Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова

Тут можно читать онлайн Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Природа и животные, издательство Ордена Трудового Красного Знамени ВО «Агропромиздат», 107807, ГСП, Москва, Б-53, ул. Садовая-Спасская, 18.. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Ордена Трудового Красного Знамени ВО «Агропромиздат», 107807, ГСП, Москва, Б-53, ул. Садовая-Спасская, 18.
  • Год:
    неизвестен
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    4.75/5. Голосов: 81
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова краткое содержание

Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова - описание и краткое содержание, автор Кирилл Смирнов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова - читать книгу онлайн бесплатно, автор Кирилл Смирнов
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Теоретические основы питания виноградных растений.Удобрения — один из важных факторов интенсификации отрасли, но использовать их необходимо рационально с тем, чтобы получать наибольшие прибавки урожая и повышать его качество. Известно, что эффективность удобрений с повышением оптимальной дозы постепенно уменьшается и при их избытке может привести даже к снижению величины урожая (рис. 60). Поэтому применение удобрений должно основываться на знании особенностей поглощения, передвижения и накопления питательных веществ в органах винограда и реакции на них растений.

Обеспеченность растений винограда питательными элементами зависит от плодородия почвы, микробиологических процессов, протекающих в ней, баланса тепла и влаги, технологии возделывания. При этом важно учитывать, что виноградное растение произрастает на одном месте несколько десятков лет и ежегодно выносит с урожаем и другими отчуждаемыми органами большое количество питательных элементов. Кроме того, на виноградниках применяют много операций по уходу за растениями и почвой, что изменяет ее механический, химический состав и свойства. Почва уплотняется, уменьшаются ее карбонатность, содержание гумуса и питательных элементов, поэтому важно, не нарушая равновесия почва — растение, восполнить недостаток питательных элементов и улучшить плодородие почвы.

Виноград произрастает как на плодородных (черноземах, сероземах, красноземах), так и на слабо обеспеченных питательными элементами бедных почвах (щебенчатых, песчаных). В зависимости от этого виноградники характеризуются разной мощностью кустов и продуктивностью, которые определяются прежде всего содержанием элемента, находящегося в лимите. Потребность растения в Удобрениях на почвах разных типов неодинакова. В США, Франции и ФРГ виноградные растения слабо реагируют на внесение фосфорных удобрений вследствие высокого содержания фосфора в почвах. В то же время в СССР (Северный Кавказ и др.) на отдельных почвах выявлен его недостаток. Избыточное количество калия Установлено в почвах некоторых районов Молдавии, Средней Азии, Чечено-Ингушской АССР, Ростовской области, однако его мало в карбонатных почвах Молдавии и Украины. В отдельных зонах (Ростовская область, Чечено-Ингушская АССР, УССР) избыток или недостаток некоторых питательных элементов, в частности кальки, железа, меди, алюминия, вызывающих хлороз и другие забивания растений, отрицательно сказывается на величине урожая его качестве. Поэтому первое условие научно обоснованного внесения удобрений на виноградниках — агрохимическое картирование почв в каждом хозяйстве с тем, чтобы правильно решать вопрос повышения их плодородия путем рационального применения удобна процессы усвоения питательных элементов и их метаболизм в растениях сильно влияют режим температуры и влажности в раз — дух эколого-географических условиях. При низких и высоких температурах поглощение питательных элементов снижается по сравнению с оптимальными. Усвоение питательных элементов растениями увеличивается с повышением влажности почвы до оптимальных значений. В то же время известно, что удобрения способствуют повышению засухоустойчивости растений и улучшению водообмена. Поэтому подход к установлению форм, доз и сроков внесения удобрений на почвах избыточно и недостаточно увлажненных в период с экстремальными температурами должен быть разным.

Рис. 60. Взаимосвязь между содержанием валового азота (N), фосфора (Р) и калия (К) в листьях и урожайностью винограда сорта Ркацители в различные годы (по Цыкаеву).

Фаза цветения Фаза созревания ягод Урожайность тга Урожайность тга - фото 80

Фаза цветения Фаза созревания ягод

Урожайность, т/га Урожайность, т/га Урожайность, т/га

На интенсивность и избирательность поглощения питательных элементов корнями и накопления их в различных органах большое влияние оказывают подвой (у привитых растений) и сорт, их биологические особенности. В условиях Молдавии в листьях винограда сорта Алиготе на подвоях БерландиериХРипариа Кобер 5ББ и РипариаХРупестрис 101–14 накапливалось больше азота и калия, чем у корнесобственных, а в листьях растений сорта Фетяска белая было больше азота и фосфора в сравнении с Алиготе. Существенные различия в уровне накопления валового количества азота, фосфора и калия в листьях винограда различных сортов в зависимости от подвоя отмечены в условиях Краснодарского края (рис. 61).

Поглощение и распределение питательных элементов в различных органах зависит от возраста растений. Во время формирования кустов потребность в азотных удобрениях для построения вегетативной массы значительно больше, чем в периоды плодоношения и отмирания кустов. При омоложении кустов потребность в азоте также возрастает. Поэтому питание растений на различных этапах онтогенеза должно быть дифференцированным.

Темпы поглощения и содержания питательных элементов в органах растений различных сортов в годичном цикле зависят от ритма биохимических и физиологических процессов, а также от сроков созревания урожая. Азотистые вещества больше всего используются в первый период вегетации, при формировании и росте новых органов — побегов, листьев, соцветий, ягод и др. Установлено, что наибольшее валовое количество азота, фосфора и калия в листьях Растений винограда накапливается в фазе цветения, затем содержание их постепенно снижается, особенно после сбора урожая и при вызревании побегов.

При установлении сроков, форм и доз удобрений учитывают сортовые особенности растений. Различия в поглощении питательных элементов определяются многочисленными причинами, в частности продуктивностью листьев и побегов, темпами нарастания вегетативной массы и хозяйственного урожая, характером развития корневой системы и величиной урожая. У небольших кустов в Крыму и мощных — в Краснодарском крае, Молдавии и особенно в Средней Азии наблюдаются разные уровни поглощения и обмена веществ. В этом случае важную роль играют степень развития растений и продуктивность сортов. Высокоурожайные кусты используют удобрения в больших количествах и рациональнее, чем малоурожайные. В то же время известно, что при регулярном применении удобрений повышается продуктивность сорта.

Рис 61 Содержание N Р К в листьях винограда сортов Рислинг Р Шасла Ш - фото 81

Рис. 61. Содержание N, Р, К в листьях винограда сортов:

Рислинг (Р), Шасла (Ш), Алиготе (А) и Каберне Совиньон (К) в зависимости от подвоев (101–14 — РипариаХРупестрис 101–14; 5ББ — БерландиериХРипариа Кобер 5ББ; 41Б — ШаслаХБерландиери 41Б).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Кирилл Смирнов читать все книги автора по порядку

Кирилл Смирнов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова отзывы


Отзывы читателей о книге Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова, автор: Кирилл Смирнов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x