Валентина Крылова - Bon voyage, или Друг на букву П

Как правило, напитки, разносимые на гоанских свадьбах, бывают трёх видов: соки, газировка (кола, спрайт или что-то подобное) и пиво. Все! Единственный алкогольный напиток – это пиво. Причём, как правило, слабоалкогольное.

Для меня этот факт был очень интересен: гоанская свадьба проводится практически без алкоголя. И! При этом они бывают гораздо веселее и интереснее наших. Там просто другое настроение, другая атмосфера, да и в целом другое отношение к жизни. На самом деле это невозможно передать словами. Там просто всё по-другому и всё тут.

Раздача напитков и снеков проходит под весёлую и громкую музыку. Но в начале ещё никто не танцует. Первыми на танцпол выходят жених с невестой с ближайшими родственниками. Молодожёны разрезают свадебный торт и только после этого начинаются танцы: весёлые, энергичные, зажигательные.

Первые несколько песен я пропустила по причине своего хронического стеснения. Однако, когда в мой адрес посыпалось множество уговоров выходить на площадку для танцев со всеми, я сдалась.

На танцполе я также ощутила своего рода поддержку, когда увидела, что ребята из нашего департамента танцуют в одном круге. Причём настолько весело и раскрепощенно, что вся эта непринужденность – хочешь не хочешь – заставляет тебя влиться в общий поток веселья. Особенно, когда ты видишь, что даже самые, казалось бы, суровые сотрудники весело приплясывают под песни самых разных языков, жанров и поколений: и индийские зажигательные танцы, и классика американского ретро. Но апогеем всех танцев стал (внимание!) танец маленьких утят! Я не шучу!

Помните первые аккорды этой песенки? Когда я услышала их впервые на Гоа, то просто не могла поверить ни своим ушам, ни своим глазам. Ведь вокруг меня все: и стар и млад, и женщины и мужчины – со всем жаром повторяли одни и те же ритмичные движения: сжимание ладошек, взмахи локтями и приседания с кручением пятой точки влево и вправо, а потом хватали того, кто находился ближе всех, за локоть и начинали с ним кружиться.

Я была в полнейшем шоке и растерянности, когда увидела всё это буйство. Люди вокруг меня веселились по-настоящему, без каких-либо условностей. И в этот момент я рассмеялась, искренне, по-доброму и от души. Потому что весь этот поток открытости и веселья сорвал кокон моих собственных комплексов. Я начала вспоминать движения под эту детскую песенку, которую слышала в последний раз в третьем классе.

И тут меня просто понесло. С меня словно сорвали оковы собственных шаблонов и предрассудков. Под все остальные песни я танцевала так, как хотело мое тело. Я просто отпустила его и позволила ему выразиться на полную мощность. Я не скакала в истерике по танцполу. Вовсе нет. Я просто стала танцевать раскрепощённо, позволяя всему тому напряжению, которое накопилось во мне с самого начала моего путешествия и новой работы.

На песне « Rain over me » я просто подняла правую руку вверх и стала болтать головой в разные стороны. И да, в тот день я танцевала так, как никогда раньше в своей жизни. Я видела ошарашенные взгляды некоторых своих коллег. И видела, с каким восторгом на меня смотрели другие знакомые.

Мне было всё равно. Музыка вытаскивала из меня весь адреналин. Мне очень запомнился тот момент, когда Джой вначале немного обомлел от моих движений, а потом наоборот составил мне компанию.

Было видно, что он очень любит танцевать. Он действительно замечательный танцор: гибкий, пластичный, грациозный, знающий множество танцевальных движений, захватов и выпадов. С ним на самом деле можно танцевать абсолютно под любую музыку – от вальса до рок-н-ролла. И даже если его партнерша по танцам не особо умеет танцевать, как это было в моём случае на многих других свадьбах, куда он неоднократно приглашал нас с Таисией, благодаря его танцевальной ловкости танец всегда получался фантастическим. Он прирожденный танцор. Воистину!

На самом деле тема детства в песенке маленьких утят не исчерпывается на гоанских свадьбах. Так как помимо этого традиционным танцем является ещё и известный у нас ручеёк. Мы играли в эту игру на физкультуре в начальной школе. Помните её? Даже не знаю, насколько современное поколение молодёжи вообще о ней имеют хоть какое-то представление.

Ручеёк – действительно обязательный танец на гоанских свадьбах. Как правило, его заводят ближе к концу. И, скорее всего, под определённую песню. Этот момент я, к сожалению, уже и не припомню. Смысл в том, невеста и жених первыми берутся за руки, и создают «арку» из рук, пропуская гостей. Гости берутся также попарно за руки и проходят через этот «ручеёк». Образуется живой коридор, по которому, когда уже все гости выстроились, должны в самом конце пройти молодые.

Некоторые из гостей опускают руки, не давая молодожёнам пройти, пока те не поцелуются. Это смотрится мило со стороны. Однако, когда подобных «барьеров» становится слишком много, молодые могут даже начать раздражаться. Мы однажды это наблюдали – гости в тот вечер перестарались со своими импровизированными шлагбаумами. Но в большинстве своём это смотрится очень весело, энергично и позитивно.

Между песнями мы устраивали перерывы, возвращались за наши столики, пили напитки и доедали свои снеки. В один из таких перерывов нам сказали, что уже открыли фуршет. Оказалось, что в разгар вечера открывают большой сервированный стол, который находится в стороне от общей гостевой зоны. На некоторых подобных площадках такой стол вообще располагается в отдельном крытом здании. Но не всегда. В тот день это был фуршет под открытым небом.

Что он из себя представляет? Как правило, это широкий и очень длинный стол. В самом его начале стоит посуда: тарелки и вилки с ложками. Беря тарелку с приборами, гость начинает продвигаться дальше вдоль стола, набирая себе самые разнообразные кушанья.

По традиции на свадебных фуршетах всегда есть несколько видов гарниров: рис и «нудлз» ( n oodles ). Нудлз – блюдо, которое готовится из отваренной вермишели и различных добавок: овощей, мяса курицы, нарезанных соломкой яичных блинчиков. За гарнирами следуют салаты и различные подливки и соусы. Довершает меню, конечно же, десерт: сладкая выпечка, мороженое, а если кому-то повезёт и он окажется одним из первых в очереди за фуршетом, то ему может перепасть даже кусочек свадебного торта (нам однажды повезло).

Набрав полные тарелки еды, мы вернулись за свои столики. Ко времени открытия фуршета просыпается зверский аппетит, тем более после таких весёлых танцев, да ещё и на свежем воздухе.

На гоанских свадьбах присутствуют, как правило, два основных цвета: цвет невесты и цвет жениха. Эти цвета используются в качестве основных для декора свадебной площадка, а также в элементах одежды родни обеих сторон, в частности в бутоньерках. Чтобы родственники на свадьбе знакомились друг с другом и понимали, с чьей они стороны.