Palych - ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ

заботясь ни о чем. Грамотный фермер сажает пять кустов томатов, если нужен центнер плодов. Мы сажаем

сотни, но урожаи нам «Бог дает». Фермерства у нас еще долго не будет благодаря своевременным мерам

борьбы. Поэтому вводить культуру органического огородничества – дело дачников.

Органика – особая культура, она раскрывает такие возможности, о которых на почве и речи не идет.

Например, урожай здесь увеличивается не только за счет идеальной среды для корней, но также за счет

использования объемапосадки, за счет точного расположения и разумного совмещениярастений.

Рассмотрим это по порядку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОРОШИЙ КОМПОСТ ИЛИ ПЕРЕГНОЙ

Баба Яга:

Спробуй заячий помет. Он – ядреный! Он проймет!

И куды целебней меду, хоть по вкусу и не мед.

Он на вкус хотя и крут, и с него бывает, мрут,

Но какие выживают – те до старости живут!..

Л. Филатов

Однажды мой друг приобрел участок на хуторе возле Ростова. Мало того, что это был один из островков уцелевшего чернозема метровой толщины, –

оказалось, что околоток занимает место старинных конюшен какого-то казачьего полка: соседи иногда снимали прямо с огорода пласты древнего навоза,

сушили и топили печки, как торфом. Помню его отчаянье по поводу огорода: «Посадил, как белый человек, стал убирать – проклял все, что вспомнил!

Представь, иду за свеклой с ведром – больше одной в ведро не лезет! Лук таскать – пять луковиц в ведро! Картошку не полол, бурьян – в метр, так

замучился таскать! Это же наказание, а не огород!» Нам бы такое наказание...

В начале века перегной был детально исследован учеными антропософской школы Рудольфа Штайнера в Германии. Они считали, что каждое

вещество несет в себе некую энергию – «формообразующую силу». Сила эта остается и после превращений веществ. Что-то вроде «разума молекул». Сила

биологических веществ очень велика. Поэтому перегной – концентрат живых веществ – самый сильный стимулятор жизни. Так считали антропософы. И

были правы почти во всем.

Опыты их удивительно красивы. Они научились направлять созревание перегноя с помощью отваров разных трав. Установили качественные отличия

разных видов перегноя и компоста. Доказали: качество перегноя прямо связано с качеством кормов животных. А качество, эта самая «сила» урожая, мощно

влияет на здоровье и силу животных и человека. Значит, в замкнутой системе «растения – животные – человек» можно повышать здоровье и качество всех

до идеального состояния. Так возникла биодинамическая система земледелия.

Для «органиста» перегной – основа благополучия. Его одушевляют и относятся к нему очень трепетно: «нет перегноя – нет и урожая». Забота о

перегное и общение с ним – главная из всех работ. Приготовление перегноя и компоста – искусство и священнодействие. Запах зрелого перегноя – один из

приятнейших для «органиста». Рассыпать, выбросить органику – все равно, что для русского крестьянина выбросить хлеб. Потому что качественный

перегной, по пригоршне на растение, может удвоить урожай и разительно улучшить качество овощей.

Перегной – живойв самом корректном смысле слова. Это сообщество живых организмов, разлагающих органику для растений. Наши сожители,

симбионты.Помощники. Лапушки. Всмотритесь в микроскоп: вон, стараются. Заботиться о них нетрудно: корм уже есть. Но надо обеспечить влагу и

воздух.И корм корму – рознь. И условия могут быть такими, что вместо перегноя получится вредный кислый «силос». Давайте рассмотрим, как сделать

полезный перегной.

ЧТО МОЖНО КОМПОСТИРОВАТЬ?Прежде всего – любой навоз. Если он слишком жидкий, его нужно пару дней подсушить, а затем смешать с

соломой, травой, опилками, листьями, просто переложив слоями. Птичий помет можно рассыпать по компостной куче тонким слоем: слишком он

концентрированный. Его лучше настаивать в воде для жидких подкормок, 1 часть на 40–50 частей воды.

Остатки нашей с вами жизнедеятельности – «человеческие извержения», или фекалии, – многие не хотят использовать для компостирования из

брезгливости или из убеждения, что именно фекалии – источник гельминтов+. Думаю, тут мы имеем еще один санитарный миф. В почве всегда полно

разных микробов и яиц. Но растения не имеют к этому никакого отношения: никто ведь не мешает нам мыть и чистить овощи, что мы и делаем постоянно, и

от паразитов не страдаем. Вот данные «Народной энциклопедии»: «В некоторых странах, например, в Китае, Бельгии, Южной Франции, громадное

распространение имеют удобрения почвы человеческими извержениями, которых удобрительное значение выше раз в 8–10 навоза. Они применяются,

главным образом, там, где нет скота и навоза, или наоборот, где культура настолько высока, что требует усиленного удобрения...». Мой туалет – ведро

вместо ямы, и я успешно компостирую этот, заметьте – неистощимый, «совокупный продукт». И урожай грядок растет и радует. И отходов нет!

Скошенная трава, солома, листва, опилки, шелуха, остатки пищи и готовки, испорченные продукты,

отходы мясных и рыбных производств – все превратится в компост за лето, если положить слоями и

притрусить землей каждый слой.

Не нужно бросать в компостную кучу жиры, шерсть и кости:они не гниют по 3–4 года. И,

конечно, нельзя бросать в компост синтетику. Деревяшки, щепки, ветки – следует мельчить и помещать на

дно кучи: прежде, чем они сгниют, они поработают дренажем+.

КАК УСТРОИТЬ ПРАВИЛЬНУЮ КУЧУ. Прежде всего – не делайте ям.При наших суглинках и

дождях в понижениях скапливается вода. А без воздуха гнилостные микробы замирают и размножаются

«бродильно-сквашивающие» – мы силос так делаем и капусту квасим. Такой вонючий силос вреден для

растений!

Поэтому найдите не затапливаемое место. Обязательно в тени, иначе придется часто поливать кучу.

Огородите 2–4 кв. метра стенками из досок, железа, шифера, метровой высоты. На дно бросьте слой

соломы, опилок, листьев: они образуют слой, отделяющий компост от земли, и его легко будет брать

вилами. Еще лучше, если куча устроена на бетонной поверхности: удобнее работать во всех отношениях. Да

и возить перегной придется на тачке – дорожки нужны.

«Холодная» компостная куча.