С. Лобов - Тайга – это моя жизнь. Приключения на охоте и рыбалке

Когда мы жили возле «Печки», недалеко от нашего табора ночью в ключ выходили пастись изюбря. Утром выезжаешь на охоту, а буквально в трёхстах метрах от табора всё истоптано свежими следами зверей. Можно сказать, что наши кони ходили с ними в одном табуне и это просто удивительно.

В этот вечер, когда мы собрались после охоты на таборе, Василий сказал:

– Ребята, сегодня будем ночевать здесь в последний раз, а завтра утром собираемся и едем до палатки. Там переночуем и послезавтра прямым курсом отваливаем до дома. Мы прожили в тайге более двадцати дней, так что пора завязывать с охотой и поедем домой. —

На следующий день мы поднялись рано утром, быстро позавтракали и стали собираться в дорогу. Наметили маршруты, по которым будем ехать, а к вечеру должны встретиться возле палатки. Перед тем, как отправиться, Василий наказал нам:

– Постарайтесь лишний раз никуда не заезжать, чтобы раньше добраться до нашего лагеря.-

Собрав все вещи, мы увязали их на своих конях и разъехались в разные стороны.

Я поехал по тем местам, где видел сохатого, когда ездил за продуктами. Старался ехать прямо и не заезжать в ключи, которые встречал на своём пути. Пока ехал по пути добыл несколько белок и первым добрался до палатки, где ещё никого не было.

Собрав мелких сучков, я разжёг небольшой костёр, чтобы приготовить ужин, так как ребята приедут голодные. Когда разгорелся костёр, я подложил в него толстых сучков и направился к коню. Сняв с него сумы и скатку, расседлал его и повёл к речке, чтобы напоить после дальней дороги. Заодно захватил с собой котлы и топор, чтобы прорубить прорубь, а заодно принести воды. Спустившись к речке, я прорубил топором прорубь, напоил коня и стреножив его, отпустил пастись. Затем зачерпнул воды в котлы и вернулся к костру. Быстро нарубил мясо, которое лежало у нас в ящике, вместе с продуктами и повесил котёл на огонь.

Занятый работой на таборе, я услышал треск и оглянулся, чтобы посмотреть, кто же из мужиков подъезжает к табору. Это был Василий, а за конём у него, что-то тащилось по земле. Мне стало интересно, я подошёл к нему и ахнул, потому что за хвост его коня был привязан верёвкой большой гуран. Он не стал слазить с коня, а погрозил мне кулаком и тихо прошептал:

– Серёга, быстрей отвязывай гурана, так как мне нужно ехать дальше. Ты разве не видел, что недалеко от табора в поле пасутся три козы. Ещё издалека я заметил их и сейчас попробую подъехать к ним на выстрел. —

Я быстро отвязал верёвку от хвоста, а другой конец с петлёй снял с шеи гурана и подал ему. Василий поехал на угол леса, за которым паслись козы. Взяв за заднюю ногу, я подтащил гурана к дереву, где заметил сук, чтобы можно было подвесить его и ободрать. Затем подошёл к костру и с нетерпением стал ждать выстрела. Через некоторое время прозвучал громкий выстрел и стало тихо. Подбросив дров в костёр, я смотрел в ту сторону, куда уехал Вася. Долго ждать он не заставил себя и через несколько минут показался на бугре.

Не дождавшись, когда он подъедет к табору, я крикнул ему:

– Охотник, как твои дела, наверное, далеко стояли козы, когда стрелял в них, поэтому промазал? —

Василий улыбался и молча ехал к костру. Когда он подъехал поближе, я заметил, что сзади к хвосту его коня опять был привязан гуран.

– Ну, ты даёшь, у меня просто нет слов, я потрясён.– восхищённо произнёс я и покачал головой, так как больше нечего сказать не мог.

Вы можете представить себе, что за небольшой промежуток времени и находясь рядом с табором, он добыл двух гуранов. Василий слез с коня, привязал его за дерево и повернувшись в мою сторону, стал шутить надо мной:

– Серёга, ты что ослеп, ведь рядом с тобой ходят козы, а ты не видишь их. Когда вернёмся домой, то обязательно сходи в аптеку и купи очки. Я ещё издалека заметил коз и углубился в лес, чтобы не испугать их, и попробовать подъехать поближе. Подъезжаю к табору, чтобы отвязать первого гурана, а ты оказывается уже здесь и к тому же горит костёр. Принимай добычу, ведь пока не стемнело, надо быстрей ободрать гуранов.-

Мы взялись за дело и спустя некоторое время, разрубленное на части мясо висело на сучках. Вернувшись к костру, я повесил чайник на огонь и стал варить суп. Василий же выстрогал рожни из кустов, типа шампуров, чтобы поджарить на углях свежею печёнку. А жарил он её своеобразно, в первую очередь нарезал небольшими лентами печень. Затем достал из ящика солёное сало и так же порезал его кусками. После этого нанизал кусок печёнки на рожень, а за ней кусок сала и так далее, у него получилось, что-то вроде шашлыка. Когда жаришь на углях печёнку, сало тает и пропитывает её жиром.

Заготовив несколько рожней с печёнкой и салом, он начал жарить её на углях. Когда она подрумянилась и была готова, а сало покрылась корочкой, убрал с костра. Я попробовал этот шашлык и похвалил Василия. У него он получился таким вкусным, что пальчики оближешь, а на вид был, глаз не оторвёшь. Когда я вспомнил про жареную печёнку и писал про это, у меня побежали слюнки, так захотелось попробовать это кушанье.

Лишь только мы приступили к трапезе, как к костру подбежали собаки, а следом за ними подъехал Павел. Он слез с коня, привязал его и подошёл к нам.

Я подмигнул Василию и усмехнувшись, сказал:

– Ох и хитрый мужик появился перед нами, как вовремя он успел к столу, видимо выжидал, пока мы обдирали коз. Но, как только поджарили печёнку и сели перекусить, так он сразу нарисовался, наверное, почувствовал запах свежего мяса. —

Мы переглянулись между собой и захохотали, а Пашка в недоумении смотрел на нас и не мог понять, почему смеёмся над ним. Он стоял и соображал, про каких коз, а тем более печёнку, упоминал я.

Вдоволь насмеявшись, Василий рассказал ему, что добыл двух гуранов и поджарил печёнку на углях. Так что думать здесь нечего, а надо быстро садиться за стол, пока не остыло жаркое.

Подложив дров в костёр, мы сварили чай и устроили пир. Затем они увели своих коней на речку, там напоили и стреножив, отпустили пастись. Когда вернулись на табор, мы ободрали белок и ещё долго сидели возле костра, вспоминая свою жизнь в лесу. В этот вечер нам было как-то не до сна, потому что завтра едем домой по которому соскучились. Но главной нашей мечтой было сходить в баню, ведь более двадцати дней не раздевались и не мылись.

Мы с Пашкой подсчитали, сколько дней прожили в тайге. Оказалось, что около месяца мы находимся на охоте и живём в полевых условиях, где придётся. Взглянув на часы, Василий подбросил дров в костёр и полез в свой спальник. Затем высунулся из под дохи и пригрозил нам:

– Мужики, ложитесь спать, а то я вас завтра подниму в такую рань, что всю дорогу будите дремать сидя в седле. До дома ехать далеко, так что давайте будем отдыхать и завтра встанем пораньше.-