Николай Дроздов - Всемирное сафари

Вместе с ним мы прошли по тропе туристов и увидели почти всех обитателей парка. Птиц здесь более 50 видов — местных и экзотических. В небольших вольерах знакомимся с фазанами. Здесь обитает пара серебристых фазанов, один королевский и один охотничий. В отдельной вольере обитает красавец венценосный журавль. А пара павлинов уже обзавелась потомством. Очень симпатичные у них птенцы.

Вот так сюрприз: по пампасской траве бродит одинокий страус эму. Завидев людей, он направился в нашу сторону. Для него уже было подготовлено угощение.

За всеми птицами ухаживает Татьяна Александровна Штефанова. Эму хорошо ее знает и направляется к ней. Но на этот раз угощение страус брал из рук ведущего.

Сняли мы и домашних цесарок. Очень нарядные птицы.

Направляемся к пруду. Здесь немало водоплавающих и околоводных птиц. Есть кряковые и мускусные утки, важно плавает нильский гусь, рядом уточка-пеганка. Утки в парке выводят потомство. Рядом с прудом важно вышагивает белая цапля. Видели мы в парке и зимородка.

— Александр Порфирьевич, какие-нибудь события здесь происходят?

— Между животными практически ничего не происходит. Так, мелкие стычки. А вот люди нас огорчают. Кто-то ночью забрался в парк и убил японского журавля и белого аиста. Чем они помешали хулиганам? А нашему любимцу, пятнистому оленю Боре, они подбили глаз. Но сейчас олень выздоравливает.

— Так у вас еще и звери есть?

— Очень немного. Кроме пятнистого оленя есть самка косули, ей 4 года, камерунская коза и муфлон.

— Еще немного животных — и здесь будет настоящий зоопарк.

— До этого еще далеко, но планы такие мы вынашиваем. Ведь даже в Сочи нет зоопарка. Все едут к нам, особенно с детьми.

Идем знакомиться с пятнистым оленем и другими четвероногими. Татьяна Александровна и для пятнистого оленя Бори приготовила угощение, и тот охотно взял лакомство. Протянул было руку с кормом и ведущий передачи, но тут олень повел себя агрессивно. Он боднул ведущего рогами, тот упал и олень прижал его к земле. Если бы не Татьяна Александровна, то неизвестно, чем бы все это завершилось.

— Так он себя никогда не вел, — испуганно произнес Александр Порфирьевич. — Видимо, в памяти зверя еще жива сцена нападения на него хулиганов. Только так я могу объяснить его поведение.

Ведущий не растерялся и тем более не обиделся на оленя. Он осторожно подошел к Боре, протянул подкормку, и тот принял ее. Мир был восстановлен.

— Александр Порфирьевич, вы сказали, что будущее этого парка — превращение его в зоопарк. Ведь потребуются немалые средства?

— Конечно, без финансирования ничего не построишь. Какие-то средства мы имеем от туристов, но их недостаточно. Вот если бы нам помогли спонсоры, то дело пошло бы.

В одной из наших передач, рассказывая об этом парке, мы обратились к спонсорам за поддержкой. И они нашлись. Сейчас парк реконструируется. Обновляется и пополняется его живая коллекция.

Теперь наш путь лежит к форелеводческому хозяйству, оно раскинулось в речной долине, к северу от Адлера. Дальше начинается предгорье.

Директор хозяйства Виктор Александрович Бабий познакомил нас с форелевой фермой. Здесь началось строительство прудов в далеком 1964 г. Сейчас здесь 80 прудов, и в 40 из них находится маточное стадо. Первый урожай, 3 т форели, здесь получили в 1967 г., а сегодня хозяйство ежегодно производит 310 т деликатесной рыбы.

Что собой представляет форелеводческое хозяйство? Как оно функционирует и откуда эта форель? На эти вопросы нам ответил главный рыбовод хозяйства Валентина Ервантовна Сртлян. Она здесь работает многие годы и хорошо знает технологию выращивания форели.

Кстати, форель в этих местах разводили еще в конце XIX в., а завезли ее из Америки. Рыба очень хорошо здесь прижилась. Ей пришлись по вкусу и местные корма, и здешняя вода. Да и климат для нее здесь тоже подходящий.

— Валентина Ервантовна, с чего начинается процесс выращивания форели?

— У нас этот процесс замкнутый. Мы имеем свое маточное стадо. А начинается все с закладки икринок — это делается в октябре. Закладываем почти 30 миллионов икринок, иногда чуть больше.

— Икру вы получаете от маточного стада?

— Именно так. В инкубаторе икринки оплодотворяются молоками самцов. Инкубационный период длится с октября по январь. Приглашаю вас в инкубатор, вы сможете там снять новорожденную форель.

Инкубаторы — это просторные помещения, где находятся десятки ванн. В них на свет и появляются будущие форели. Вначале на стадии «глазка», потом они становятся мальками, а затем сеголетками.

В инкубаторе чистота, все сотрудники в белых халатах и марлевых повязках. Оператору тоже выдали халат, и он надел марлевую повязку — этого требует технология выращивания форели.

— Теперь вы увидите, где мы держим сеголеток, — обратилась к нам Валентина Ервантовна.

И мы снова возле прудового хозяйства.

— Если вы присмотритесь, то увидите форель разного размера, — сказала главный рыбовод. — И так до прудов, где находится товарная рыба.

— Вода в прудах необыкновенно чистая. Как вы этого достигаете?

— У нас сооружена мощная система фильтрации воды. Мы поддерживаем здесь оптимальную температуру, при которой форель дает наибольший привес.

— А откуда берете корм?

— Из Днепропетровска. У нас договор с заводом гранулированных кормов. Форель активно питается этим кормом, хорошо прибавляет в весе, не болеет.

Подходим к пруду, из которого рыбу отлавливают большими сачками и загружают в автомобиль-цистерну с надписью «Живая рыба».

— Вот итоги нашей работы, — произнесла Валентина Ервантовна. — В этих прудах товарная форель. Масса каждой рыбины 250 граммов и больше.

— Куда идет ваша продукция?

— В Адлер, Сочи и в другие регионы России. Москву тоже балуем нашей форелью.

— Как у вас с прибылью?

— Наше хозяйство высокорентабельное. И не только из-за товарной рыбы. Хозяйство племенное, отсюда идут поставки маточного поголовья в различные районы нашей страны, а также на Украину, в Грузию и Армению. У нас высококачественное маточное поголовье.

Благодарим Валентину Ервантовну за рассказ. Был погожий летний день, светило солнышко и форелеводческое хозяйство мы сняли быстро. Осталось посетить тисо-самшитовую рощу, где нам понадобится помощь специалиста, желательно ботаника. Мы предусмотрели такую ситуацию заранее. В управлении заповедником нас ожидал доктор биологических наук Михаил Васильевич Иридия. Заезжаем за ним и отправляемся к знаменитой роще.

Наш автобус останавливается у границы рощи. Табличка извещает, что Хостинская тисо-самшитовая роща — часть Кавказского заповедника. Без сопровождения сотрудников заповедника здесь находиться запрещено.