Коллектив авторов - Рыбоводство и рыболовство

…Уха, приготовленная из последнего Толиного улова, показалась сказочно вкусной. Она напомнила нам былые гастрономические роскошества.

Пора было собираться и двигаться дальше…

Леонид РЕПИН

В разгаре пора летних отпусков. Многие рыболовы отправляются отдыхать и, конечно же, порыбачить на Черное море. Рыбная ловля здесь, как правило, очень интересна и успешна. Но она может быть серьезно омрачена. Вот один из убедительных примеров.

Рано утром я ловил барабулю с причала крымского поселка Николаевка. Рядом пристроился новенький отдыхающий — я сразу определил это по его незагорелому лицу. Рыбе клевала хорошо, и он едва успевал снимать ее с крючка. Рыболов так увлекся, что не заметил, как случайно укололся об острые плавники пойманного «бычка». Вскоре возникла жгучая боль в месте укола, ладонь сильно распухла, появилось учащенное сердцебиение и прочие симптомы, схожие с теми, что бывают при укусе змеи. Приезжий, не понимая, что произошло, обратился за помощью ко мне. Я быстро осмотрел его улов и немедленно повел его в поликлинику.

Что же явилось причиной такого сильного отравления организма? Среди трофеев новичка оказалась небольшая серенькая рыбка с косыми, будто нанесенными грифелем, штрихами. Это был морской дракончик, один из самых опасных, активно ядовитых обитателей наших морей. В первом спинном плавнике и на жаберной крышке у него имеются колючие шипы с железами, вырабатывающими яд. Часто по незнанию рыболовы принимают эту рыбу за бычка и без всякой предосторожности снимают с крючка, получая при этом ядовитые уколы. В зависимости от глубины укола, величины рыбы, общего состояния здоровья пострадавшего и других обстоятельств последствия могут быть различными. Даже при благоприятном исходе боль может не прекращаться в течение суток, а отечность сохраняется до 10 дней.

Ядовитые рыбы Черного моря: 1 — скат хвостокол, или морской кот; 2 — скорпена, или морской ерш; 3 — морской дракончик; 4 — звездочет, или морская корова (ядовитые органы рыб выделены черным цветом и указаны стрелками).

Во избежание таких неприятностей необходимо соблюдать осторожность и не снимать руками с крючка неизвестных вам рыб. Помните: опасны колючки даже неживого дракончика! В случае укола нужно обязательно обратиться к врачу, а до этого рекомендуется отсосать из ранки кровь, обмыть место укола одеколоном или просто теплой водой и удалить из нее обломки колючек, если они там остались.

Дракончик вполне пригоден в пищу после удаления головы с шипами и первого спинного плавника с основанием. У него вкусное белое мясо, он хорош в ухе и в жареном виде.

В летние месяцы при ловле закидушками или дорожкой нередко попадаются крупные хищные рыбы с уплощенным, ромбовидной формы телом, заканчивающимся длинным тонким хвостом с острым зазубренным шипом. Это скат — морской кот из семейства хвостоколов. Шип на хвосте ядовит, об этом нужно помнить. Токсична может быть и слизь, поэтому ее надо сразу же смыть с пойманной рыбы. Почему-то многие считают, что скат несъедобен. Спешу разуверить сомневающихся: морской кот вполне пригоден в пищу; правда, мясо его несколько водянисто. Однако печень, имеющая огненно-оранжевый цвет и содержащая большое количество целебных для человека веществ, — настоящий деликатес.

Рыболову может доставить неприятности и встреча с донным хищником — скорпеной, или морским ершом, который хорошо ловится обыкновенными удочками. В основании жестких лучей переднего спинного, грудных и анального плавников этой рыбы имеются ядовитые железы.

Изредка на закидушки попадается звездочет, или морская корова, у которого на жаберных крышках и над грудными плавниками имеются острые шипы, которые становятся ядовитыми в период размножения (в Черном море — с конца мая по сентябрь).

Здесь названы лишь немногие рыбы, встреча с которыми у человека, мало знакомого с черноморской фауной, может кончиться печально. Выбор именно этих рыб обусловлен тем, что они чаще всего попадаются на крючок при ужении других объектов. Советую рыболовам-новичкам прежде, чем взять в руки удочку, познакомиться по книгам с внешним видом и повадками ядовитых рыб и животных. Это будет надежной гарантией безопасной рыбалки.

А. ПОТАПОВ

Рисунки автора

Этологов (Н. Тинбергена, К. Лоренца и др.) всегда интересовало поведение семейных партнеров, в котором совмещаются противоположные побуждения: взаимное притяжение и отталкивание. Особенно ярко это проявляется в период размножения у животных, ведущих семейно-территориальный образ жизни. В это время партнеры закрепляются на территории, которую ревностно защищают от других особей своего вида.

Формы поведения, связанные с внутривидовым отталкиванием, имеют глубокий биологический смысл и, несмотря на четко выраженный антагонизм, в конечном итоге полезны для вида. Пространственное размежевание насущно необходимо и для успешного размножения отдельной пары.

Итак, участок занят и успешно обороняется от вторженцев. Но одновременно возникает трудность, связанная со взаимным притяжением членов семейной пары. Поначалу могут возникнуть несогласованность и конфликты, особенно заметные тогда, когда участок занимает один из партнеров, а другой «приглашается». Происходит это и в тех случаях, когда партнеры имеют слабые отличительные признаки, или самец, а то и самка, чрезмерно агрессивны.

Самец копает ямку.

Агрессивность, биологически оправданная в отношении чужака, должна угасать в процессе синхронизации поведения семейной пары. Это — необходимое условие постепенного сближения партнеров вплоть до спаривания. Ведущую роль в регуляции поведенческой активности у многих животных играют сигналы — зрительные, звуковые и др.

Вот хемихромис-красавец (Hemichromis eimaculatus). Аквариумисты знают, насколько он неуживчив в общем аквариуме. А стоит самцу обрести подругу, как он становится просто нетерпим, и не приведи бог прохожей рыбке оказаться слабее его! Самец активно охраняет границы своей гнездовой территории. В условиях нашего аквариума рубежом служила сетка из капронового чулка, предотвращавшая прямое столкновение соседей.

Мы располагали чувствительной акустической установкой, предложенной инженером Л. С. Терменом, и поэтому могли не только слушать голоса рыб, но и фиксировать их на магнитофон. Частично они записаны на грампластинку «Звуковые и биоэлектрические сигналы рыб».