Н.Н. Исмуков - Адаптированная йога для всех

Нормальная работа желудка рассчитана на переваривание один прием одного вида продукта. При попадании в ЦП и одновременно белковой и углеводистой пищи нагруз­ка на него усиливается, пища переваривается не полностью и, поступая в кишечник, подвергается гниению. Существу и другие несочетаемые виды продуктов, о которых будет казано в практической части.

Из вышесказанного следует: ешьте разные продукты в разное время.

12-перстная кишка

Если в желудке среда кислая, то в 12-перстной кишке щелочная. По мере поступления пищи из желудка в 12-перстную кишку не успевшая связаться с пищей и нейтрализоваться в желудке кислота нейтрализуется, и только После этого переваривание пищи продолжается. Как уже говорилось, при одновременном употреблении несовместимыx продуктов некоторые из них, пропитавшись избытком кислоты в желудке, приносят ее в 12-перстную кишку. '1тп приводит не только к воспалению последней, но и к постоянной перегрузке переваривающих систем 12-перстной кишки и плохому перевариванию пищи.

Употребление жидкости во время еды также приводит с попаданию избытка кислоты в 12-перстную кишку.

За 12-перстной кишкой следуют тощая и подвздошная, в них не только продолжается процесс переваривания, но и происходит всасывание в кровь переваренной пищи (некоторые вещества всасываются в кровь уже в желудке и 12-перстной кишке). При несоблюдении вышеперечисленных правил питания часть пищи не переваривается в достаточной; степени, и из-за этого не может всосаться. Она поступает в толстый кишечник, где подвергается гниению.

Толстый кишечник

В норме толстый кишечник населяет большое количе­ство необходимых для человека микроорганизмов, в том числе кишечная палочка. Они перерабатывают недопереваренную пищу, в основном клетчатку, и синтезируют до­вольно большое количество витаминов, которые использу­ются организмом человека. Больше всего вырабатывается витаминов группы В. От их наличия во многом зависит состояние иммунитета, и они особенно необходимы для, борьбы с любым воспалительным заболеванием.

Однако если до толстого кишечника доходит много не­переваренной пищи, в нем создаются благоприятные усло­вия для развития патогенной гнилостной микрофлоры. Полезная микрофлора угнетается, количество витаминов в организме уменьшается, а иммунитет падает. Это явление называется дисбактериозом. Есть данные, что он встреча­ется примерно у половины населения. При этом в толстом; кишечнике начинают преобладать процессы гниения, в результате которых образуются сильные яды — индол, скатол, сероводород и другие.

Всасываясь в кровь и отравляя каждую клетку, яды от­рицательно сказываются на всем организме — изменяется нормальный обмен веществ, нарушается работа эндокрин­ной и нервной систем. Человек становится более раздра­жительным, быстро утомляется и плохо спит. Обладая кан­церогенным действием, эти яды способствуют образованию, опухолей, особенно толстого кишечника и печени, так как в ней яды обезвреживаются. Раздражение ядами слизистой; поверхности кишечника вызывает колиты.

Нормальная микрофлора кишечника в процессе жизнедеятельности кроме витаминов вырабатывает довольна большое количество тепла, согревающего органы брюшной полости и таза. При дисбактериозе тепла выделяется значительно меньше, и температура в этих органах немного надает, что создает благоприятные условия для развития различных заболеваний — воспалений, опухолей, спаек, образования камней.

Основная причина развития дисбактериоза — поступление в толстый кишечник недопереваренной пищи. Этому способствуют:

1) избыточное питание — пищевая нагрузка превышает возможности пищеварительных желез;

2) одновременный прием несовместимых продуктов;

3) прием жидкости во время еды;

4) недостаток клетчатки в пище;

5) нарушение тонуса и двигательной активности глад­кий мускулатуры желудочно-кишечного тракта.

Печень

Кровеносная система устроена так, что все вещества, всосавшиеся в кровь из кишечника, фильтруются в печени. Нужные для организма вещества она пропускает в дальнейший кровоток, а яды обезвреживает. Нагрузка на печень многократно усиливается, если ядов в кишечнике образуется много. Постоянное отравление печени способствует развитию в ней обменно-дистрофических процессов и воспалений ,снижает сопротивляемость к вирусам гепатита. От того, в каком состоянии находится печень, зависит обмен веществ, работа иммунной и эндокринной систем, за­щита организма от образования опухолей.

В соответствии с естественными биоритмами макси­мальная работоспособность печени приходится на ночные часы. Загруженная обезвреживанием ядов печень создает помехи для полного расслабления нервной системы, поэтому люди с перегрузкой печени часто страдают бессон­ницей. По этой же причине после позднего ужина часто снятся кошмары.

Желчный пузырь

Кроме всего прочего, печень постоянно вырабатывает желчь, которая по специальным протокам попадает в жел­чный пузырь, где она и хранится. Во время еды желчный пузырь сокращается, и по желчным протокам желчь по­ступает в 12-перстную кишку и участвует в переваривании жиров.

Однако при гипотонии желчного пузыря, когда его со­кратительная способность снижена, и дискинезии желчевыводящих путей не вся желчь покидает желчный пузырь во время еды. В результате желчный пузырь почти всегда переполнен застоявшейся желчью, что создает хорошие условия для развития воспаления и образования камней.

Два основных фактора приводят к гипотонии желчного пузыря:

1) неправильное питание, особенно избыток жиров;

2) гиподинамия — выше уже говорилось о влиянии со­стояния скелетной мускулатуры на мышечную систему внутренних органов.

Избыточное образование желчи в сочетании с неправиль­ной работой желчного пузыря и желчевыводящих путей при­водит к застою желчи в печени и ее повреждению.

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа вырабатывает различные фер­менты, способные переваривать и белки, и жиры, и угле­воды. Для того чтобы предупредить самопереваривание, некоторые из ее клеток вырабатывают так называемые ан­тиферменты — вещества, блокирующие действие фермен­тов на клетку. При смешанном питании клеткам поджелу­дочной железы приходится одновременно вырабатывать несколько видов ферментов и антиферментов. Такая повы­шенная нагрузка со временем приводит к ее истощению. Количество антиферментов уменьшается, что может привести к самоперевариванию и воспалению поджелудочном железы (панкреатиту).

Клетки, вырабатывающие инсулин, находятся в поджелудочной железе. Хронический панкреатит и перегрузка высокорафинированными углеводами повреждают их и способствуют развитию сахарного диабета.