Валентина Горчакова - Как воспитывать непоседу? От рождения до 3 лет

Как разнообразить детское меню?

Готовьте каши с фруктами и вареньем. Придумывайте всякий раз новые сочетания. Крупу можно помолоть предварительно. А вот бросить в кашку фрукты может и малыш. И размешать кашку тоже – забава и развитие моторики. Только поварской колпачок на голову не забудьте надеть. И малышу тоже. Это и интересно, и гигиенично.

Дети любят оладьи, в том числе картофельные, кабачковые, морковные, свекольные. С удовольствием едят сырники с изюмом, свежими ягодами, цитрусовыми.

Дети до трех лет предпочитают запеканки и омлеты, картофельное пюре, макароны и вермишель. Они могут есть это каждый день. Ваша задача – разнообразить блюда, снабжая их всякий раз новыми добавками.

Детям лучше готовить все в пароварке. Привыкайте и сами есть пищу на пару. Можно готовить мясные, рыбные, морковные и свекольные котлетки, состоящие наполовину из мяса и овощей.

Полезно натуральное козье молоко. Творог и кефир лучше делать самим. Пусть молоко скиснет. Доведите его до образования крупинок и процедите сквозь марлю. Положите по вкусу мед, джем и варенье. Если в кефир добавить ягоды с сахарным сиропом, получится йогурт.

Обожают малыши и рисовые биточки с шоколадным суфле, с цитрусовым кремом.

Возвращаясь с прогулки, дети охотно едят овощные супчики. Самое главное в овощном супе – свежие и мелко нашинкованные овощи. Свежая зелень и сметана придадут вкус блюду. Не увлекайтесь солью, перчиком, луком и чесноком. Дети этого не любят.

Морсы из ягод клюквы, смородины, крыжовника, облепихи, брусники, лимона, апельсинов и мандаринов тоже станут любимыми у ваших детей. Это приятно, разнообразно и полезно. И пусть малыш определит, из какой ягоды морс!

Варите детям компоты и кисели. Со сливой, малиной, абрикосами, смородиной, цитрусовыми. Крахмал можно использовать свой: на дне тарелки мелко порезанного картофеля остается белый осадок. Его как раз хватит на порцию киселя. В готовый горячий морс тонкой струйкой добавьте ложку этого крахмала. И помешивайте!

Помните, что вкусовые пристрастия дети черпают из семьи. Если вы сами не едите полезную пищу, предпочитая жареное мясо с картошкой, – малыша не заставить есть творог на завтрак.

Как украсить детский стол?

На столе ребенка пусть будут яркие салфетки и яркие тарелки. Но помните, что они не должны отвлекать от еды. Их назначение, наоборот, стимулировать аппетит. Это должны быть зеленые, оранжевые и красные оттенки. С листочками, ягодками, фруктами и овощами. Они возбуждают аппетит.

Детская посуда может быть еще одним, дополнительным стимулом здорового питания. Из экологических материалов, разумеется! Имеется в виду, что пластика должно быть меньше. А лучше вообще его исключите. Небьющуюся посуду можно мыть вместе с малышом.

Пусть у него будет свой фартучек. Время от времени кипятите детскую посуду в кастрюле с ложкой соды. Не пластиковую, разумеется. Она будет сверкать чистотой и свежестью. Меньше пользуйтесь химией для мытья детской посуды. Пусть это будет горчица в сочетании с пищевой содой и лимонной кислотой.

Как обучать малыша столовому этикету?

Самое главное правило в обучении детскому этикету – помнить, что малыш вам подражает. Вот и устраивайте каждый раз «показательные выступления». Не ходите по дому с пищей. Есть надо за столом и с достоинством.

Пользуйтесь вилкой и ножом, салфеткой. Не издавайте лишних звуков. Ешьте не спеша, молча. Говорите, когда прожуете. Отправляйте в рот пищу небольшими порциями и прожевывайте ее почти незаметно. Постоянно промокайте уголки рта кончиком салфетки, руки, разумеется, тоже, а в конце трапезы аккуратно сложите вилку и нож и поблагодарите присутствующих. Да хотя бы малыша за приятную компанию. Посуду после еды сразу сложите в раковину, а стол протрите. Чистота – первый признак воспитанного человека.

Как развивать творческие способности крохи?

Оставляйте малышу домашнее задание. «Нарисуй мне зоопарк! Приду – покажешь». Теперь день точно не будет скучным!

Можно устраивать тематические дни: «Помогаем бабушке», «Учимся вежливости», «Заботимся о маме»… Музыкальные и физкультминутки можно проводить и несколько раз в течение дня.

Где ты был? Что делал? Что видел? – вот те вопросы, которые следует задавать малышу в конце дня. Ребенка постарше можно спросить: «Что ты слепил, нарисовал, сделал?» Многие ограничиваются двумя вопросами: «Что давали в садике?» и «Никто не обижал?». Как вы думаете, с каким мироощущением вырастет при таком внимании малыш?

Экспериментируйте вместе с ребенком:

– придумывайте необычные функции обычным предметам;

– давайте новую жизнь старым вещам;

– придумывайте новые сказки;

– давайте оригинальные названия фотографиям, наблюдаемым явлениям;

– раскрашивайте в необычные цвета стены, детские игрушки;

– нарушайте устаревшие правила и формируйте новые.

Словом, поощряйте выдумки членов семьи, побуждайте малыша к нестандартному самовыражению.

И вообще, выделяйтесь как-то из общего ряда. Не подражайте, а задавайте тон, подавайте пример в чем-то новом, ведите за собой.

Правильно ли мы поем колыбельные?

Базовый посыл, монотонность и ритм – вот главные правила колыбельной песенки. И всегда вводите все новые образы. Ребенок потому не хочет ложиться спать, что его одолевает бесконечная жажда познания. Не поднимайте тему сна, иначе будет сопротивление. Просто вовлекайте малыша в этот процесс.

Например, посадите на колени и начните напевать:

Далее импровизируйте….

И так до бесконечности.

Еще один прием – описывать все вокруг, придумывая каждый раз что-то новое. Например:

Это как считать овец. Сам заснешь, пока поешь колыбельную. Расслабьтесь и вы минут на 15, день от этого будет эффективнее.