Олег Алякринский - Австралия (Путеводитель)

Island Leisure Resort, 4 Kelly St, Nelly Bay, Magnetic Island. Тел.: (077) 785–511, факс: 9077) 785–042. Лауреат престижных наград, семейный курорт. 17 отдельных коттеджей в тропическом саду всего в 50 м от пляжа.

Fitzroy Island Resort, Fitzroy Island, PO Box 898, Cairns. Тел.: (070) 519–588, факс: (070) 521–335. Сообщение — быстроходным катамараном из Кэрнса. Недорогое размещение. Большие коттеджи на берегу и стандартные гостиничные номера.

Pumpkin Island, South of North Keppel island. Тел.: 9079) 392–431. Пять больших коттеджей по цене 90-100 долл. за ночь. В каждом можно разместить 5–6 чел. Солнечные батареи. Спальни. Доставку на остров обеспечивает компания Capricorn Cruises (Тел.: 079/336-744) ил Island Taxis (079/395-095).

Общежития (12–20 долл.)

Great Keppel Youth Hostel, Great Keppel Island. Тел.: 9079) 394–341. Популярное общежитие. Требуется предварительное бронирование. Снаряжение для плавания, пешие прогулки в буше, спортивные игры.

Где поесть

Брисбен

Благодаря недавнему буму ресторанов современной австралийской кухни, Брисбен в кулинарном отношении сегодня мало чем отличается от южных столиц. Местные шеф-повары даже имеют то преимущество, что под рукой у них всегда есть свежайшие «рифные» морепродукты: рыба, крабы, моллюски, а также тропические фрукты: папайя, манго, авокадо.

Cовременная австралийская кухня

Indigo, 695 Brunswick St, New Farm. Тел.: (07) 3254–0275. Лицензирован. Основные блюда — около 18 долл. Гурманы собираются в зале на крыше. Бармен дает возможность продегустировать местные вина. Интерьер выдержан в розовых и аквамариновых тонах, на фоне хромированной стали.

Rae" s, 179 Mary St. Тел.: 907) 3229–2271. Лицензирован. Основные блюда — 18–20 долл. Серьезные гурманы и шеф-повар совместными усилиями измышляют диковинные блюда, как-то: равиоли с «жуками» или пудинг с макадамией. Достопримечательность — длинная резная стойка бара.

Tables of Toowong, 85 Miskin St, Toowong. Тел.: (07) 3371–4558. Лицензирован. Основные блюда — 25 долл. Цех по производству необычных, но пользующихся успехом кулинарных фантазий. Соединение азиатских рецептов с наилучшими австралийскими продуктами.

Il Centro, Eagle St Pier, 1 Eagle St. Тел.: (07) 3221–6090. Лицензирован. Основные блюда — 19 долл. Одно из самых модных заведений на набережной. Открытая кухня. Застекленные стены зала под открытым небом создают идеальные условия, чтобы расслабиться и поглазеть на уличную суету. Потрясающая кухня.

Cовременная cредиземноморская кухня

Ecco Licensed Bistro, Cnr Boundary and Adelaide Sts. Тел.: (07) 3831–8344. Лицензирован. Основные блюда — 17 долл. Расположен в бывшем чайном складе. Ныне — стильное бистро: в интерьере преобладает цинк, гальванизированная сталь и стекло.

Fiasco" s, Hamilton Hotel, 442 Kingsford Smith Drive, Hamilton. Тел.: (07) 3857–0088. Занятное оживленное местечко, где всегда полно молодежи. Огромное меню. Пицца на огне, свежие устрицы, рыба-гриль, бифштексы.

Морепродукты

Brett" s Wharf, 449 Kingsford Smith Drive, Hamilton. Тел.: (07) 3868–1717. Лицензирован. Основные блюда — 15 долл. На набережной. Бывшее складское помещение. Квинслендская кухня с легким азиатским акцентом. Фирменное блюдо — рыба с жареной картошкой.

Pier Nine Oyster Bar amp; Seafood Grill. Eagle St Pier. Тел.: (07) 3229–2194. Столики под открытым небо. Рядом река. На тарелке — свежие устрицы. В бокале — прохладное вино.

Японская кухня

Oshin, 1st Floor, Koala House, Cnr Adelaide amp; Creek Sts. Тел.: (07) 3229–0410. Пользуется успехом у японских бизнесменов и туристов. Суси-бар бесподобен. Гостеприимный персонал.

Вьетнамская кухня

Green Papaya, Cnr Milton Rd amp; Croydon St, Toowong. Тел.: (07) 3870–8850. ПСС. Основные блюда — 13–20 долл. Светлый, просторный зал. Есть столики на улице под тропическими пальмами. Оригинальное меню, в том числе салат из папайи, выпечка и пряные креветки в кокосовом остром соусе с лимонником и чесноком.

Нуса

Этот курортный город ныне стал одним из кулинарных центров Австралии. А все благодаря местным рыбакам и фермерам!

Artis, 8 Noosa Drive, Noosa Heads. Тел.: (074) 472–300. Уютный зал под высокой треугольной крышей на террасе с видом на главную улицу. Неоднократные призы за кухню и пятничный джаз-клуб. Заезжие шеф-повара проводят занятия по кулинарии.

Saltwater, 8 Hastings St, Noosa Heads. Тел.: (074) 472–234. Прежде чем делать заказ, полюбуйтесь на натюрморт из свежих морепродуктов перед входом. Ко всем блюдам подаются местные овощи и поджаренный на углях хлеб.

Malcolm" s of Maleny, 124 Mountain View Rd, Maleny. Тел.: (074) 942–825. Рядом с Нусой. Живописные виды на Оранжерейные горы. Лучшие квинслендские деликатесы: бриби-айлендские устрицы, мортонбейские «жуки» (разновидность рака), кенилуортский сыр и местная мушмула.

Крайний Северный Квинсленд

Кэрнс

Red Ochre Grill, 43 Shields St. Тел.: (070) 510–100. Основные блюда 16–22 долл. Филиал аделаидского ресторана традиционной австралийской кухни. Копченое кенгуриное филе и паштет из эму — пальчики оближешь!

В больших городских отелях вы найдете немало очень приличных ресторанов, в том числе даже суси-бары, а также массу кафе на маленьких улочках. Но поскольку этот туристический город, очень хороших — мало. На Спенс-стрит есть дешевые заведения: Hog" s Breath Cafe и, рядом с ним, Bahgkok Thai (62 Spence St), а также индийский ресторан Taj.

Самые интересные рестораны расположены в небольшом поселке Порт-Дуглас, в часе езды на север:

Catalina, 22 Wharf St, Port Douglas. Тел.: (070) 995–287. На открытой веранде ваш взор привлекут три древних манговых дерева. Существует уже 17 лет. Вид на причал.

Sassi" s, 2 Island Point Rd, Port Douglas. Тел.: (070) 995–323. Идеальное место полюбоваться на закат. Потрясающая карта вин.

Nautilus, 17 Murphy St. Тел.: (070) 995–330. Самое знаменитое в поселке заведение. Старомодный сервис, грандиозная входная дверь (скорее ворота) и кокосовые пальмы придают этому месту некоторую театральность.

Достопримечательности

Что посмотреть

Брисбен

Как и в других городах Австралии, в Брисбене вы найдете экскурсионный автобусный маршрут. Автобус «Сити-сайтс» в виде старого трамвая отправляется каждые полчаса от Пост-Оффис-сквер. Помимо коммерческих круизных рейсов по реке, компания «Брисбен-сити-ферриз» по воскресеньям предлагает 3-часовую речную прогулку. Прогулочные паромы отходят от причалов у Ботанического сада и Эдвард-стрит. Стоимость билета — 10 долл. Лучше забронировать билет заранее. Тел.: (07) 3399–4768.

Если вы захотите осмотреть архитектурные памятники Брисбена, приобретите брошюру "Heritage Trails", изданную брисбенским городским советом. Брошюры продаются в офисе Национального фонда в Старом доме правительства по адресу Джордж-стрит, 2. Тел.: (07) 3229–1788.

Муниципалитет (City Hall)

Хотя её и затмили выросшие рядом небоскребы, башня муниципалитета по-прежнему остается отправной точкой экскурсии по городу. Смотровая площадка открыта с 9.00 до 15.30. Дом, построенный в 1930 г., — одно из самых больших государственных зданий в Австралии. Здесь есть музей и художественная галерея на первом этаже.

Дом парламента (Parliament House)

На углу Элис — и Джордж-стрит, фасадом на Ботанический сад стоит Дом парламента, открытый в 1868 г. Этот выразительный образец стиля французского Ренессанса впоследствии был дополнен пристройкой, которая возвышается над старым корпусом. В дни, когда у парламента штата выходной, по зданию четырежды в день проводятся экскурсии.