Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова
- Название:Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Ордена Трудового Красного Знамени ВО «Агропромиздат», 107807, ГСП, Москва, Б-53, ул. Садовая-Спасская, 18.
- Год:неизвестен
- Город:Москва
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Кирилл Смирнов - Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова краткое содержание
Виноградарство, под ред. К.В. Смирнова - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Потребность в питательных элементах и степень их использования у различных сортов винограда может быть разной в зависимости от метеорологических условий. Так, у растений сорта Ркацители в Чечено-Ингушской АССР во влажные годы соотношение N: Р: К в листьях было 4:1:1, в сухие — 3: 1:0,9. Поглотительная способность растений винограда различного направления использования также различается. Потребность в азоте у сильнорослых столовых сортов больше, чем у технических. Л. Н. Гордеевой (ТСХА, 1969) установлено, что для формирования хорошего урожая важно усилить питание при закладке и развитии эмбриональных соцветий в центральных почках глазков.
Для каждого органа виноградного куста накопление и использование питательных веществ специфичны. Больше всего азота накапливается в пластинках листьев, затем в корнях, черешках листьев и меньше всего — в побегах и многолетних частях; фосфора больше в черешках, пластинках листьев, побегах и меньше в корнях и многолетних частях; калия больше в черешках листьев и побегах, меньше в пластинках листьев, корнях и многолетних частях (Бондаренко, 1965, 1972). Эти закономерности зависят от сорта, подвоя, возраста, мощности и продуктивности растений, метеорологических условий, почвы и технологии возделывания винограда, что также важно учитывать при определении форм, доз и сроков внесения удобрений.
Определение потребности растений винограда в удобрении
Уровень питания растений и потребность в удобрениях определяют разными методами.
По внешним морфолого-биологическим признакам: изменению окраски листьев, побегов, их формы, темпам роста и вызревания побегов, созревания урожая (визуальный метод) — судят об обеспеченности растений отдельными питательными элементами. Этот метод служит ориентиром для оценки уровня питания. Недостаток метода состоит в том, что внешние признаки проявляются при резком нарушении обмена веществ, которые часто уже трудно устранить.
Метод инъекции можно использовать для контроля и диагностики недостатка питательных элементов. При этом в черешок листа, побег впрыскивают растворы определенных веществ и по реакции растений на 7—15–й день судят о недостатке питательных элементов.
Микробиологическим методом при помощи микроорганизмов — индикаторов определяют обеспеченность почв питательными элементами. Несмотря на простоту, этот метод редко используют в виноградарстве, так как он еще недостаточно разработан.
Вегетационный метод для оценки уровня питания растений также применяют редко, поскольку существуют определенные трудности в работе, и результаты опытов не всегда можно отнести к большому многообразию почвенных и других условий. При этом методе растения выращивают в сосудах, заполненных почвой или ее заменителями с добавлением удобрений в строго нормированных дозах и определенных формах. Затем по росту и плодоношению определяют уровень питания. Чаще всего этот метод используют в Научных исследованиях.
По химическому составу почв, наличию в них подвижных и усвояемых форм судят об уровне питания виноградных растений в СССР, ФРГ, Швейцарии. Этот метод усовершенствован и назван биоэкологическим. В данном случае с учетом показателей уровня обеспеченности почв питательными элементами (табл. 10), индексов роста побегов, величины урожая и влажности почв вносят удобрения. Однако эти индексы и критерии обеспеченности почв питательными элементами и влагой недостаточно изучены для виноградников разных зон. Следует учитывать также высказывание Д. Н. Прянишникова о том, что наличие питательных элементов в почве еще не позволяет точно судить о содержании их в растениях вследствие разной поглотительной способности в различных условиях.
10. Группировка почв по обеспеченности азотом, подвижным фосфором, обменным
Гумус. | Гидролизуемый азот по Тюрину — Кононовой | Нитрификационная способность по Кравкову | Фосфор | |||
% | ||||||
Обеспеченность почвы | рН 5–6 | рН>6 | Чирнкова | |||
Очень низкая | <1 | <3 | <3 | <0,5 | <5 | |
Низкая | 1,1—2 | 3,1—4 | 3,1—4 | 0,51–0,8 | 5,1—10 | |
Средняя | 2,1—3 | 4,1—6 | 4,1—5 | 0,81—1,5 | 10,1—15 | |
Повышенная | 3,1—4 | 6,1—8 | 5,1—7 | 1,51—3 | 15,1—20 | |
Высокая | 4,1—5 | 8,1—12 | 7,1—10 | 3,1 —6 | 20,1—30 | |
Очень высокая | >5 | >12 | >10 | >6 | >30 |
По выносу питательных элементов с урожаем и массой вегетативных органов винограда устанавливают потребность в удобрениях в СССР, Австрии, Швейцарии, ФРГ и др. Этот метод называют расчетным. Биологический вынос питательных элементов зависит от многочисленных факторов: сорта, массы вегетативных органов, урожайности, типа почвы, среды. В различных зонах виноградарства он варьирует по годам. В нашей стране разработаны и утверждены рекомендации по применению удобрений расчетным методом на основе выноса питательных элементов с урожаем с учетом обеспеченности почв питательными элементами, величины урожая и его качества (табл. 11). Они основаны на тех же индексах, о которых сказано выше и которые необходимо уточнять для конкретных районов.
В СССР и некоторых других странах, несмотря на трудоемкость и большие затраты, наибольшее распространение получил полевой метод, согласно которому после внесения удобрений по реакции растений (приросту побегов, величине урожая и его качеству) судят об оптимальных уровнях питания. В научно-исследовательских институтах, научно-производственных объединениях и вузах заложены многолетние опыты по испытанию доз, сроков, кратности, соотношению и форм удобрений. На их основе разработаны рекомендации производству (табл. 12). В каждом хозяйстве, используя эти рекомендации, составляют систему удобрения с учетом свойств почвы, ее питательного режима, механического состава, условий увлажнения, сорта и возраста насаждений, направления использования продукции. На поливном винограднике дозы удобрений больше, чем на неорошаемом.
Ц. Дозы удобрений, рассчитанные в зависимости от величины урожая, качества, обеспеченности почвы питательными элементами, кг на 1 т планируемого урожая его
Урожай и | Питательный элемент | Обеспеченность почвы питательными элементами | очень низкая, низкая | средняя | высокая | ||
его качество | |||||||
Урожай высокий, качество высокое | N Р К | 6,25–10,0 | 5,0–8,0 1,5–2,5 5,0–7,0 | 0 0 0 | |||
3,0–5,0 | |||||||
7,5—10,5 | |||||||
Урожай высокий, качество среднее | N Р К | 6,25–10,0 4,50—7,50 10,0—14,0 | 5,0–8,0 3,0–5,0 7,5—10,5 | 0 | |||
0 | |||||||
5,0–7,0 | |||||||
Урожай высокий, качество низкое | N Р К | 6,24–10,0 | 5,0–8,0 | 0 | |||
6,0—10,0 | 4,5–7,5 | 3,0–5,0 7,5—10,5 | |||||
12,5—17,5 | 10,0—14,0 | ||||||
Урожай средний, качество высокое | N Р К | 7,5—12,0 | 6,25–10,0 1,5–2,5 5,0–7,0 | 5,0–8,0 0 0 | |||
3,0–5,0 | |||||||
7,5—10,5 | |||||||
Урожай средний, качество среднее | N Р К | 7,5—12,0 | 6,25–10,0 3,0–5,0 7,5—10,5 | 5,0–7,0 1,5–2,5 5,0–7,0 | |||
4,5–7,5 10–14,0 | |||||||
Урожай средний, качество низкое | N Р К | 7,5—12,0 | 6,25–10,0 | 5,0–8,0 3,0–5,0 7,5—10,5 | |||
6,0—10,0 | 4,5–7,5 | ||||||
12,5—17,5 | 10,0—14,0 | ||||||
Урожай низкий, Качество высокое | N Р К | 8,75–14,0 3,0–5,0 7,5—10,0 | 7,5—12,0 | 6,25–10,0 0 0 | |||
1,5–2,5 | |||||||
5,0—10,0 | |||||||
Урожай низкий, Качество среднее | N Р К | 8,75–14,0 | 7,5—12,0 3,0–5,0 7,5—10,5 | 6,25–10,0 1,5–2,5 5,0–7,0 | |||
4,5–7,5 | |||||||
10,0—14,0 | |||||||
Урожай низкий, Качество низкое | N Р К | 8,75–14,0 | 7,5—12,0 | 6,25–10,0 3,0–5,0 7,5—10,5 | |||
6,0—10,0 | 4,5–7,5 | ||||||
12,5—17,5 | 10,0—14,0 | ||||||
калием, цинком, мг на 100 г почвы
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: