роль фильтра, задерживающего и «утилизирующего» вредные выносы.

Изучение влияния разных древесных пород на очистку воды, стекающей с пашни, показало, что там, где надо снизить концентрацию азота во всех формах, особенно эффективна сосна. Сосновые лесозащитные полосы задерживают азота втрое больше, чем лиственные, и впятеро больше, чем березовые, фосфатов они поглощают, соответственно, в 6 и 4, а калия — в 5 и 4 раза больше. Но наилучшим образом очищает воду от химических веществ естественный лес — в 1,5—3 раза эффективнее, чем искусственные лесные насаждения. А вот луговая растительность практически не задерживает вещества, выносимые с пашни, так как луг не поглощает стоковую воду.

Лес у воды не только уберегает ее от заиления, но и регулирует испарение. В одних случаях деревья прикрывают почву и водную гладь от жарких солнечных лучей, конденсируют на себе росу по ночам, давая земле дополнительную поверхностную влагу. В других — откачивают из почвы излишек воды, работая как мощный естественный насос. Дерево средней величины за летний день способно выкачать таким образом до 300 л.

Особенно велика роль зеленых массивов в горных районах, где под прикрытием деревьев разрастаются травы и кустарники, надежно защищающие почву от размыва и смыва, препятствующие сходу лавин.