Боб Торрес - Веган-фрик

Итак, разберемся, как общаться с семьей, друзьями и коллегами.

Когда Дженна была эмоционально хрупким тинейджером на стадии полового созревания, бабушка любила говорить ей, какой у нее огромный зад.

— Господи, вы только посмотрите! Тебе не кажется, что он стал еще больше? — спрашивала она, размахивая рукой, как будто разгоняла чудовищную вонь (видимо, бабуля никогда не слышала Сэра Микс-Э-Лота [39]).

И хотя бабушка никогда не была мерзопакостной, она очень сильно травмировала девочку эмоционально, которая только-только начинала осознавать свое тело и свою сексуальность.

В этой истории примечательны две вещи. Во-первых, родственники очень близки тебе, и они часто чувствуют, что могут сказать все что угодно, даже рискуя обидеть. Это особенно проявляется, когда родственник, толкающий телегу, приходится тебе отцом или матерью (и сколько бы лет тебе ни было, от этого не уйти). Во-вторых, так же тяжело, как переживала критику Дженна в период взросления, начинающие веганы переносят переход к новому образу жизни и мышления, поэтому человек на этой стадии становится очень чувствительным. Это распространяется как на мягких и стеснительных веганов, так и на любителей поспорить-покричать. Когда привыкаешь к тому, что ты веган, уже не особенно хочется распространяться относительно того, по какой причине ты так для себя решил. Возможно, ты знаешь истинные причины, но еще не готов защищать свои принципы со всей самоотверженностью. Или ты просто не ожидал, что по этому поводу будет столько шума.

Семья может оказаться самым серьезным препятствием для становления вегана, и многие колеблются, объявлять ли о своем решении родственникам. Реакция может быть самой разной — от поддержки и полного приятия до нейтральной амбивалентности, угроз («Ешь это или...»), измывательств («М-м-м... Сочное мясцо!») и продолжительных жалоб, споров и даже спекуляций («Ты не любишь, как я готовлю, значит, ты меня не любишь»). Как ни печально, универсального пути к решению этих вопросов не существует.

Часть проблемы состоит в том, что все семьи разные и не существует «обычной» семьи. Поэтому лучше поступать так, как, подсказывает чутье, в каждой конкретной ситуации.

Отчасти тут могут помочь какие-то прецеденты разрешения конфликтов в семье, особенно если ты неплохо себя показал в отстаивании собственных взглядов или преуспеваешь в перекрикивании. Лучшая позиция в любой ситуации — быть твердым, но вежливым. Определенно не стоит читать лекции, даже если ты считаешь, что поступки окружающих попросту ужасны. Первое время, пока люди не привыкнут, будет нелегко. Но ты всегда можешь сгладить острые углы предложением приготовить что-нибудь для всех (многих по-настоящему потрясает то, насколько вкусной оказывается веганская еда).

Что бы ты ни делал, ты не должен уходить от своего решения стать веганом. Не дай себя затюкать и заставить делать то, с чем ты не согласен. То есть неправильно брать мини-отпуск от веганства, чтобы сделать окружающих счастливыми или избежать назревающего конфликта. Все подобные увертки лишь откладывают проблемы и демонстрируют несерьезность твоих намерений. В довершение ко всему, если родственники используют методы принуждения, чтобы заставить тебя отказаться от веганства, это лишний раз доказывает, что такие методы работают. Еще раз: кроткие веганы страдают.

Чаще всего трения возникают на праздничных ужинах. Если ты в состоянии выдержать мясо, разложенное на столе по блюдам и тарелкам, лучше всего принести свои собственные блюда (в особенности в том случае, если тот, кто готовил, не сделал ничего веганского для тебя). Если же близость трупа индейки или ветчины тебя по-настоящему вымораживает, ты должен провести для себя черту — ради сохранения психического здоровья. Иными словами, от тебя требуется определить границы, за которые ты не готов заходить, и придерживаться их — твердо, но вежливо.

Вместе с тем важно помнить, что быть самоуверенным вовсе не значит набрасываться на свою семью по каждому удобному поводу, называть ее членов убийцами животных или забрызгивать искусственной кровью во время обеда. Возможно, придется быть менее конфликтным, чем тебе того хотелось бы, но это та цена, которую необходимо заплатить для установления нормальных взаимоотношений с родней. Как уже было сказано, нет более качественной рекламы веганства, чем коммуникабельный и приятный в общении веган.

На самом деле еда создает не всегда ожидаемые эмоциональные пристрастия и распределяет роли. Например, мама Боба обожает готовить. Она любит, чтобы в доме паслась толпа людей, и наслаждается откармливанием этой толпы до состояния, когда гости уже готовы лопнуть. Зная об этом, к ней стекаются все соседи, потому что у нее всегда навалом хавки, а если провиант заканчивается, она быстро выскакивает в магазин и закупается по полной. Такой подход создает гостеприимную атмосферу, и все чувствуют себя просто замечательно. Беда лишь в том, что, став веганом, Боб осложнил для мамы задачу. Веганство сделало затруднительным готовить для него тонны еды. То, что раньше приносило радость, теперь стало занозой в заднице. «Что мне для тебя приготовить, сыночек?» сменилось на «Господи, тебе невозможно угодить!».

Говоря начистоту, мама Боба очень поддерживала его в решении стать веганом, но поначалу идея ей не понравилась, когда ее, как повара, по сути, проверили на профессионализм и изобретательность. Кроме того, поскольку отношения Боба с едой изменились, изменились и отношения с мамой. Спустя пару месяцев она купила пару веганских поваренных книг и сейчас уже вовсю разрабатывает новые рецепты. Тем не менее какое-то время ушло на то, чтобы дойти до этого этапа, так что не стоит удивляться, если кто-то близкий воспримет твой отказ от его кулинарных свершений как личное оскорбление. Важно помнить, что для устранения недопонимания (особенно если речь идет о родителях), вероятно, придется вести длительную битву, требующую терпения и времени.

Кроме того, нельзя позволять эмоциональным играм твоих родичей принимать решения за тебя или превращать ситуацию в поединок сил воли. Донеси свои доводы, дай всем знать, что конкретно ты не ешь, и предложи накормить ужином собственного приготовления. Уверенно стоять на своем и показывать серьезность намерений — лучшая позиция. Но есть еще одна возможная реакция семьи на твое решение: объявить тебе, что это лишь очередной этап в твоей жизни. Обычно такой подход проявляется в одной из двух форм.

А) Милосердная. Возможно, ты, читатель, представитель нашего поколения, который прошел фазу вареных джинсов и Orchestral Manoeuvres in the Dark [40]или преодолел этап жизни, когда носил широкие штаны, занимался единоборствами и танцевал брейк-данс. Или быть может, ты вошел в стадию любви к скейт-панку, из которой так и не вырос. Как бы то ни было, все эти пристрастия имеют право на существование. Как и любого другого человека, тебя засасывало нечто подобное. Но если ты веган, и веган по правильной причине, то ты остаешься им не потому, что это очередное увлечение, а потому, что это результат твоего этического выбора. Именно поэтому сравнение веганства с вареными джинсами попросту некорректно. Однако это не значит, что семья воспримет твой выбор адекватно. Не исключено, что для них твое новоприобретенное веганство — это такой же каприз, как любовь к тем богопротивным широченным штанам. Родичи не понимали, зачем тебе квадратный метр линолеума под занятия брейк-дансом, не поймут и с чего вдруг ты отказываешься от деликатесных продуктов животного происхождения. Посему, когда ты объявишь, что ты веган или намереваешься им стать, они посмотрят на тебя через призму опыта твоих предыдущих увлечений и заключат для себя, что никогда всего этого не догонят.