Евгения Гильдерман - Cборник методических материалов МБУК ПРИКМ 2016-2017гг.

Группа проходит в пространство выставки «Российские татары». Дети рассаживаются на места.

Вот мы и в татарском доме. А вот и печь татарская, она является важнейшим предметом татарского дома и представляет собой сочетание «русской» хлебопекарной печи, характерной для людей, живших на одном месте, с котлом, в котором кочевники на стоянках готовили себе пищу.

Печь обогревала дом, на ней готовили пищу. Большинство блюд татарами готовилось в металлическом котле-казане. В нем варили суп, мясо, жарили баурсак и другую еду. Сама печь использовалась для выпечки пирогов и хлеба. Кроме того, она была предметом обихода – на ней складывали различную домашнюю утварь, сушили вещи и дрова, а огонь в печи освещал кухонную часть избы. Она отличалась от печей, например, русских соседей небольшой высотой и низким шестком (топочной камерой), поскольку татарские хозяйки обычно пользовались печью «вприсядку».

Печь служила символом жилища и семьи, она оберегалась как святыня. Не случайно у татар существовала поговорка: «Мичсез өй – мисез баш» (Дом без печи, что голова без мозгов). Поэтому с печью было связано множество обрядов и поверий. По одному из древних обрядов невеста целовала печь в доме будущего мужа, тем самым приобщаясь к его роду. В народном сознании печь имела человеческие черты и чаще всего представлялась «белой» женщиной или бабушкой, что соотносилось с представлениями о привязанности женщины к домашнему очагу.

Посмотрите, на печи второе задание, если мы правильно его выполним, то найдём третью подсказку.

Задание 2. Посмотри внимательно вокруг себя и найди два отличия татарского дома от русской избы.

Посетители вместе с экскурсоводом находят следующие отличия:

Обилие матерчатых предметов и украшений, которые делали татарский дом похожим на внутреннее устройство юрты.

Вместо мебели нары (сяке) и сундуки. Отсутствие стола.

Экскурсовод, помогая ответить на вопросы юным посетителям, делает следующие пояснения по теме «Характерные черты внутреннего убранства татарского дома»:

Обстановка и убранство татарских домов имели ряд особенностей: дом не принято было делить на комнаты, поэтому делались различные занавески и пологи. Татарское жилище отличало обилие матерчатых предметов и украшений. Помимо занавеси (чаршау), непременно присутствовали неширокие занавеси-подзоры (кашага), висевшие под потолком вдоль стен по всему периметру избы.

По линии печи дом делился на две части: кухонная часть дома являлась внутренним, пространством, которое стремились скрыть от глаз посетителей, а гостевая часть дома – внешним, местом для гостей. К тому же внутренняя кухонная часть была одновременно женской, а внешняя гостевая – мужской.

Во время праздников стены и простенки между окнами украшали вышитыми полотенцами. Также на стены развешивали богато расшитые намазлыки (молитвенные коврики), выглядевшие как пестрый ковер. Кроме этого в праздничные дни на стены вывешивали шубы и красивую одежду.

Изделия из текстиля вешались друг на друга по несколько штук, при этом

обилие текстиля и его многослойность, которая скрывала деревянные стены дома и смягчала углы, делали убранство татарского интерьера схожим с убранством юрты.

Сяке – широкий деревянный помост

Второй, после печи, важной частью татарского жилища был сяке – широкий деревянный помост, встраиваемый по всей передней стене дома, напротив печи. Это ещё одно важное отличие татарского дома от русской избы. На нем ели, спали, работали, накрывали стол для гостей. Сверху на сяке складывали предметы обихода – сундуки, маленькие столики для чтения и письма, стопку постельных принадлежностей. Нижнее пространство сяке нередко использовали как хранилище для продуктов и домашних вещей. На ночь его задергивали висевшей по его краю занавеской, превращая в спальное место. Во время еды свободную часть сяке занимала вышитая скатерть. Стол был у стены, и на нем расставлялась самая красивая посуда, которая покрывалась салфеткой. При приходе гостей на сяке раскладывали стеганые подстилки для сидения – кврпе. Стену позади сяке украшали полотенцами и намазлыками Тем самым сяке становился главной частью в декоративном убранстве дома. Навыки повседневной жизни, связанной с сяке, – сидение скрестив ноги, прием пищи рассаживаясь полукругом, пышное текстильное убранство свидетельствуют о том, что данный элемент отражает древние традиции, связанные с жизнью в юрте. В XX в. сяке исчез из быта татар. На смену ему пришли деревянные и железные кровати.

Постельные принадлежности. На день постель складывали горкой (иногда на специальную подставку или сундук) в углу сяке и закрывали нарядной накидкой. В этом состоянии постельные принадлежности становились важным украшением интерьера дома. Стопка уложенных друг на друга постельных принадлежностей являлась символом семейного процветания. Чем больше было членов семьи, тем выше была стопка постельных принадлежностей, что символизировало продолжение рода.

После того, как ответ назван, и экскурсовод его расширил, в подсказке читает следующую запись:

«Коль всё верно назвал, то найди корзинку на одном из правильных ответов (сяке), там следующее задание».

Посетители находят корзинку, в ней подсказка.

Задание 3. Если отгадаешь, там найдёшь ещё одну подсказку.

Под потолком висит, в ней маленький жилец спит. (Колыбель)

Дети отгадывают загадку, затем находят колыбель, а экскурсовод знакомит посетителей с темой «Колыбель».

Часто посреди дома подвешивали детскую люльку (бишек). Бездетность в понимании татар представляется большим несчастьем. Недаром татарская пословица гласит: «Дом с детьми – базар, дом без детей – кладбище». Особенно большую радость родителям доставляло рождение сына, хорошим предзнаменованием считалось и рождение близнецов. В первый день после рождения ребенка устраивали угощение, на которое гости приносили подарки в виде яичницы или сырых, а иногда и вареных яиц, конфет, сахара, денег. Новорожденного заворачивали в рубашку отца, чтобы «унаследовал его силу и мужество», или, в бабушкино платье, с тем, «чтобы младенец дожил до ее лет». Выкупанному ребенку повитуха смазывала рот (губы и небо) медом или маслом. При этом она вслух проговаривала адресованные ему пожелания – расти сытым и здоровым.

На 5-7-й день после рождения, его купали во второй раз, впервые надевали на него одежду и устраивали праздник – «бишек-туй» – «колыбельная свадьба», на котором ребенка укладывали в колыбель. Причём клала его туда многодетная женщина, приговаривая: «Ничего не бойся, расти здоровым, будь храбрым, живи долго». Когда ребенок был уже привязан к колыбели, над покрывалом, закрывающим ее, сыпали сушеные фрукты, сахар, конфеты, произнося при этом: «Бисмилла», что выражает чувства благословения. Сладости подбирали и съедали присутствующие женщины в надежде, что это поможет им тоже родить ребенка. Гостям лицо ребенка не показывали.