LibKing » Книги » Книги о бизнесе » Управление, подбор персонала » Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Тут можно читать онлайн Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Управление, подбор персонала, издательство Издательство «Питер»046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719, год 2011. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
  • Название:
    Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Издательство «Питер»046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719
  • Год:
    2011
  • ISBN:
    978-5-4237-0221-2
  • Рейтинг:
    4.44/5. Голосов: 91
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Ваша оценка:

Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим краткое содержание

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - описание и краткое содержание, автор Андрей Уланов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Андрей Уланов
Тёмная тема

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

1. Кассир (старший кассир) относится к категории технических исполнителей, принимается и увольняется директором предприятия по представлению главного бухгалтера.

2. Кассир должен знать следующие документы и руководствоваться ими в своей деятельности:

• постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся ведения кассовых операций;

• формы кассовых и банковских документов;

• правила приема, учета, выдачи и хранения денежных средств и ценных бумаг;

• порядок оформления приходных и расходных документов;

• лимиты остатков кассовой наличности, установленной для предприятия;

• правила обеспечения сохранности документов;

• порядок ведения кассовой книги;

• порядок составления кассовой отчетности;

• правила эксплуатации электронно-вычислительной техники;

• основы организации труда;

• законодательство о труде, охране труда РФ;

• правила внутреннего трудового распорядка;

• правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

• настоящую должностную инструкцию.

3. Кассир должен иметь начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или общее среднее образование со специальной подготовкой по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.

2. Обязанности

Кассир обязан:

1. Осуществлять операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.

2. Оформлять документы и получать в соответствии с установленным порядком денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов.

3. Вести на основе приходных и расходных документов кассовую книгу.

4. Сверять фактическое наличие денежных сумм с остатками по кассовой книге.

5. Составлять описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые.

6. Передавать в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам.

7. Составлять кассовую отчетность.

3. Права

1. Требовать от руководства создания условий, обеспечивающих сохранность кассы в соответствии с «Порядком ведения кассовых операций в Российской Федерации», утвержденным решением Совета директоров ЦБ РФ от 22 сентября 1993 г. № 40.

2. Принимать решения в пределах своей компетенции.

3. Взаимодействовать со всеми сотрудниками предприятия по вопросам кассовой дисциплины.

4. Ответственность

Кассир несет ответственность за:

1. Сохранность денежных средств и других ценностей, находящихся в кассе предприятия общественного питания.

2. Небрежное, халатное отношение к своим обязанностям.

3. Ошибки при ведении кассовых операций.

4. Нечеткое отношение и несвоевременное выполнение своих должностных обязанностей, указанных в данной инструкции.

5. Неправомерные действия с документами и информацией о деятельности предприятия, сохранение коммерческих тайн предприятия.

Дисциплинарная, материальная и иная ответственность кассира предприятия определяются в соответствии с действующим законодательством.

С инструкцией ознакомлен

________ ____________________ «__» ________ 200__ г.

(подпись) (фамилия, инициалы)

Примечания

1

Именно тогда начал действовать закон об отмене крепостного права, принятый в конце 1860 года.

Тёмная тема

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Андрей Уланов читать все книги автора по порядку

Андрей Уланов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим отзывы


Отзывы читателей о книге Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим, автор: Андрей Уланов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
Большинство книг на сайте опубликовано легально на правах партнёрской программы ЛитРес. Если Ваша книга была опубликована с нарушениями авторских прав, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на PGEgaHJlZj0ibWFpbHRvOmFidXNlQGxpYmtpbmcucnUiIHJlbD0ibm9mb2xsb3ciPmFidXNlQGxpYmtpbmcucnU8L2E+ или заполните форму обратной связи.
img img img img img